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CHAMPAGNE BOLLINGER

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16, rue Jules-Lobet, 51160Aÿ-Champagne, Frankreich
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2024
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• 2024

1829 stellte der Champagne-Wirt Emmanuel de Villermont einen jungen deutschen Verkäufer, Joseph Bollinger, ein, der seine Tochter heiratete und das Weingut erbte. Fast zwei Jahrhunderte später ist die Familie durch ihre Nachkommen immer noch am Ruder, um das Streben nach Exzellenz aufrechtzuerhalten. Der Pinot Noir, der mit Kühnheit verarbeitet wird, verleiht den Weinen des Hauses einen unnachahmlichen Stil. Herzschlag für die Spécial Cuvée. Das Ergebnis einer Assemblage von perfekter Regelmäßigkeit, dank der Aufbewahrung der Reserveweine in Magnumflaschen, ist dieser Wein wie geschaffen für die feine Gastronomie.

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