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CHAMPAGNE HERVÉ DUBOIS

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67, rue Ernest-Vallé, 51190Avize, Frankreich
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03.26.57.52.45
2024
Empfohlen
• 2024

Das Haus ist seit vier Generationen Erbe einer Weinbauernlinie und bewirtschaftet 6,3 ha Weinberge. Die ältesten sind 70 Jahre alt und bringen Trauben von seltener Qualität hervor, die für die Millésimes und eine Cuvée bestimmt sind, die unter Kork gezogen wird. Durch die Vinifizierung ohne malolaktische Gärung bleibt die Frische erhalten und die Mineralität des Chardonnay kommt voll zur Geltung. Entdecken Sie 5 meisterhafte Cuvées, darunter die Cuvée Brut Rosé, die einen Ausdruck von roten Früchten, Himbeeren und Zitrusfrüchten bietet. Genießen Sie ihn zu Macarons oder Rotbarbenfilets.

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