CHAMPAGNE PAUL DETHUNE
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2024
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Gestützt auf Werte und Traditionen, die sie sich im Laufe der Zeit geduldig angeeignet haben, entwickeln Pierre Déthune und seine Frau Sophie das Know-how der langen Winzerlinie weiter. Ein schönes Anwesen von 7 ha ermöglicht es ihnen, 9 verschiedene Cuvées herzustellen: einen Halbtrockenen, einen Extra-Brut, einen Brut, einen Rosé, einen Blanc de Blancs (2015), einen Blanc de Noirs und drei besondere Cuvées: den Prestige, die vollständig in Eichenfässern ausgebaute Jahrgangscuvée (2012) und die Cuvée à l'ancienne (2012), die sechs Jahre lang auf Latten ruht. Nicht zu vergessen ist der Ratafia (Pinot Noir und Alkohol).
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