CHARCUTERIE LACOUR

Eine schöne Auslage, um die lokalen Spezialitäten anzupreisen. Hier sehen die Andouillette de Troyes und das Geflügel nämlich ziemlich gut aus. Hausgemachte Andouillettes, die teilweise von Hand angerichtet werden. Die regionalen Produkte werden hervorgehoben und man kann rohes oder gekochtes Sauerkraut aus der Auboise mit Würstchen sowie Wurstwaren kaufen. Die Adresse bietet auch ein Feinkostmenü für jeden Tag der Woche, verlockende Menüs und Zubereitungen wie Fischsauerkraut, Potée champenoise oder auch Perlhuhn in Cidre. Für die Abendunterhaltung gibt es frische Häppchen, Käsestreifen oder Gougères.