Die besten lokalen Produzenten Nailhac

Auf dem Familienbauernhof von Frédéric Mouret werden unbehandelte Nüsse geerntet, die unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Noix du Périgord verkauft werden. Dieser Bio-Landwirtschaftsbetrieb ist auf die Nuciculture, den Anbau von Walnussbäumen, spezialisiert. Die Produktion von Nüssen in Schalen, Kernen und traditionellem Nussöl wurde vom Guide des Gourmands ausgezeichnet und beim Wettbewerb Saveurs Nouvelle-Aquitaine zum Saveur d'Or 2021 und Saveur d'Argent 2022 gewählt. Kostenlose Besichtigung des Bauernhofs im Sommer (am Vortag reservieren).

Die Conserverie Mathilde et Mauricette ist ein Handwerksbetrieb, der Spezialitäten aus dem Périgord auf der Grundlage von Ente und Schwein sowie Fertiggerichte herstellt. Sie verkauft ihre Produkte das ganze Jahr über ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Sie bietet auch Geschenksets an, die Sie im Online-Shop finden oder zusammenstellen und sich zuschicken lassen können. Die Schweinefleischkonserven sind mit dem Zertifikat "Saveurs du Périgord" ausgezeichnet, das für die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe bürgt.