Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Nailhac

Auf dem Familienbauernhof von Frédéric Mouret werden unbehandelte Walnüsse geerntet, die unter der geschützten Ursprungsbezeichnung Noix du Périgord verkauft werden. Dieser Bio-Landwirtschaftsbetrieb ist auf die Nuciculture, den Anbau von Walnussbäumen, spezialisiert. Vor Ort werden Nüsse in Schalen, Kerne und traditionelles Nussöl produziert, das mit dem Guide des Gourmands (einem von Gastronomiefachleuten verliehenen Goldenen Hahn) ausgezeichnet wurde und beim Wettbewerb Saveurs Nouvelle-Aquitaine die Preise Saveur d'Or 2021 und Saveur d'Argent 2022 gewann. Kostenlose Besichtigung des Bauernhofs in den Sommermonaten (Reservierung am Vortag erforderlich).

Die Conserverie Mathilde et Mauricette ist ein Handwerksbetrieb, der Spezialitäten aus dem Périgord auf der Grundlage von Ente und Schwein sowie Fertiggerichte herstellt. Sie verkauft ihre Produkte das ganze Jahr über ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe. Sie bietet auch Geschenksets an, die Sie im Online-Shop finden oder zusammenstellen und sich zuschicken lassen können. Die Schweinefleischkonserven sind mit dem Zertifikat "Saveurs du Périgord" ausgezeichnet, das für die Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe bürgt.