CHATEAU HAUTE-FONROUSSE
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Das Château Haute-Fonrousse ist eine Weinkellerei in Monbazillac. Es bietet mit seinem Monbazillac-Wein eine hervorragende Alternative zum Sauternes. Dieser Wein hat eine schöne goldgelbe Farbe und verströmt Aromen von Pfirsich und exotischen Früchten. Im Mund ist er elegant und gut ausgewogen mit einem fruchtigen Abgang. Er kann jung getrunken werden, wird aber nach einigen Jahren der Reifung noch besser schmecken. Das Château Haute-Fonrousse produziert etwa 55.000 Flaschen pro Jahr mit einem Ertrag von 27 hl/ha. Das Terroir ist ton- und kalkhaltig und die Weinbereitung erfolgt bei niedrigen Temperaturen. Der Wein wird in Zement- und Edelstahltanks ausgebaut, bevor er 24 Monate nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird. Das Château Haute-Fonrousse bietet auch Verkostungen vor Ort an.
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