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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf EPIS POP
Geöffnet von Montag bis Freitag von 16:00 bis 19:30 Uhr. Orléans, Marché de la Place du Martroi: Freitag 16-20 Uhr. Laden in Ingré, 169 route d'Orléans. Geöffnet: Montag bis Freitag 16-19 Uhr.
Nachricht von der Schulleitung
Epis Pop wurde von Stéphane und Yvaine gegründet und ist eine handwerkliche Bäckerei in Orléans, die für ihre vollständig biologischen Sauerteigbrote bekannt ist. In einer freundlichen Umgebung zeichnet sich dieser Betrieb durch sein einzigartiges Know-how und sein Engagement für Qualität, die Einhaltung von Traditionen und die Verwendung lokaler und biologischer Zutaten aus. Hier wird Ihnen sorgfältig hergestelltes Brot angeboten, das ausschließlich aus Natursauerteig besteht und langsam fermentiert wird, um Ihnen eine luftige Textur, einen tiefen Geschmack und spürbare Ernährungsvorteile zu garantieren. Die Bäckerei lädt Sie ein, ihre große Auswahl an Brotsorten zu entdecken, die von traditionellen Baguettes über Landbrote bis hin zu ausgefalleneren Kreationen wie Buchweizenbrot oder Toastbrot reicht. Alle Produkte werden von Hand geformt und in einem Holzofen gebacken, was für einen authentischen Geschmack und eine knusprige, goldbraune Kruste sorgt. Neben den Broten bietet Ihnen Epis Pop auch eine Auswahl an Gebäck, Patisserie und anderen hausgemachten Köstlichkeiten, die jeden Tag mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden. Der herzliche Empfang und die freundliche Atmosphäre machen den Laden zu einem unumgänglichen Ort in Orléans für Liebhaber von Qualitätsbrot. Entdecken Sie hier ein umweltfreundliches Handwerk und lassen Sie sich von authentischen Aromen verführen!
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Le Khorasan Pop (600g)
Fleur de Berry (80%) & Khorasan (20%). Das Brot unserer Verpflichtungen. Großes Brot zum Teilen, handgeknetet und im Schnitt verkauft. Signiert durch seine rostrote Karamellkruste und seinen ährenförmigen Kamm.
- Vollkorn-Khorasan-Mehl
- Wasser
- Sauerteig aus Weizen aus bäuerlichem Saatgut
- Feines Salz
Le Provençal (pro 400g)
Unser Brot zum Aperitif. Großzügig mit Kalamata-Oliven und Kräutern der Provence belegt, wird seine Krume durch das von uns hinzugefügte Olivenöl weich.
- Weizenmehl T80, auf Steinmühle gequetscht
- Weizenmehl T65
- Wasser
- Roggensauerteig
- Salz aus Quellen
- Oliven aus Kalamata
- Olivenöl
- Kräuter der Provence
Le Viennois Choco
Dieser große Wiener, der aus unserem Toastbrot hergestellt wird, ist großzügig mit Schokoladenstückchen belegt und wird Sie als Snack oder zum Frühstück glücklich machen.
- Weizenmehl T65
- Vollmilch
- Zucker
- Halbgesalzene Butter
- Backhefe
- Sauerteig aus Bauernweizen
- Salz
- Schokoladenstückchen
L'amandetto
Neuheit der Woche. Kleine süße Leckerei mit Amaretto als Beilage zu Tee oder Kaffee!
- Eiweiß
- Pulver aus halbgekochten Mandeln
- Rohrzucker
- Amaretto
Meinungen der Mitglieder zu EPIS POP
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A noter aussi que les horaires de la boutique sont totalement azimutées...
Bref, un repaire de hipsters et d'habitués en forme de pigeons. Dommage.