LA BRÛLERIE DU CHÂTELET

Die Brennerei in den Markthallen des Châtelet hat schon vierzig Jahre auf dem Buckel. Sie bietet Arabica-Bohnen aus allen Kontinenten an und röstet sie nach alter Tradition, d. h. 20 Minuten lang bei über 200 Grad! Sie haben die Wahl zwischen Bohnen und gemahlenem Tee und können ihn dann probieren. Die Brûlerie du Châtelet ist auf Dammann-Tees und Thés de la Pagode spezialisiert - gut 100 Sorten, die für ihre ausgewählten Qualitäten bekannt sind - und bietet auch Marmeladen, Honig, Griottines, Schokolade und Kuchen an.