Der Loing, der Puiseaux, der Vernisson und der Canal de Briare - all diese Flüsse trugen dazu bei, dass Montargis im 19. Jahrhundert dank der Fischerei und der Gerberei wirtschaftlich aufblühte. Das Kunstmuseum Girodet, der Durzy-Park mit seinen seltenen Bäumen und der berühmten Statue des Hundes von Montargis gehören heute zu den unvermeidlichen Sehenswürdigkeiten im Zentrum der Stadt. Nicht zu vergessen sind die Pralinen von Mazet und die Crottes du chien (eine von einer mittelalterlichen Legende inspirierte Süßigkeit aus Haselnusspralinen, die von Nougat umgeben und mit dunkler Schokolade überzogen sind), die man entlang des seit mehr als zwei Jahrhunderten mit Platanen bepflanzten Canal de Briare genießen kann.

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