L'ANTRE NOUS

L'Antre Nous hebt sich von der Masse ab. Durch die Inneneinrichtung aus Eichenholz fühlt man sich sofort fremd und gut aufgehoben. Kulinarisch ist es immer eine Überraschung, da der Küchenchef es nicht verschmäht, mit frischen Produkten der Saison zu arbeiten. Je nach Anlieferung kommt es, wie es kommen muss: angenehme, fein zubereitete Gerichte, bei denen der Geschmack wiederbelebt wird. Schöne und gute Arbeit. Aber noch viel mehr ist da die verborgene Eleganz einer Aufrichtigkeit, die ein wachsendes Know-how zur Geltung bringt. Eine gute Zukunft für dieses Antre Nous, das nicht so bleiben muss, obwohl..