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Willkommen in der Charcuterie Goulay! In diesem Geschäft im Viertel Velpeau mit seiner schlichten und zeitgenössischen Einrichtung wird die Wurstwarenherstellung hier von der ganzen Familie betrieben! Hier finden Sie alles, was Sie nicht missen möchten: Rillons, Andouillettes 5A, Boudins noirs, Würste, fois gras, Schinken, hausgemachte Pasteten, Filet mignon und vieles mehr! Man findet hier Molkereiprodukte, lokale Produkte sowie verschiedene hochwertige Fertiggerichte. Unser Favorit? Die Rillettes de Tours natürlich, nicht aus Chauvinismus, sondern aus purer Gaumenfreude und Liebe zu handwerklichen Produkten!
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHARCUTERIE GOULAY
Dienstag bis Samstag von 7:45 bis 13:00 Uhr und von 16:00 bis 19:30 Uhr geöffnet. Jahresurlaub im August. Silbermedaille im Wettbewerb um den besten nationalen weißen Schinken 2022. Stadtteil Velpeau.
Nachricht des Besitzers
Feinschmecker kommen aus dem ganzen Loiretal, um sich mit den köstlichen Wurstspezialitäten von Chantal und Bruno Goulay einzudecken. Und dabei kennt man sich in Tours mit Cochonnailles aus: Das zeigt, wie hoch das Qualitätsniveau des Hauses ist.
Der Präsident der Fédération des charcutiers-traiteurs, die drei Departements (Indre-et-Loire, Loir-et-Cher und Loiret) vereint, Bruno Goulay aus Tours, der von seiner Frau Chantal unterstützt wird, ist handwerklicher Metzger in einer Stadt, in der die Wurstherstellung eine Kunst ist. Neben den klassischen, oft preisgekrönten Spezialitäten (seine Rillettes de Tours haben zwei Medaillen gewonnen) bietet Bruno seinen Kunden auch die Früchte seiner Kreativität an: Bidouille (Wurst mit sainte-maure-de-touraine) oder Delice Tourangeau (Entremets aus Rillettes, Rillons, getrockneten Birnen und Vouvray). Besser kann man seine Füße nicht in der Region haben.
AUSZEICHNUNGEN
1. Preis Andouillette à la ficelle 2019
2. Preis Rillons 2019
2. Preis Osterpastete 2019
Bronzemedaille Rillettes de Tours Paris 2019
1. Preis Rillettes de Tours 2018
3. Preis Pâté de Pâques 2017
2. Preis weißer Schinken 2016
Goldmedaille Rillettes de Tours Paris 2016
1. Preis Rillettes de Tours 2016
Meinungen der Mitglieder zu CHARCUTERIE GOULAY
Ils sont fermés et ont bien raison
Par contre en rouvrant à 16h j'ai du mal à comprendre qu'il n'y ai plus d andouillette