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Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf CHOCOLATERIE FÈVES
Geöffnet von Dienstag bis Samstag ab 10 Uhr bis 19 Uhr. Terrasse - Teestube im Obergeschoss. Schokoladentafel - Aufstrich - Waffel und Heißgetränke - Eis.
Unsere Angebote und Dienstleistungen
2. Adresse: 4 RUE RENE CASSIN - 37390 NOTRE DAME D'OE
Baptiste Cochereau, Marie Baillet und Louise Barthélemy gründeten ihre Firma, um ihre Chocolaterie in Notre-Dame-d'Oé einzurichten. Nach Umbauarbeiten im Sommer eröffneten sie einen Teesalon und zwei Herstellungslabore.
Sie bieten eine Reise in die Welt der Geschmäcker an und verarbeiten zu diesem Zweck Produkte unterschiedlicher Herkunft. Die aktuellen Bohnen kommen aus Tansania, Kolumbien, von den Salomon-Inseln und dem Vanuatu-Archipel (Ozeanien). In der Werkstatt vor Ort werden die Kakaobohnen bis zur Schokolade weiterverarbeitet. Rösten, Mahlen, Verfeinern und Conchieren finden in dem an das Teehaus angrenzenden Labor hinter den Glasfenstern statt. Die Verpackung der Tafeln erfolgt nach dem Formen und Überziehen vor Ort.
Jedem seine Rolle: Baptiste, der Schokoladenmacher: Er kümmert sich um die Verarbeitung der Rohstoffe zu "Grundmassen" (Schokolade, Pralinen oder Brotaufstrich). Er macht auch die Vermarktung an Fachleute, Marie und Louise die Tafelbändigerinnen: Sie bringen diese Grundmassen in hübschen Endprodukten zur Geltung.
Meinungen der Mitglieder zu CHOCOLATERIE FÈVES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
L’ambiance est chaleureuse et nous avons toujours un très bon accueil de la part de la propriétaire, toujours souriante et attentionnée. Les produits sont d’une grande qualité. C’est devenu l’une de mes adresses favorites, et je la recommande vivement à tous ceux qui aiment le chocolat et se faire plaisir avec de bons produits.
Un très bon accueil avec une jeune femme adorable, accueillante et de très bons conseils !
Merci
Ce salon de thé est juste génial ! L’endroit est super cosy, parfait pour se poser entre amis ou en solo avec un bon bouquin. Les thés sont variés et vraiment délicieux, et alors le chocolat… une tuerie ! Que ce soit le chocolat chaud ou les petites douceurs en vitrine, tout est fait maison et ça se sent. L’équipe est hyper sympa, souriante et de bon conseil. Franchement, c’est devenu mon spot préféré pour une pause gourmande. Allez-y les yeux fermés !
Un endroit très agréable avec des produits de qualité. Je recommande d'y passer