Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Bourgueil

Das Familienhaus von Jean Carmet, ein Gebäude aus dem 15. Jahrhundert, beherbergt seit über 20 Jahren das Maison des Vins (Weinhaus). Hier können Sie die verschiedenen Weinberge und Domänen von Bourgueil kennenlernen oder ein Dutzend Weine probieren. Nicht zu vergessen die mehr als hundert Cuvées, die zum Preis des Weinguts verkauft werden. Lernen Sie auch die Terroirs der Appellation und die Geheimnisse hinter den Cuvées kennen. Den ganzen Sommer über bietet das Maison des Vins in seinem Espace Jean Carmet eine dem Schauspieler gewidmete Ausstellung.

Die Spezialität des Hauses ist die berühmte und köstliche Galette bourgueilloise, ein Muss, wenn Sie hier vorbeikommen. Es handelt sich um einen Briocheteig mit einer leichten Vanillecreme, die Sie vor Ort genießen oder mitnehmen können. Jean-François Brémaud bietet Ihnen Spezialitäten aus Tours wie die Tarte des Vignes an. Auch die hausgemachten Pralinen sind nicht zu verachten... Und für diejenigen, die sich erfrischen möchten, gibt es nichts Besseres als ein Eis mit Wein aus Bourgueil. Der Empfang ist sympathisch und familiär. Sie werden es verstanden haben, es ist ein Herzschlag für diesen charmanten Teesalon und die Konditorei.

Man wird den Respekt vor der Tradition bei der Weinbereitung dieser Winzer, die vom Vater auf den Sohn ernten, zu schätzen wissen, da das Weingut 1839 gegründet wurde. Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil und Chinon reifen in den Fässern dieses Hauses, das in der Domaine du Grand Clos vinifiziert. Sie haben das Glück, über die gesamte Bandbreite der verschiedenen Terroirs zu verfügen, die es in ihren drei Appellationen gibt: Sand, Kies, Lehm-Kiesel, Lehm-Kalk und reiner Tuffstein - Terroirs, die den Cuvées ihren besonderen Charakter und ihre Typizität verleihen.

Das 19 Hektar große Weingut wurde von Yannick Amirault entworfen und gegründet. Es produziert seit über 40 Jahren Rot-, Weiß- und Roséweine aus biologischem Anbau. Seit 2018 hat Benoît die Nachfolge seines Vaters und die Leitung des Weinguts übernommen. Geduld und Beharrlichkeit scheinen das Rezept des Hausherrn zu sein, der uns an seiner Liebe zum Wein und zu den Reben teilhaben lässt. Weit davon entfernt, geschmacklichen Modeerscheinungen zu folgen, setzt er in der Tradition seines Vaters die Produktion von leicht trinkbaren und bekömmlichen Weinen fort. Er wurde zum besten Winzer 2021 für das Loire-Tal gewählt.