Restaurants mediterrane Küche Louisiana

Diese Restaurantkette, die sich besonders im Südosten der USA ausbreitet, reitet auf der Diätwelle, die Amerika zu überziehen scheint. Zoë ist das griechische Wort für "Leben", und der Gründer dieser Kette lässt sich bei der Zusammenstellung seiner Menüs, die je nach Bundesstaat variieren, von Griechenland im Besonderen und dem Mittelmeerraum im Allgemeinen inspirieren. In Louisiana findet man in vielen Salaten gerne Garnelen, die mit Feta, schwarzen Oliven, allerlei Gemüse, Pita und Hummus serviert werden. Mit einem Wort: Zoë's Kitchen ist unser liebstes Fastfood in der Umgebung. Außerdem ist der Service sehr gepflegt.

Diese Adresse sollte man mit guten Freunden entdecken. Diese winzige Boui-Boui ist gut versteckt. Sein Eingang befindet sich über der Bar Apple Barrel in der Frenchmen. Gehen Sie durch die Bar oder betreten Sie das Lokal durch die Tür auf der linken Seite des Gebäudes und gehen Sie die etwas steile Treppe hinauf. Adolfo Perez, der Koch und Besitzer des Lokals, empfängt Sie in einer Umgebung, die manchmal etwas vernachlässigt wirken mag, aber das Essen ist immer gut und frisch. Wenn alle elf Tische besetzt sind, gehen Sie zum Aperitif ins Erdgeschoss. Die Küche ist halb italienisch, halb spanisch ... man könnte auch kreolisch sagen, um die lokalen Begriffe zu verwenden, mit einem starken europäischen Einfluss. Eine sehr gesellige Atmosphäre.

Verona hat sich gerade erst in Alexandria niedergelassen. Falls Sie an der Italianità des Lokals zweifeln, sprechen Sie ein wenig mit Tony Ferratti, dem Wirt. Er geht um jeden Tisch herum, sorgt dafür, dass jeder eine angemessene Portion Parmesan verwendet, achtet auf Klugscheißer, die ihre Spaghetti schneiden wollen, und hält schließlich eine familiäre, warme und ganz und gar italienische Atmosphäre in seinem Restaurant aufrecht. Die Cannelloni sind einfach zauberhaft, und die italienische Wurst als Antipasto ist ein sizilianisches Wunder. Vielleicht eines der besten italienischen Restaurants in Louisiana

Eine gute Adresse für italienisches Essen in Shreveport. Auf der Speisekarte stehen Spaghetti nach sizilianischer Art, marinierte Garnelen, Fleischbällchen, Po-Boys mit Kalbsparmesan oder Huhn, verschiedene Salate mit Blauschimmelkäse, Huhn... Monjunis ist auch eine gute Gelegenheit, Muffaletta zu probieren, ein Sandwich, das mit mehreren Zutaten belegt ist, geräucherter Truthahn, Aubergine oder Salami.