SHANGHAI BEACH
Lesen Sie mehrEin Restaurant mit Shanghaier Küche, wie der Name schon sagt, mit gutem gedämpften Fisch in Sojasauce.
CHEN MAPO DOUFU
Lesen Sie mehrKleines Restaurant, das seit 1862 von der Familie Cheng geführt wird. Es bietet eine erstaunliche Vielfalt an Tofu an und ist zu einer der wichtigsten Adressen in Chengdu geworden.
ZHONG SHUI JIAO
Lesen Sie mehrBerühmt für seine gekochten Ravioli, die in einer scharfen Soße serviert werden.
XIAOTIAN’E HUOGUO
Lesen Sie mehrEines der besten Fondues der Stadt, das nach dem Selbstbedienungsprinzip funktioniert.
TAIMA HUOGUO
Lesen Sie mehrEin weiteres gutes Fondue, das bei den Einwohnern von Chongqing beliebt ist. Der Ort ist sehr gut besucht.
BIFENGTANG
Lesen Sie mehrEine Kette mit kantonesischer Küche, die für ihre Dim Sum sehr bekannt ist. Die Einrichtung ist angenehm, man isst in kleinen Holzbooten. Normaler Raum im ersten Stock.
YEWEIXIANG CANGUAN
Lesen Sie mehrDas einzige Restaurant, das lebende Tiere anbietet, die kurz vor dem Kochen ausgewählt werden können, eine Spezialität von Kanton. Empfehlenswert: Wildgansfilets, gedämpfte Turteltaube, Wildente mit Sojasauce, Kaninchen mit fünf Gewürzen, Fasan mit Eiweiß.
FURONG
Lesen Sie mehrSpezialitäten aus Sichuan: Hühnerbrustfilet mit Fischgeschmack (yuxiang rousi), in Tee und Holzessenzen gegarte Ente, Sojabohnen-Nudeln mit scharfer Sauce (mapo dofu).