Zu besichtigen zu sehen São Tome Und Principe

José ist ein dynamischer Reiseleiter, der wegen seiner ausgezeichneten Kenntnisse der Insel sehr gefragt ist. Er kann Ihnen ein schönes Programm zusammenstellen, um Ihnen die Feinheiten seines Heimatlandes zu zeigen, sei es mit dem Auto oder dem Geländewagen. Außerdem spricht er sehr gut Französisch, sodass Sie Ihre Besichtigungen in vollen Zügen genießen können, und seine Gesellschaft ist sehr angenehm. José ist, wie viele Santomeños, in seiner Freizeit auch Landwirt. Er kann Ihnen auch seine grünen Felder zeigen, auf denen er unter anderem Vanille und Pfeffer anbaut.

Dieses Kunstzentrum, das von dem berühmten João Carlos Silva gegründet wurde, ist ein Muss in der Stadt. Es befindet sich in einer alten, renovierten Fabrik und zeigt Werke lokaler Künstler, darunter Gemälde von Olavo Amado. Eine Dauerausstellung alter Fotografien beleuchtet die Geschichte der Insel und ihrer Rocas. Im angrenzenden Café befindet sich eine große portugiesische Bibliothek mit einer guten Auswahl an Literatur. In diesem dynamischen Ort werden regelmäßig Filmvorführungen und Themenabende veranstaltet, bei denen manchmal auch Live-Bands spielen

Sie können diesen wunderschönen Wasserfall mit einer Höhe von über 30 Metern bewundern, der vor allem in der Regenzeit sehr beeindruckend ist. Die Gegend ist noch nicht überlaufen, und die weniger Ängstlichen können in diesem kleinen Paradies sogar ins Wasser steigen, indem sie die Treppen und die kleine Holzbrücke über den Fluss nehmen. Wenn Sie nach dem Wasserfall weitergehen, gelangen Sie zu einer der schönsten Rocas der Gegend, die jetzt von den Dorfbewohnern bewohnt wird. Man könnte auch eine Wanderung nach Bombaim in Betracht ziehen (6 Stunden).

Der Garten wurde 1997 angelegt und befindet sich auf 1120 m Höhe. Er ist reich an Bäumen, Orchideen, seltenen oder bedrohten Pflanzen und exotischen Vögeln. Es besteht die Möglichkeit, ihn mit einem Französisch und Englisch sprechenden Führer zu besuchen. Es ist auch ein Informationsort über die Flora und insbesondere die Orchideen mit einigen erklärenden Schildern, Karten und Fotos. Alle Wanderungen im Naturpark Obô beginnen hier. Sie finden dort auch ausgebildete Führer.

Claudio Corallo, der ursprünglich aus Italien stammt, aber seit 1974 in Afrika lebt, empfängt nach der Schließung seiner handwerklichen Schokoladenfabrik Besucher, um mit ihnen seine Leidenschaft für Kaffee und Schokolade zu teilen. In verschiedenen Etappen lernt man alle Feinheiten des Kakaos kennen, von seinem Anbau bis zu seiner Verarbeitung. In dieser Schokoladenfabrik, die wie ein Künstleratelier aussieht und das Gegenteil einer Lebensmittelfabrik ist, lässt der Agronom seine Werke entdecken und probieren. Der Besuch wird von zahlreichen Erklärungen (auf Französisch, Portugiesisch, Englisch und Italienisch) und Verkostungen begleitet. Dabei entdeckt man ganz neue Geschmacksrichtungen: Schokolade aus in Kakaoalkohol eingelegten Trauben, Ingwer, Orange, Pfeffer und Kaffee, die im Zentrum der Insel bei Monte Café oder auf der Insel Príncipe angebaut werden. Für Puristen: Schokolade mit 70 %, 80 % oder 100 % Kakaoanteil. Nach dem Besuch kann man seine Schokolade und seinen Kaffee kaufen: Auch wenn Sie nicht in Versuchung kommen, bleiben Sie und hören Sie diesem echten Enthusiasten zu, der seinen Besuchern nahe bleibt, vielleicht verrät er Ihnen das Rezept für seine leichte und schmackhafte Mousse au chocolat...

Die Schokolade von Claudio Corallo ist mittlerweile in vielen Geschäften des Landes erhältlich, im Ckdo ebenso wie am Flughafen, in Frankreich (L'arbre à café, rue du Nil in Paris) und in anderen Ländern. Es ist möglich, seine Produkte online zu bestellen, mit schneller Lieferung direkt nach Hause. Eine einzigartige geschmackliche und sensorische Tour, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Die Kathedrale befindet sich an der Stelle einer kleinen Kapelle, die im Laufe der portugiesischen, spanischen und niederländischen Besetzungen im 16. und 17. Mit dem Bau der Kirche wurde 1576 unter dem frommen König Sebastian I. begonnen. Die Kirche wurde von der Diözese zur Kathedrale erhoben und bereits 1534 auf den Namen Notre-Dame-de-la-Grâce getauft. Ihr Frontispiz wurde 1784 zerbrochen und sie wurde 1814 wieder aufgebaut. Im Jahr 1956 wurde sie im revivalistischen Stil renoviert. In der Kirche kann man einige hübsche blaue Mosaike bewundern.

In einem sanierten Gebäude im Kolonialstil befindet sich ein kleines Museum, das die Geschichte der Kaffeeherstellung aus der Glanzzeit der roça Monte Café erzählt. Man kann eine Maschine aus dieser Zeit besichtigen, die zum Waschen und Sortieren der Kaffeebohnen nach ihrer Größe und dem gesamten Auswahlprozess bis hin zur Röstung diente. Es ist sehr einfach, die Führung auf Französisch ist kurz, aber interessant. Wenn Sie das Museum verlassen, lässt Sie Ihr Führer eine Tasse des vor Ort produzierten Kaffees probieren. Und schon allein wegen des Geschmacks lohnt sich der Aufstieg zum Museum!

Es handelte sich um die größte Kakao- und Kaffeeplantage, die bis vor fast zehn Jahren noch in Betrieb war. In den Ruinen des ehemaligen Krankenhauses (jede Roça besaß damals ihr eigenes Krankenhaus) befinden sich noch immer die Fabrik und das Lager. Zum Zeitpunkt unserer Reportage war die Plantage verwahrlost und Besichtigungen wurden immer noch ausgesetzt. Seit einiger Zeit wird jedoch von einer Wiederaufnahme der Aktivitäten gesprochen. Informieren Sie sich vor Ort. Dann können Sie den gesamten Prozess der Trennung und Verarbeitung von Kakao und Palmöl kennenlernen.

Auf dem Weg ins Zentrum oder in den Süden schlendern Sie über die kleinen, kurvigen Straßen, und plötzlich steht er vor Ihnen: der Monte Pico, ein Berg, so riesig und so steil, dessen abgerundete Spitze sich in den Wolken versteckt. Mit einer Höhe von 2.000 Metern ist er sowohl eine Herausforderung, die es zu bewältigen gilt, als auch eine Einladung zur Entdeckung. Eine Herausforderung, weil seine steilen Hänge für diejenigen, die unvorbereitet kommen, gefährlich sein können. Der dichte Urwald, der ihn umgibt, bewahrt seine ungezähmte, ja sogar furchteinflößende Seite. Ein Juwel, denn an klaren Tagen genießt man von der Spitze des Gipfels eine spektakuläre Aussicht. Ein Aufstieg wird Wanderer, die die wilde Natur lieben, und Vogelliebhaber glücklich machen.

Der Ausflug dauert zwei Tage. Man startet vom Garten Bom Successo, dem Eingang zum Park. Man wandert den ganzen Tag, um am Abend am Fuße des Berges zu zelten. Am Morgen stehen wir sehr früh auf, um den Aufstieg zu beginnen, während es noch kühl ist. So können wir den Sonnenaufgang genießen. Auf der anderen Seite steigt man wieder hinab und fährt nach Ponta Figo, wo man von einem Auto abgeholt werden sollte. Man kann auch in der roça Bombain übernachten, um ein bisschen mehr Komfort zu haben und am nächsten Morgen früh aufzubrechen.

Diese Wanderung ist nicht einfach, daher sollte man sich eine Woche im Voraus gut vorbereiten. Sie sollten in guter körperlicher Verfassung sein und einen guten Führer haben. Sie können mit Ihrem eigenen Reiseführer aus São Tomé gehen, alle machen dort Ausflüge, aber Sie können auch mit Reiseführern vor Ort Kontakt aufnehmen.

Maxence, ein dynamischer und unternehmungslustiger Franzose, ist gerade dabei, diese lange Zeit verlassene roça mit Hilfe eines kompetenten Teams, das überwiegend aus Frauen besteht, wiederzubeleben. Er oder eine seiner Angestellten wird Ihnen alle Schritte zur Herstellung hochwertiger Kakaobohnen erklären, von der Fermentation bis zur traditionellen Trocknung. Es ist übrigens das einzige auf der Insel, das über alte Schubladen auf Schienen verfügt, eine der drei Trocknungstechniken, die auf der Plantage verwendet werden. Maxence hat viele Ideen im Kopf, darunter auch die Einrichtung eines Kakaomuseums. Affaire à suivre!

Der Boca do Inferno, dessen Name Höllenschlund bedeutet, ist eine natürliche geologische Formation, die aus Vulkanlava besteht und einen lächelnden Mund bildet. Vor allem bei Flut ist die Kraft der Wellen, die in seine Einbuchtung eindringen, so stark, dass das Wasser geysirartig wieder austritt. Das Schauspiel ist faszinierend. Eine Legende besagt, dass der Baron von Agua Izé, wenn er nach Portugal reisen wollte, mit seinem weißen Pferd in die Boca do Inferno in der Nähe der portugiesischen Stadt Cascais stürzte, um dort wieder aufzutauchen. Verkauf von Souvenirs und Kokossaft vor Ort.

Juliette und Francesco, eine Französin und ein Italiener, die Vanille produzieren, öffnen die Türen ihres Ateliers, in dem der zarte Duft dieses beliebten Gewürzes weht. Während einer etwa 45-minütigen Führung erfahren Sie alles über Vanille, von der Orchidee, die diese grüne Schote produziert, über die Fermentation und das Trocknen bis hin zur Bestäubung von Hand. Die Tour ist sehr interessant und man versteht besser, warum Vanille so teuer ist. Wenn Sie aus dem Versuchsgarten zurück sind, lassen Sie sich von einem kleinen Rum Arrangé mit Vanille verführen - exquisit!

Unweit des Museums ist dieser kleine Souvenirladen ein netter Zwischenstopp, um ein paar Einkäufe zu tätigen und sich gleichzeitig mit den lokalen Handwerkern zu solidarisieren. Er bietet Gegenstände und Produkte an, die von Santomeños im Rahmen eines sozialen Projekts der Santa Casa da Misericordia hergestellt werden. Es werden lokale Bio-Produkte, farbenfrohe Kleidung, Schmuck, Gemälde, Skulpturen und Originalstücke angeboten. In dieser Kunsthandwerkerkooperative sind die Preise fest und angemessen und die Einheimischen werden fair entlohnt.

Diese alte Palmölfabrik wurde dank der Organisation Missao Dimix zu neuem Leben erweckt, die sie zu einem Ort der Kunsterziehung für die Kinder der Insel gemacht hat. Hier werden sie anhand von Werken, die sie selbst herstellen, unter anderem für die Verarbeitung von Kunststoff sensibilisiert. Zwischen den Maschinen aus der Kolonialzeit kann man Kreationen einheimischer Künstler zu Festpreisen kaufen oder in der Bibliothek in einigen Büchern blättern. Schöne Ausstellung mit Fotos aus der Zeit.

Die beiden Beamten vor Ort sind nicht die geeignetsten Personen, um Ihnen detaillierte Informationen zu geben. Sie können jedoch einige Informationen sammeln. Das einzig Interessante an diesem Ort ist, dass es hier eine recht vollständige Karte der Insel mit einigen praktischen Hinweisen gibt, die billiger als anderswo verkauft wird, sowie einige Postkarten. Eine der Hostessen spricht ein wenig Französisch, das ist doch schon mal was!

Ein kurzer Besuch, der sich lohnen kann, wenn Sie mehr über das Meeresleben von São Tomé erfahren möchten. Anhand von Schautafeln, die unter anderem ins Französische übersetzt wurden, erfahren Sie mehr über die verschiedenen Schildkrötenarten, Delfine und Fische, die sich an der Küste tummeln. Von hier aus werden auch Beobachtungen der Eiablage (Oktober bis Februar) und der Freilassung der Schildkröten in Zusammenarbeit mit dem Verein Programa Tatô organisiert. Es ist auch möglich, auf das Meer hinauszufahren, um Delfine und Wale zu treffen (mindestens 2 Personen).