Die besten vegetarischen Restaurants Kalifornien

Dies ist das neue vegane Restaurant in Hayes Valley, das man aufgrund seiner Lage an einer Blockecke mit großen Fensterfronten und seiner Beschilderung im 70er-Jahre-Revival nicht übersehen kann. Einige Tische auf der Terrasse stehen vor einem gemütlichen Innenraum. Auf der Speisekarte stehen vegane Gerichte, vom Frühstück bis zum Abendessen. Die Zutaten werden verarbeitet und in den Zusammenstellungen gesucht. Es gibt den beliebten "impossible burger" mit pflanzlichem Fleisch, Avocado-Toast, vitaminreichen Salaten und einem köstlichen vegetarischen Masala. Bestellungen können Sie über die Selbstbedienungstafeln aufgeben.

Eines der allerersten vegetarischen Restaurants in den USA. Ursprünglich war es ein junger Zen-Buddhist, der 1979 beschloss, ein Restaurant zu gründen, das sich ganz dem frischen Gemüse widmete. Heute leitet die Köchin und Autorin Annie Somerville das Greens und bietet eine raffinierte und subtile Küche, die von Italien und Indien inspiriert ist. Man genießt den wunderschönen Blick auf die Golden Gate Bridge durch die großen Glasfenster. Auch Nicht-Vegetarier werden von diesem Erlebnis begeistert sein. Am besten reservieren Sie, denn die Adresse wurde von der New York Times gefeiert.

Vegetarier und Veganer strömen in diesen Hort der gesunden Küche, die derzeit an der Westküste so beliebt ist. In diesem großen, hübschen Café-Restaurant, das an ein Gewächshaus erinnert, mit Grünpflanzen, die von den Wänden und der Decke herabhängen, wird ein appetitlicher Brunch angeboten. Auf der Speisekarte stehen köstliche Avocadotoasts, Säfte, Müslischalen und Sandwiches. Außerdem gibt es wunderschöne, schmackhafte Salate, auf Stein gebackene Pizzen, kleine Teller zum Teilen und Pasta zum Mittag- oder Abendessen.

Dieses sympathische vegetarische Restaurant bietet eine gesunde und einfallsreiche Küche, bei der der Schwerpunkt auf den Aromen und Kombinationen liegt. So wird zum Beispiel das berühmte BLT-Sandwich - Bacon, Lettuce, Tomato - als TLT neu interpretiert: Tempeh - ein indonesisches Produkt aus fermentierten Sojabohnen - Bacon, Lettuce, Tomato. Im Kitchen Mouse gibt es auch Klassiker der mexikanischen Küche wie Chilaquiles - ein Gericht aus Tortillas und Sauce - und Huevos Rancheros. Eine Adresse, die sich sowohl zum Brunch als auch zum Mittagessen eignet.

Veggie Grill wurde 2006 in Irvine, Orange County, gegründet und ist eine echte vegetarische Institution in den USA. Mit fast 33 Filialen im ganzen Land ist es das größte 100 % Plant-Based-Restaurant der USA. Besonders in Los Angeles ist diese gesunde Ernährungsweise ein großer Erfolg. Und das aus gutem Grund: Die Gerichte sind gut gemacht, von asiatisch angehauchten Salaten über Burger und Bowls bis hin zu gut gefüllten Sandwiches. Die Auswahl ist ebenso groß wie inspirierend, und die Preise sind absolut erschwinglich.

Diese mexikanische Taqueria ist eine wahre Freude, denn hier wird die Kunst der Tacos, Burritos und anderer mexikanischer Freuden gehandhabt - allerdings nur mit Gemüse: Sie ist komplett vegan. Es werden Spezialitäten mit dem "unmöglichen" vegetarischen Steak serviert, das Fleisch sehr gut imitiert, aber auch Kompositionen mit schwarzen Bohnen, Kartoffeln und Kichererbsen. Man erwartet fade Gerichte, aber alles ist schmackhaft und perfekt ausbalanciert. Die Preise sind angemessen, der Service schnell: Dies ist eine gute Adresse für eine Mittagspause in Oakland.