Kalifornien

Das 2004 gegründete Familienunternehmen hat schon viele Auszeichnungen erhalten, vor allem für seine Clam Chowder, eine traditionelle Muschelsuppe aus dem Nordosten der USA und Kanada, die an der gesamten Sonoma-Küste und sogar in ganz Kalifornien bekannt ist. Die Spud Point Crab Company ist auch für ihre Krabbenkuchen berühmt, die nur am Wochenende serviert werden. Die Besitzer, Tony und Carol Anello, fangen ihre Produkte mit ihrem eigenen Boot noch am selben Tag. Eine ausgezeichnete Adresse für Liebhaber von Meeresfrüchten.

10 Autominuten westlich vom Joshua Tree Visitor Center an der Straße nach Pioneertown gelegen, serviert dieses traditionelle Diner ebenso üppige wie gute Teller. Eine Adresse, die wir Ihnen besonders für das Frühstück empfehlen: Setzen Sie sich zu den Einheimischen und fragen Sie nach den Pfannkuchen mit Speck und Eiern... Bravo, wenn Sie es schaffen, aufzuessen! Neben dem Essen ist auch die Dekoration ein echter Hingucker: grüne Bänke und kitschige Wände, an denen Bilder von Kätzchen und Flaggen hängen.

Diese ausgezeichnete Adresse sticht zunächst durch ihre sehr gelungene Dekoration im Industriestil hervor, bei der sich Designer-Lederstühle perfekt mit Metall- und Holzakzenten vermischen. Hier kann man sich mit frischem Fisch und Meeresfrüchten verwöhnen lassen, die je nach Tagesangebot in verschiedenen Variationen angeboten werden. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören Austernplatten, köstliches Ceviche, Oktopus à la plancha, Krabbenkuchen, Venusmuscheln oder Fish n' Chips. Das alles in einer geselligen Atmosphäre, weit weg von spießigen Austernbars.

Dieses sympathische vegetarische Restaurant bietet eine gesunde und einfallsreiche Küche, bei der der Schwerpunkt auf den Aromen und Kombinationen liegt. So wird zum Beispiel das berühmte BLT-Sandwich - Bacon, Lettuce, Tomato - als TLT neu interpretiert: Tempeh - ein indonesisches Produkt aus fermentierten Sojabohnen - Bacon, Lettuce, Tomato. Im Kitchen Mouse gibt es auch Klassiker der mexikanischen Küche wie Chilaquiles - ein Gericht aus Tortillas und Sauce - und Huevos Rancheros. Eine Adresse, die sich sowohl zum Brunch als auch zum Mittagessen eignet.

Im The Griddle gibt es Frühstück und Brunch, die wahrscheinlich zu den üppigsten in ganz Los Angeles gehören. Eggs Benedict, Pancakes und Waffeln - neben diesen Klassikern für den späten Vormittag gibt es auch ausgefallene Gerichte wie Rührei mit Garnelen und Pesto. Wenn Sie Lust haben, sollten Sie nicht zu viel bestellen, denn die Portionen können leicht von zwei Personen geteilt werden. Beachten Sie außerdem, dass die Lokale an den Wochenenden überfüllt sind, sodass Sie sich möglicherweise gedulden müssen.

Obwohl es sich um eine Kette handelt, ist dieses Bio-Fastfood-Konzept einen Umweg wert. Hier gibt es kein Chichi und keinen Tischservice, sondern ein starkes Versprechen: das der frischen, lokalen und aus ökologischer Landwirtschaft stammenden Produkte. Sobald man das Restaurant betritt, wählt man seinen Teller aus. Auf der Speisekarte stehen ein großer Salat, eine Bowl, ein Sandwich oder ein warmes Gericht aus Fleisch oder Fisch, das mit einem kleinen Salat, dann mit Vollkornreis, Gemüse oder Kartoffelpüree serviert wird. Die Zubereitung erfolgt live . Als Nachtisch: ein selbstgebackener Keks - unter anderem.

Dieses Restaurant, das sich im ersten Stock des Pier 39 befindet und leicht an seinem schönen, bemalten Holzschild zu erkennen ist, ist mittags und abends immer gut besucht (Reservierungen werden vor allem am Wochenende dringend empfohlen) und natürlich auf Meeresfrüchte spezialisiert. Die Speisekarte bietet die klassischen Schalentiere und Fische dieser Art von Restaurant, die immer ein wenig in Butter schwimmen, aber das ist hier das Spiel. Der Blick durch die großen Fenster auf das ehemalige Gefängnis von Alcatraz ist für die vielen Touristen, die das Haus besuchen, nicht zu verachten.

Diese 1967 von einem einheimischen Paar eröffnete Institution serviert typische Frühstücke, die man entweder im Freien oder in einem Raum einnimmt, dessen Wände mit kleinen Bilderrahmen, die um ein Surfbrett herum angeordnet sind, übersät sind. Neben Pancakes, Omeletts, Eggs Benedict, Toast und kombinierten Eier- und Fleischtellern gibt es hier auch die Spezialitäten des Hauses. Die beliebteste, Michele - benannt nach der Besitzerin, die auch die Tochter der Gründer ist - besteht aus gegrillter Hühnerbrust, die mit Rührei, Paprika und Tomaten serviert wird.

Dies ist das neue vegane Restaurant in Hayes Valley, das man aufgrund seiner Lage an einer Blockecke mit großen Fensterfronten und seiner Beschilderung im 70er-Jahre-Revival nicht übersehen kann. Einige Tische auf der Terrasse stehen vor einem gemütlichen Innenraum. Auf der Speisekarte stehen vegane Gerichte, vom Frühstück bis zum Abendessen. Die Zutaten werden verarbeitet und in den Zusammenstellungen gesucht. Es gibt den beliebten "impossible burger" mit pflanzlichem Fleisch, Avocado-Toast, vitaminreichen Salaten und einem köstlichen vegetarischen Masala. Bestellungen können Sie über die Selbstbedienungstafeln aufgeben.

Eines der allerersten vegetarischen Restaurants in den USA. Ursprünglich war es ein junger Zen-Buddhist, der 1979 beschloss, ein Restaurant zu gründen, das sich ganz dem frischen Gemüse widmete. Heute leitet die Köchin und Autorin Annie Somerville das Greens und bietet eine raffinierte und subtile Küche, die von Italien und Indien inspiriert ist. Man genießt den wunderschönen Blick auf die Golden Gate Bridge durch die großen Glasfenster. Auch Nicht-Vegetarier werden von diesem Erlebnis begeistert sein. Am besten reservieren Sie, denn die Adresse wurde von der New York Times gefeiert.

Sie befinden sich auf dem Embarcadero mit Blick auf die Bucht. Der Fisch ist frisch und die Speisekarte variiert je nach Fischfang und Saisonprodukten. Man schätzt nicht nur die Küche, sondern auch die gepflegte Dekoration rund um das Thema Meer. Ein sicherer Wert und ein geselliger Rahmen. Ideal für ein Mittagessen nach einem Besuch der USS Midway oder des Maritime Museum.

Dies ist eine gute Adresse, die man an ihrer hohen Besucherzahl erkennt: Hier stehen die Leute den ganzen Tag Schlange. Der Grund dafür? Das Essen ist gut, einfach, schnell zubereitet und für die Qualität preiswert. Zur Auswahl stehen Körbe mit frittierten Meeresfrüchten wie Shrimps & Chips, Herzmuschelsuppe, gegrillter Fisch oder auch Salate und Sandwiches wie der leckere Crab Cake. Die Lage des Restaurants ist ideal, mit Blick auf den Hafen, aber ohne die Nachteile: Hier sind die Preise mild und der Parkplatz ist direkt nebenan.

Wenn Sie auf Ihrer Reise nur ein einziges Fastfood-Restaurant ausprobieren müssen, zögern Sie nicht, sondern gehen Sie zum In-N-Out Burger, einer kalifornischen Kette, die 1948 von Esther Snyder gegründet wurde. Es ist ganz einfach: Wenn man den Laden betritt, fühlt man sich wie in einem amerikanischen Film aus den 50er Jahren, mit Designer-Sofas aus rotem Leder, Neonschildern und Außenmöbeln aus geformtem Plastik. Point de vue cuisine, seine seit der Gründung unveränderte Philosophie: frische und qualitativ hochwertige Produkte verarbeiten. Es bleibt ein Hamburger, aber das Ergebnis ist köstlich!

Wenn Sie auf der Suche nach einem Abendessen im amerikanischen Stil sind, gehen Sie zu Mel's Drive in. In diesem kalifornischen Fast-Food-Restaurant wurde die Serie Happy Days gedreht. Die Einrichtung ist im Retro-Stil der 60er Jahre gehalten, mit bunten Neonröhren an der Fassade. Jeder Tisch mit Sitzbank ist mit einer Jukebox ausgestattet, die dazu einlädt, eine Münze einzuwerfen. Fehlen nur noch die Kellnerinnen auf Rollschuhen! Auf der Speisekarte stehen Hamburger, Hotdogs, Vanilleeis und Marshmallows. Sie können auch an der Theke auf bequemen Retro-Chromhockern Platz nehmen. Sehr spät geöffnet. Weitere Adressen in Mission und Tenderloin.

Schon allein die Umgebung rechtfertigt ein Essen in diesem schönen Lokal. Der Hauptspeisesaal überblickt den Ozean, während sich die Wellen am Fuße des Moonshadows brechen. Auch wenn die Gerichte à la carte zum Abendessen teurer sind, empfehlen wir Ihnen, abends hierher zu kommen und nach einem Tisch mit Meerblick zu fragen. Auf der Speisekarte steht die Küche des venezianischen Küchenchefs Andrea Bullo, der auf intelligente Weise kalifornische Aromen mit entfernteren Geschmäckern aus Asien und Italien mischt. Besonders hervorzuheben ist der gegrillte Schwertfisch, der vor Aromen nur so strotzt.

Die Bar Bocce liegt direkt am Meer und ist am Wochenende ein Muss für alle San-Franciscaner, die im Norden unterwegs sind. Die Speisekarte mit italienischen Einflüssen besteht hauptsächlich aus köstlichen Pizzen mit dünnem, knusprigem Teig, aber auch die Vorspeisen sind einen Besuch wert. Lassen Sie sich von den Calamari à la plancha oder den kleinen, im Ofen gegrillten Shishito-Paprikaschoten verführen. Der Ort ist ideal, um der Hektik der Stadt zu entfliehen und einen entspannenden Ausflug in die Ruhe zu genießen. Außerdem steht ein Bouleplatz zur Verfügung.

Dieses Restaurant ist eine echte Institution zur Frühstückszeit. Sowohl unter der Woche als auch am Wochenende strömen die Einheimischen hierher, um in einer dynamischen und entspannten Atmosphäre eine qualitativ hochwertige Küche mit frischen Produkten aus der Region zu genießen. Die Speisekarte ist originell und wechselt häufig, aber von Pfannkuchen mit Ahornsirup bis zum Spargelomelett mit Zitronenzesten ist jeder Teller köstlich bearbeitet. Lassen Sie sich auch von der Spezialität des Hauses verführen: das Sandwich mit Käse, Speck, pochierten Eiern und Sauce Hollandaise ist ein wahrer Genuss!

Vegetarier und Veganer strömen in diesen Hort der gesunden Küche, die derzeit an der Westküste so beliebt ist. In diesem großen, hübschen Café-Restaurant, das an ein Gewächshaus erinnert, mit Grünpflanzen, die von den Wänden und der Decke herabhängen, wird ein appetitlicher Brunch angeboten. Auf der Speisekarte stehen köstliche Avocadotoasts, Säfte, Müslischalen und Sandwiches. Außerdem gibt es wunderschöne, schmackhafte Salate, auf Stein gebackene Pizzen, kleine Teller zum Teilen und Pasta zum Mittag- oder Abendessen.

Nördlich der Main Street, in der Nähe des Pacific Coast Highway gelegen, eignet sich dieses Restaurant besonders für ein frühes Frühstück, einen Brunch oder eine süße Pause am frühen Nachmittag. Von den traditionellen two eggs any style über Benedict bis hin zu Omeletts gibt es Eier in allen möglichen Variationen. Das Crema Cafe bietet auch eine große Auswahl an Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln sowie Gebäck, das im Schaufenster ausgestellt ist. Alles in allem ein sympathisches Lokal mit einer schattigen Terrasse, die etwas abseits der Straße liegt.

Am Kai befinden sich ein großer, gemütlicher Raum mit Bar und eine Terrasse, von der aus man den Blick auf die Bay Bridge und die Waterfront genießen kann. Das Restaurant bietet eine gute Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten in einem sehr stilvollen Ambiente. Ohne sich in Unkosten zu stürzen, können Sie sich an die Theke setzen und während der Happy Hour ein Glas Wein aus dem Napa Valley und einen kleinen Teller mit Muscheln bestellen. Sie können sich auch die Zeit für ein gutes Essen nehmen, Sie werden es nicht bereuen. Es ist ein sehr guter Zwischenstopp vor einem Besuch im benachbartenExploratorium.

Die Fassade des Hotel Casa del Mar, die sich entlang des Strandes von Santa Monica erstreckt, zieht alle Blicke auf sich. Die Küche nutzt kalifornische, französische und asiatische Einflüsse, um hervorragende Gerichte mit Meeresfrüchten zuzubereiten. Die boden- bis deckenhohen Fenster blicken auf das Meer und bieten bei Sonnenuntergang einen herrlichen Ausblick.

Diese legendäre Adresse wurde 1915 eröffnet und befindet sich an der unsäglichen Route 66. In den 1930er Jahren wurden hier sowohl pharmazeutische Produkte als auch Milchshakes und Süßigkeiten verkauft ... So wie heute. Die Einrichtung wurde komplett in ihrem ursprünglichen Aussehen renoviert und beherbergt eine Apotheke, einen Souvenirladen und einen im Vintage-Stil eingerichteten Speisesaal. Übrigens ist der Ort für seine Desserts im amerikanischen Stil bekannt - die vor allem an der Soda Fountain serviert werden.

Mit Rettungsringen und maritimen Nippes an der Wand wirkt die Einrichtung dieses Restaurants wie die eines Verstecks von Seewölfen. Nehmen Sie sich die Zeit, an der Bar zu sitzen und Santa-Barbara-Garnelen zu schälen oder Lobster Rolls mit Zitronen-Aioli und Sellerie zu probieren, bevor Sie an Ihren Tisch gesetzt werden. Abgesehen von Austern und anderen Meeresfrüchten serviert Son of A Gun feine, sorgfältige Zubereitungen, die uns daran erinnern, dass wir uns in der Nähe des Ozeans befinden. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wenn Sie Fisch und Meeresfrüchte mögen - oder kulinarische Erlebnisse, die nicht alltäglich sind -, sollten Sie diesen Markt nicht verpassen. Er liegt am Wasser gegenüber dem Hafen und verkauft frische Produkte nach Gewicht: Die Kunden bringen sie zum Koch, der sie nach ihrem Geschmack zubereitet. Gegrillt, gebraten, auf der Plancha, mit Gewürzen, frittiert... Es gibt viele Möglichkeiten. Sie können auch Ceviche und Fish Tacos bestellen, bevor Sie an einem der großen Gemeinschaftstische Platz nehmen.

Das 1925 gegründete Lobster war ursprünglich ein kleines Restaurant mit etwa 30 Sitzplätzen, in dem bis zu 60 verschiedene Fischarten angeboten wurden. Im Jahr 1989 wurde der kleine Laden zum Leidwesen der Einwohner aufgegeben. Nach einem langen Jahrzehnt wurde der Lobster schließlich 1999 wiedereröffnet und wurde wieder zu einem bekannten, geschichtsträchtigen Ort. Die Clam Chowder ist saftig und die Meeresfrüchte werden hier gut zubereitet, aber es stimmt, dass man vor allem hierher kommt, um den Sonnenuntergang über dem Santa Monica Pier zu bewundern.

Es ist laut, man zeigt sich, es gibt immer Szenen in der Bar, es ist teuer und alle haben Spaß im Mastro's. Seit einigen Jahren ist es der Ort Nummer eins in Beverly Hills, an dem man sich gerne sehen lässt. Das liegt zum großen Teil an seiner hervorragenden Küche. Steaks, Cocktails, Kartoffeln und Spinat werden alle meisterhaft zubereitet und in großen Portionen serviert. Hier können Sie Filmstars und Opfer der plastischen Chirurgie sehen.

Das Restaurant CUT befindet sich im Beverly Wilshire Hotel, dessen Design von Richard Meier entworfen wurde. Der andere große Name, der mit diesem Ort verbunden ist, ist der des hervorragenden Küchenchefs Wolfgang Puck, der ein Menü mit Rezepten aus aller Welt zusammengestellt hat, die alle auf Steaks und Meeresfrüchten basieren. Die Preise sind teuer, aber die Erfahrung ist den Besuch wert: Der Service ist außergewöhnlich und die Gäste des Restaurants sind die Verkörperung des Hollywood-Geistes.

Frischer Fisch zu einem anständigen Preis: Das ist das Motto dieses guten Restaurants mit seiner entspannten Atmosphäre. Die komplett blaue Außenfassade mit verschiedenen Illustrationen gibt den Ton an: Nur weil das Restaurant das Wort "Hummer" in seinen Namen aufgenommen hat, heißt das nicht, dass es sich um ein spießiges Lokal handelt. Dieses Gefühl wird durch die Inneneinrichtung bestätigt, die dem Ganzen das Flair einer Hütte alter Seewölfe verleiht. Auf der Speisekarte stehen Sandwiches, sautierte Calamari, der Fang des Tages, aber auch landestypische Produkte, bei denen das Huhn im Vordergrund steht. Ausgezeichnete Adresse!

Die Spezialität dieser Kette, die auch in La Jolla und Encinitas vertreten ist, ist die Lobster Roll, ein berühmtes Sandwich, das von der Ostküste stammt. Dabei handelt es sich um ein Brioche-Brötchen, das mit Hummer belegt ist und mit gegrilltem Käse überbacken werden kann. Lobster West bietet es in zwei weiteren Varianten an: Krabben und Garnelen. Es gibt auch leckere Suppen, z. B. mit Hummerbisque, Neuengland-Muscheln oder Maryland-Krabben. Zum Nachtisch gibt es Whoopie Pies. Eine gute Adresse, die für Meeresfrüchte dieser Qualität sehr erschwinglich ist.

Dawn Patrol bietet eine schöne Karte mit Frühstück und Sandwiches, die größtenteils aus biologischen und hausgemachten Produkten stammen. Innen gibt es eine farbenfrohe Dekoration im Surfer-Stil, und draußen auf der breiten weißen Terrasse fühlt man sich eher wie in Lateinamerika. Eine gute Adresse im Zentrum für ein ausgiebiges Frühstück. Die beliebteste Version: "Build your Hash": ein Gericht nach Maß aus verschiedenen Arten und Garzeiten von Kartoffeln, Fleisch, Käse und Eiern.

Tom und Spoon, zwei Einwohner von Venice, beschlossen eines Tages, dass sie einen Ort schaffen wollten, an dem sie mit lokalen und biologischen Produkten essen und gleichzeitig am Strand bleiben konnten. Das Venice Ale House wurde einige Zeit später geboren. Dieses sympathische Restaurant serviert nicht nur gesunde Bio-Küche, sondern auch exquisite handwerklich gebraute und lokale Biere. Ideal, um bei einem Aperitif mit Freunden den Sonnenuntergang am Strand zu bewundern.

Dieses riesige Restaurant bietet drei offene Seiten zum Hafen hin. Ob man nun auf der Außenterrasse oder auf der geschlossenen Seite sitzt, man genießt also einen Panoramablick auf den Deich und die hin- und herfahrenden Boote. Das Wind & Sea ist bekannt für seine Fish & Chips, seine Herzmuschelsuppe und seine Tintenfische, aber auch für seinen Mai Tai Cocktail. Davon sollen seit der Eröffnung 1972 fast drei Millionen verkauft worden sein. Ein Rekord in der Umgebung.

Wenn Sie während Ihres Aufenthalts in San Francisco oder in der South Bay nur ein einziges Fastfood-Restaurant ausprobieren dürfen, zögern Sie nicht und gehen Sie zu einem der 10 Super Duper Burgers. Hier sind die Burger einfach saftig, aus lokalen und größtenteils biologischen Zutaten hergestellt. Die Brötchen kommen aus einer Bäckerei in der Stadt, das Fleisch von den Weiden des Nordens und der Käse aus einer Molkerei in Tomales Bay. Frische, hochwertige Produkte und eine fröhliche, trendige Einrichtung: eines der leckersten und nachhaltigsten Fastfood-Restaurants!

Der beste Fish Taco in Orange County! Das ist eine der Trophäen, die Bear Flag Fich Co. verliehen werden. 2007 von begeisterten Fischern gegründet, beherbergt dieser Fischladen ein Restaurant mit einer sehr entspannten Atmosphäre, in dem extrem frische Produkte serviert werden.

Es befindet sich im Ferry Building Market, behält aber seinen lässigen Vintage- und Strand-Look bei. Diese Austernbar und das Meeresfrüchte-Restaurant gibt es auch in anderen Städten rund um die Bucht von San Francisco; es ist eine lokale Qualitätsmarke. Die gegrillten Sardinen sind köstlich, die Muschelsuppe ebenfalls und die Meeresfrüchteplatten ebenfalls. Verpassen Sie aber nicht die Spezialität des Hauses, die Austern, die schön mit einem Petersilienessig serviert werden, dazu ein kleiner Weißwein, ganz wie zu Hause.

Dieses schöne Fischrestaurant befindet sich am Hafen, wo man die Fähre nach Balboa Island nehmen kann. Wenn das Wetter gut ist (was fast immer der Fall ist), fragen Sie nach einem Tisch im Freien auf der langgezogenen Terrasse, von der aus man die Segelboote und die ruhige Welle bei Sonnenuntergang oder an einem schönen Tag mit blauem Himmel bewundern kann. Die Küche ist einfach und schmackhaft (vegetarische Gerichte und Fleischgerichte sind ebenfalls erhältlich) und die Atmosphäre ist familiär.

Diese sympathische kleine Kette hat sich auf die Eröffnung von Burger-Restaurants spezialisiert, die sich an den Codes der Pubs orientieren, was sich auch in der großen Auswahl an lokalen und internationalen handwerklich gebrauten Bieren zeigt, die sowohl vom Fass als auch aus der Flasche serviert werden. Die Speisekarte besteht aus einem knappen Dutzend Fleischburger, aber es gibt auch einige vegetarische Alternativen, die mit Bedacht zusammengestellt wurden. Besonders zu erwähnen ist der Goombash mit geräuchertem Mozzarella, Parmesanflocken, knusprigem Prosciutto und einer Basilikum-Zitronen-Aioli. Eine Köstlichkeit!

In diesem touristischen Viertel ist dieser Streetfood-Tisch an der Fußgängerzone am Meer köstlich, die Preise sind angemessen. Am Herd steht eine Familie, die die kalifornischen Meeresspezialitäten beherrscht: den berühmten Clam Chowder, Crab Cake, Fish & Chips, Shrip'n'Chips, Langusten, frittierte Austern, Meeresfrüchtekombinationen und Garnelenpopcorn. Man möchte am liebsten alles probieren, alles ist köstlich! Der Star unter den Sandwiches sind die teuren, aber köstlichen Langusten-Rolls.

Geflügel, Geflügel und ... von Geflügel. Dies ist das Angebot von Howlin' Ray's. Nachdem er die Spezialität von Nashville, Tennessee, "hot chicken" - gebratenes Huhn - probiert hatte, machte es bei Chefkoch Johnny Ray Zone klick: Obwohl er mit Größen wie Thomas Keller, Gordon Ramsay und Nobu Matsuhisa zusammengearbeitet hatte, wollte er dieses Gericht kochen und in allen Variationen anbieten. Diesen Wunsch erfüllte er sich zunächst mit einem Foodtruck, bevor er sich 2015 in Chinatown niederließ. Eine ausgezeichnete Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Neben seinen Geschäften beherbergt dieses Einkaufszentrum auch eine Food Hall, Lot 579, in der ein Dutzend Bars und Restaurants untergebracht sind. Von den Burgern von The American Dream über die süßen Leckereien von Frosted Cupcakery bis hin zu den Eissorten von Hans Homemade Ice Cream, den vietnamesischen Spezialitäten von Phans55, den raffinierten Cocktails von vomFass und dem lokalen Craft Beer von Four Sons Brewing - in Pacific City konzentriert sich ein Großteil des Nachtlebens von Huntington Beach, und das alles nur wenige Schritte vom Strand entfernt. Man kommt auch tagsüber zwischen zwei Surfsessions hierher.

Cheeky's ist der beliebteste Frühstücks- und Brunchtisch in Palms Springs... So sehr, dass es selten vorkommt, dass man dort hinkommt, ohne auf der Warteliste zu stehen. Wenn Sie allein oder zu zweit kommen, haben Sie vielleicht das Glück, an der Schlange vorbeizugehen, falls an der Bar ein Platz frei wird. Die Umgebung ist nicht umwerfend, der Raum ist ziemlich laut und die Terrasse ziemlich überfüllt, aber die Küche schlägt sich wirklich gut. Auf der Speisekarte stehen zartschmelzende Pancakes, Mangowaffeln, Huevos Ranchos, Quesadillas, Salate, Burger, Sandwiches oder auch frische Säfte.

Eine der designorientiertesten Adressen der Stadt. In dieser Brasserie im Stil der 20er Jahre im Erdgeschoss des Clift Royal Sonesta, die nach dem Hoteldesigner Frederick C. Clift benannt ist, kreuzen sich die schwarz-weißen Linien endlos. Hier kann man rund um die Uhr essen, aber wir empfehlen Ihnen, dort zu frühstücken oder zu brunchen. Besonders zu erwähnen sind die Zimtschnecken, das Union Square Sandwich, das California Omelette und die Benedict-Eier. Ein stilvoller Start in den Tag!

Diese mexikanische Taqueria ist eine wahre Freude, denn hier wird die Kunst der Tacos, Burritos und anderer mexikanischer Freuden gehandhabt - allerdings nur mit Gemüse: Sie ist komplett vegan. Es werden Spezialitäten mit dem "unmöglichen" vegetarischen Steak serviert, das Fleisch sehr gut imitiert, aber auch Kompositionen mit schwarzen Bohnen, Kartoffeln und Kichererbsen. Man erwartet fade Gerichte, aber alles ist schmackhaft und perfekt ausbalanciert. Die Preise sind angemessen, der Service schnell: Dies ist eine gute Adresse für eine Mittagspause in Oakland.

Dieses führende Burgerrestaurant in San Francisco hat einen Tisch im Ferry Building im Erdgeschoss eröffnet, wodurch es eine sehr schöne Außenterrasse hat. Auf der Speisekarte stehen köstliche, preiswerte Burger, zu denen wir Ihnen knusprige Süßkartoffelpommes frites empfehlen. Auf der Karte stehen der klassische Double Cheese Burger, der Impossible Burger mit einem vegetarischen Steak, der koreanische Kimchi Burger, der California Burger mit einem Ei, Käse, Rucola und einem Brioche-Brötchen, der Texas Burger mit Avocado und Pico de Gallo.

Dieses vegane Restaurant mitten in der Union Street in Cow Hollow ist nicht gerade billig, aber die Geschmäcker sind gut aufeinander abgestimmt und die Zusammenstellungen originell. Der klassische "unmögliche" San Francisco Veggie-Fleisch-Burger steht neben dem Signature Burger mit Spinatsteak und Pilzen, Zwiebeln, Salat, Tomatenchutney und Aioli aus schwarzen Bohnen. Ebenso empfehlenswert sind die Pizzen, Salate und Bowls wie die "probiotische" mit Reis, in Tamari eingelegten Pilzen, Yamswurzeln, Mangold, schwarzen Bohnen, Kimchi, Hanfsamen und Green Godless Avocado-Sauce.

Bei einem Spaziergang auf dem Sunset Strip, westlich von West Hollywood, sollten Sie unbedingt bei Dialog Cafe anhalten. Dieses Familienunternehmen gehört zur Third Wave Coffee-Bewegung, und das merkt man: Die heißen Getränke sind köstlich. Wenn es eine Schlange gibt, ist es am besten, sie zum Mitnehmen zu verlangen und Ihren Spaziergang fortzusetzen. Ansonsten nehmen Sie sich die Zeit, sich hinzusetzen: Sie können die Gelegenheit nutzen, um einen der köstlichen süßen Teller des Lokals zu bestellen, z. B. die sehr gesunde Acai-Bowl mit Haferflocken oder die gierigen Mini-Waffeln.

Wir sind noch nicht im Napa Valley, aber schon diese Adresse kündigt den Ton dieser Wein- und Viktualienregion an. Diese kleine, unprätentiöse Adresse liegt im Zentrum von Sausalito, einer gehobenen Stadt mit teuren Restaurants, und bietet Burger zu erschwinglichen Preisen. Ihre Besonderheit ist, dass sie mit Zutaten aus dem Napa Valley zubereitet werden. Die Inneneinrichtung aus Holz und Backstein ist sehr neu, aber der angenehmste Ort ist immer noch die Sonnenterrasse. Wir bedauern allerdings, dass es nicht zum Abendessen geöffnet ist.