Caves à vin- Maisons des vins Piemont

Zu den besten Produzenten des berühmten Weins gehören die Produttori del Barbaresco, bei denen Sie eine Weinprobe machen und einige Flaschen mit nach Hause nehmen können, die bei Ihren französischen Abendessen Eindruck machen werden. Fünfzig Familien, die etwas mehr als hundert Hektar bewirtschaften, haben sich zusammengeschlossen, um den Anbau ihrer Reben und die Herstellung ihrer Weine nach alter Tradition zu verteidigen und zu fördern. Die Cantina wurde 1958 gegründet.

Der Palazzo Robellini, der Sitz der Stadtverwaltung, beherbergt auch die regionale Önothek, die den Weinen der Gegend gewidmet ist und zu den sortenreichsten im ganzen Piemont gehört. Sie wurde 1981 eingeweiht und befindet sich im Untergeschoss des Palastes. Der Raum ist in kleine, sehr typische Gewölbesäle unterteilt. Eine sehr beeindruckende Auswahl an ausgezeichneten Weinen, die man probieren kann, bevor man seine endgültige Wahl trifft, und das alles unter Anleitung eines kompetenten und gut beratenden Personals. Unumgänglich, um seine Koffer zu füllen!

Neben dem Restaurant-Osteria del Castello hat der Besitzer einen Weinkeller eröffnet, das Reich der Magnumflasche, in dem Sie den italienischen Wein Ihrer Wahl probieren können. Weine aus Alba und Monferrato, Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba. Der Weinkeller verfügt über eine Terrasse, auf der Sie zur Aperitifzeit probieren können.

Als Restaurant und Weinkeller zugleich finden Sie hier eine der besten Weinauswahlen der Region. Gemütliche Atmosphäre im großen Saal, in dem schöne Flaschen auf den Regalen entlang der Wände prangen. Auf der Speisekarte stehen Tagliatelle, Ravioli, Medaglioni, Kalbsschnitzel und Rinderkotelett, die mit Gemüse der Saison, darunter ausgezeichnete Pilze, serviert werden. Die Wildschweinravioli oder die mit Speck und rotem Rettich sollten Sie unbedingt probieren. Verkostung von edlen Weinen im Steinkeller im Untergeschoss.

Diese historischen Weinkeller gehörten den Markgrafen Falletti di Barolo, die bereits im ¹⁸. Jahrhundert einen außergewöhnlichen Wein herstellten. Die Führung ist interessant und bietet neben der Möglichkeit, mehr über die Geschichte des Barolo zu erfahren, auch die Möglichkeit, alte Fässer zu bewundern, die mehrere hundert Jahre alt sind. Am Ende des Besuchs können Sie die fabelhaften Weine probieren und im Laden ein paar Flaschen kaufen. Wenn Sie im Restaurant essen, ist der Besuch in den drei angebotenen Menüs (zwischen 59 und 79 €) inbegriffen.

Seit 1973 bietet dieser Weinkeller in einem Palazzo aus dem ¹⁸. Jahrhundert einen breiten Überblick über die Weinproduktion der Langhe zu äußerst wettbewerbsfähigen Preisen. Verschiedene Arten von Weinproben sind möglich und vor allem erhalten Sie hier Ratschläge und Informationen zu jedem Wein: Das Personal ist kompetent und leidenschaftlich. Es werden nur Weine aus der Region angeboten, was perfekt und völlig ausreichend ist. Dies ist der ideale Ort, um Einkäufe für zu Hause zu tätigen, denn hier finden Sie Flaschen für jeden Geschmack und jedes Budget.