Die besten Restaurants für Meeresfrüchte und Fisch Abruzzen

Die Initiative, ein Restaurant auf der Plattform eines Trabocco, einer typischen Fischerhütte auf Stelzen, zu eröffnen, weckt Interesse. Glücklicherweise macht die Originalität des Ortes das Restaurant nicht zu einer Touristenattraktion. Das feste Menü, das je nach Fang des Tages variiert, besteht ausAntipasti, Primo, Secondo und Dessert, die allesamt frisch zubereitet und hübsch angerichtet sind. Da das Lokal recht klein ist, kann man in aller Ruhe essen und gleichzeitig den Sonnenuntergang an der Trabocchi-Küste genießen.

Der junge Claudio, der von einer Familie abstammt, die seit vielen Jahren in der Region einen guten Ruf genießt, betreibt dieses Fischrestaurant, das bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Die Leute kommen jeden Abend in voller Montur hierher, um Jod zu tanken. Die Umgebung ist nicht sehr authentisch: ein modernes Gebäude mit großen Fenstern und einer sterilen Dekoration, die vielleicht die tadellose Frische der Produkte widerspiegelt. Und man muss zugeben, dass diese sehr treffend zubereitet und zur Geltung gebracht werden. Wir empfehlen Ihnen, sich für dasAntipasti-Sortiment für 30 € zu entscheiden, das aus 20 Gängen besteht, die eine Abstufung der Garstufen (von roh bis gekocht) mit sehr interessanten Textur- und Geschmackskontrasten bieten, und das alles in einer perfekt beherrschten Küche. Schade, dass der Service genauso kalt ist wie der Rahmen..

Wahrscheinlich eines der Restaurants an diesem Küstenabschnitt, das die beste Lage am Meer genießt. Die Holzterrasse liegt direkt über dem hauseigenen Privatstrand, sodass Sie nach dem Mittagessen im Schatten eines Sonnenschirms auf einer Liege dösen können, wenn Ihnen danach ist. Die Küche bietet verschiedene Antipasti , Pastagerichte wie Spaghetti mit Vongole und große Platten mit frittierten Fischgerichten, dazu einen guten Trebbiano aus der Region zu einem günstigen Preis.