Die besten Restaurants Kastilien Und León

Dies ist das Restaurant, das Sie bei einem Aufenthalt in Ávila nicht verpassen sollten! Es befindet sich mitten im historischen Zentrum und bietet regionale Küche, die durch das Prisma der Moderne neu interpretiert wird. Der junge Küchenchef Pedro González Matos bringt Geschmack, Präsentation und Tempo perfekt in Einklang. Seine Menüs sind kleine Wunderwerke. Sie werden verstehen, dass dies unser Favorit in Ávila ist!

Dieses Restaurant befindet sich im hübschen Innenhof des gleichnamigen Hotels und bietet gutes einheimisches Essen.

Kreative und bodenständige Küche in diesem ausgezeichneten Restaurant, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde (das einzige in der Region). Juanjo Pérez und Yolanda León servieren eine feine saisonale Küche in einem zeitgemäßen, aber nicht spießigen Dekor. Der Empfang ist sehr einfach und alles ist darauf ausgerichtet, dass Sie sich mit großer Natürlichkeit wohlfühlen. Die Weinkarte ist umfangreich, was Sie sicher entdecken werden, wenn Sie einfach Ihren Blick auf die Wände des Weinkellers richten. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für ein Restaurant dieser Kategorie!

Gourmetküche in kleinen Portionen, in einem modernen, informellen Ambiente: In Spanien nennt man das eine "Gastrobar". Und diese ist zweifellos die beste ihrer Art in Valladolid! Hier wird traditionelle Küche in modernem Gewand serviert, wobei viel Wert auf die Qualität der Produkte und die Präsentation der Gerichte gelegt wird. Außerdem ist das Personal dort aufmerksam und kann Sie bei Ihren Entscheidungen beraten. Tolle Adresse, aber Achtung: Sie müssen im Voraus reservieren, wenn Sie einen Tisch haben möchten.

Das Hotel und Restaurant La Puerta del Pardon ist eine ganz außergewöhnliche Adresse. Das Steingebäude wurde mit exquisitem Geschmack renoviert, wobei die Betonung des Erbes und der traditionellen Materialien mit einem Hauch von modernem Design kombiniert wurde. Der Blick auf die umliegende Landschaft ist überaus entspannend. Die 7 Zimmer sind komfortabel und gemütlich eingerichtet. Was das Restaurant betrifft, so genießt man in dieser charmanten Umgebung eine schmackhafte traditionelle Küche. Ein herzlicher und aufmerksamer Empfang, qualitativ hochwertige Mahlzeiten und eine gepflegte Einrichtung. Alle Zutaten für einen Erfolg!

Dieses charmante Lokal, das sich in einem ehemaligen Pilgerhospiz befindet, das seit Anfang des 16. Jahrhunderts in Betrieb ist, wurde in den 1970er Jahren eröffnet und wird seit Jahrzehnten von der Familie Rayón geführt. José ist in der Küche tätig und Alvaro ist sowohl Chefkoch als auch Sommelier. In einem kastilischen Ambiente genießen Sie köstliche traditionelle Gerichte und vor allem gute Jagdprodukte (Taube, Rebhuhn, Schnepfe...). Das Gebäude selbst ist wunderschön und wird mit sehr viel Sorgfalt arrangiert. Eine sehr authentische und gehobene Adresse.

Casti und Juan Pedro begrüßen ihre Gäste in einem rustikal eingerichteten Restaurant mit Kamin, Holzbalken und einem wunderschönen Blick auf die Sierra de Béjar, den man durch die winkelförmigen Fenster genießen kann. Sie servieren eine traditionelle Küche mit Kalbsragout und Eintopfgerichten und natürlich dem typischen Gericht der Stadt, demCalderillo Bejarano. Einige andere Hauptgerichte sind ein Kalbskotelett vom Holzkohlegrill oder ein saftiges Schweinefilet(Solomillo), das mit Speck und Käse belegt wird. Bei den Desserts gibt es leche frita,arroz con le che und viele andere, die alle hausgemacht sind. Empfehlenswert ist das Degustationsmenü mit einer Auswahl an Vorspeisen, einem Hauptgericht und einer Auswahl an Desserts, bei dem man sich einen Überblick verschaffen kann. Nach dem Essen bietet sich ein schöner Garten an, in dem Sie einen Kaffee oder einen Chupito trinken können. Vielleicht treffen Sie dort auch auf Brautpaare, da in diesem Lokal regelmäßig Hochzeitsessen veranstaltet werden.

Diese Tapas-Bar mit Innenhof und andalusischem Flair liegt nur wenige Schritte von der Plaza Mayor entfernt und bietet Romeritos an,kleine Sandwiches, die mit Rosmarinbrot, Thymian und Käse belegt sind. Wir empfehlen Ihnen die mit Bellota-Schinken, Räucherlachs oder Ziegenkäse. Außerdem können Sie hier gute Fischfrittierungen, Wurstplatten und andere Raciones probieren. Das Lokal ist bei den Einheimischen wegen seiner gemütlichen Atmosphäre und der fairen Preise sehr beliebt. Das Personal ist freundlich und gibt gute Ratschläge.

Sicherlich eines der besten Restaurants in Ponferrada. Das Lokal bietet Spezialitäten aus León, die mit sehr guten Produkten zubereitet werden. Sowohl die Fleisch- als auch die Fischgerichte sind eine Delikatesse. A la carte empfehlen wir Ihnen den im Ofen gegarten wilden Seebarsch aus der Ría oder das Rinderfilet à la plancha. Ansonsten können Sie das Tagesmenü wählen, bei dem Sie verschiedene Optionen für die Gerichte haben. Große Auswahl an Weinen, die zu den Gerichten passen. Die hausgemachten Desserts sind ebenso köstlich. Familiäre Atmosphäre und aufmerksame Bedienung.

Von den Einwohnern von Burgos häufig besuchtes Restaurant. Typisch kastilisches Essen und das in einer rustikalen Umgebung.

Diese typische, laute und immer überfüllte Taverne ist der perfekte Ort, um die Spezialitäten von Burgos in Form von Tapas und Raciones zu testen. Unumgänglich: die Morcilla und der Capricho de Burgos! Sie können sich auch Kroketten, gegrillte Pilze, frittierte Tintenfische oder Rührei schmecken lassen. Die Portionen sind zudem großzügig bemessen und das zu einem unschlagbaren Preis. Hinter der Bar und im Saal arbeiten die Kellner schnell, um die einheimische Kundschaft zufrieden zu stellen. Ein Klassiker in Burgos!

Das Essen ist gut. Außerdem wird man mit einem Lächeln empfangen und bedient.

Dieses traditionelle Restaurant bietet ein reichhaltiges Menü in einem hübschen, typisch kastilischen Saal mit Holzbalken und Steinmauern. An großen Tischen lässt man sich die gute, einfache und ehrliche regionale Küche schmecken. Das Restaurant gehört zum Hotel La Posada de Castrojeriz, in dem Sie komfortable und geschmackvoll eingerichtete Zimmer finden, sowie zur Pilgerherberge, die nach dem Restaurant benannt ist. Das Ganze wird von Meisterhand geführt, ist gut organisiert und der Empfang ist freundlich und lächelnd.

In einem vom Vichy-Muster dominierten Retro-Dekor bietet dieses Familienrestaurant köstliches Fleisch aus der Gegend, das sorgfältig zubereitet wird. Sie können unter anderem ein herzhaftes Rippenstück vom Avila-Rind oder zartes Milchlamm probieren. Die Speisekarte bietet auch iberische Wurstplatten, Tapas und Salate. Sehr wenig Auswahl gibt es bei Fisch. Das Tagesmenü bietet sowohl unter der Woche als auch am Wochenende ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch eine Außenterrasse, auf der Sie sich niederlassen können. Sorgfältige Bedienung.

Gegenüber der Kirche San Martín befindet sich dieses typische, mittelalterlich eingerichtete Restaurant in Segovia in einem Palast aus dem 13. Es bietet eine eher klassische Speisekarte, aber das Besondere ist der Holzofen, in dem Spanferkel, eine der Spezialitäten des Hauses, gegart werden. Auf der Speisekarte finden Sie auch Suppen, Salate, Fisch und eine große Auswahl an köstlichen Fleischgerichten. Ziehen Sie es vor, sich im charmanten Innenhof niederzulassen. Das verspricht einen angenehmen gastronomischen Moment in kühler und ruhiger Umgebung.

Dieses Restaurant ist seit... 1895 eine Referenz in Segovia! Ein nie aus der Mode gekommener Erfolg und ein idealer Tisch, um das berühmte kleine Schwein zu probieren. Auch andere regionale Spezialitäten stehen auf der Speisekarte und um das Ganze zu begießen, brauchen Sie nur eine gute Flasche Wein aus dem gut sortierten Weinkeller auszuwählen. Im Untergeschoss kann man ein Glas in einer kleinen Taverne trinken, die wunderbare Tapas serviert. Kurzum, ein rustikales und gemütliches Ambiente für dieses sympathische Lokal, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Eine Reservierung wird empfohlen.