Märkte im Freien Provence-Alpes-Côte D'Azur

Er ist einer der größten Märkte der Provence und einer der beliebtesten. Mit 450 Schaustellern am Samstag und 300 am Mittwoch findet man an den Ständen alles: Obst und Gemüse, Käse, Blumen und Gewürze, Fleisch und Fisch, Honig, alle frischen und regionalen Produkte und auch Kleidung und Kunsthandwerk. Am Samstag erstreckt er sich über den gesamten Boulevard des Lices und einen Teil des Boulevard Georges-Clemenceau und des Boulevard Émile-Combes. Mittwochs auf dem Boulevard Émile-Combes.

Jeden Morgen bietet Ihnen dieser echte provenzalische Markt Obst, Gemüse, Blumen, Fisch und regionale Produkte in einer geselligen Atmosphäre, in der die Seele der Provence zu spüren ist.

Dies ist der unumgängliche Treffpunkt für Liebhaber von alten Büchern, Comics, Zeitschriften und Magazinen aller Art. Auf dem großen, sonnigen Platz vor dem Palais de Justice versammeln sich auf diesem Markt etwa 20 Buchhändler und Bouquinisten, die alte, seltene oder vergriffene Bücher zu kleinen Preisen anbieten, aber auch zeitgenössischere Werke, sodass jeder etwas Passendes finden kann. An den Ständen findet man auch alte Postkarten, Drucke, Stiche und Poster. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie einen Nugget oder schlendern Sie einfach nur herum und lassen Sie sich von der sanften künstlerischen Atmosphäre einfangen.

Der Wochenmarkt von Forcalquier gehört zu den bekanntesten Märkten der Alpes-de-Haute-Provence. Seine Ursprünge reichen bis ins Mittelalter zurück. Jeden Montag kommen mehrere tausend Menschen zusammen, um sich an den 200 Ausstellern zu erfreuen. Im Sommer wächst er um weitere 50 Händler. Eine echte Institution! An den Ständen finden Sie Obst und Gemüse, Meeresfrüchte, Metzgereiprodukte, biologische und natürliche Produkte, lokale Produzenten, Handwerker und Künstler (Terrakotta, Stoffe usw.), aber auch Kleidung, Möbel, Spielzeug usw. Ein unumgänglicher Treffpunkt.

Wie, noch ein weiterer Markt auf dem Cours Saleya, werden Sie sich fragen? Ja, nach den berühmten Tagesmärkten gibt es nun einen Nachtmarkt anstelle der beiden anderen! Dieser Kunsthandwerksmarkt, der nur an lauen Sommerabenden stattfindet, ist ideal, um Schmuck, Töpferwaren und Gemälde zu bewundern, die mit Leidenschaft von Kunsthandwerkern aus Nizza hergestellt werden. Vor einem Essen zu zweit oder bei zwei Drinks mit Freunden gibt es immer einen guten Grund, über diesen schönen Markt zu schlendern, ganz einfach, weil die nächtliche Atmosphäre des Cours Saleya absolut nichts mit dem zu tun hat, was man tagsüber von dem Ort kennt... Mehr verraten wir nicht und lassen Sie selbst entdecken!

Diese Institution hat ihre Türen in der Rue Espariat geschlossen, kehrt aber dienstags, donnerstags und samstags auf den Markt am Place de la Madeleine zurück, um die Aachener zu erfreuen! Nicolas, der vom Vater auf den Sohn übertragene Handwerksmeister, hat die Fackel übernommen und ist mit seinem Lastwagen unterwegs. Hier findet man die Hauptprodukte dieser Metzgerei: Rindfleisch aus dem Charolais-Zentrum, Lammfleisch aus der Region PACA, Schweinefleisch aus den Alpen... und Fertiggerichte zum Mitnehmen, die nach den Inspirationen des Küchenchefs zubereitet werden. Die Qualität und der Service stimmen, wie die Warteschlange zeigt. Ein sicherer Wert!

Auf dem Markt am Place des Prêcheurs ist er nicht zu übersehen. Vor dem schönen Stand dieses Fischhändlers und Entschuppers, der die Restaurants Sauvage und Gallifet, zwei schöne Restaurants in Aix, beliefert, stehen oft lange Schlangen. Goldbrasse, Seezunge, magerer Fisch je nach Jahreszeit, Blauflossen-Thunfisch im Sommer, gefangen an unseren Mittelmeerküsten. Austern, Seeigel, Jakobsmuscheln, Taschenkrebse, Garnelen und Gambas... Und auch Fertiggerichte: Paella, gefüllte Tintenfische, Ceviche, Seeteufel auf Armoricaine-Art, hausgemachte Gerichte von Boris und Adrien, die auch einen Cateringservice bei Ihnen zu Hause für Ihre Empfänge anbieten.

Nach einer Ausbildung am Institut Paul Bocuse und einer Spezialisierung auf Wurstwaren bei MOF Arnaud Nicolas kehrt Raphaël Chiappero nach Frankreich zurück, erobert die Märkte und hat nun einen Laden in der Passage Agard eröffnet: eine Gelegenheit, zu jeder Tageszeit Wurstwaren in all ihren Variationen zu entdecken: Würste, aber vor allem seine Spezialitäten, köstliche Pasteten (Schwein, Geflügel, Wild und Gänseleber), langsam gegarte Terrinen, ein Genuss, und andere Pressen oder Rillettes... Ob für ein Abendessen mit Freunden, einen Aperitif oder eine Mahlzeit - Sie werden nie enttäuscht sein! Wenn Sie eher das Meer bevorzugen, finden Sie auch Fischterrinen, Blutwürste aus dem Meer und andere Graved Lachs.

Le traiteur Breton, der bereits seit sieben Jahren auf den Märkten von Lambesc, Velaux und Pélissane vertreten ist, lässt sich nun donnerstags und samstags vormittags auch in Aix nieder. Fischgerichte, wie eine schöne Forelle aus dem Ofen oder gefüllte Tintenfische mit einer feinen Farce aus Kalbfleisch, dazu Kartoffelstampf, Kartoffelschrot mit Reis oder ein anderes Auberginengratin alla parmeggiana. Ebenfalls Gerichte auf Fleischbasis. Zum Mitnehmen für ein Mittagessen oder für einen Abend mit Freunden. Bestellungen können am Telefon entgegengenommen werden, damit Sie nicht in der Schlange stehen müssen...