Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Wales

Gesellige Atmosphäre in dieser schönen viktorianischen Markthalle, die 1891 erbaut wurde und sich über zwei Etagen erstreckt. Souvenirläden, zahlreiche Obst- und Gemüsestände, von denen einige seit Generationen von denselben Familien betrieben werden, walisischer Käse, Torten... Es macht Spaß, hier auf der Suche nach einem bestimmten Gegenstand oder einfach nur nach Inspiration herumzuschlendern. Im oberen Stockwerk gibt es ein Café, in dem man zu unschlagbaren Preisen herzhafte Full Breakfasts bekommt. Hier kann man essen oder einfach nur etwas trinken, während man das Treiben zwischen den Ständen im Erdgeschoss beobachtet.

Fünf Hektar großer, hügeliger Weinberg, auf dem ein walisischer Qualitätswein hergestellt wird (Rebsorten: Pinot Noir, Rondo oder auch Phoenix). Man nutzt die Gelegenheit, um durch den Weinberg zu wandern (vor allem im Herbst, die Farben sind wunderschön). Oder um die Weinbereitungsprozesse zu erkunden und dank der Leidenschaft der Besitzer Robb und Nicola Merchant mehr über die walisischen Eigenheiten zu erfahren. Obwohl das Land nicht für seinen Wein berühmt ist, hält es für Neugierige einige Überraschungen bereit. Man kann sogar einen Weinberg adoptieren und später eine Flasche des edlen Tropfen erhalten.

Naschkatzen aufgepasst: Cadwaladers ist eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Hier wird das Eis vor Ihren Augen zubereitet. Sie müssen wissen, dass Criccieth seit 1927 die Wiege dieser anerkannten walisischen Eismarke ist. Das Rezept für das Vanilleeis wird streng geheim gehalten! Denn auch wenn es viele andere Geschmacksrichtungen gibt, ist Vanille hier sehr berühmt! Der Ort serviert auch Kaffee und Tee und man kann hier vom Frühstück bis zum Abend essen. Für diejenigen, die möchten, gibt es sogar ein veganes Menü mit sehr gutem Eis und Optionen für Kinder!

Ein Lebensmittelgeschäft, in dem Sie alle guten walisischen Produkte finden: duftende Käsesorten aus Snowdonia, lokale Wurstwaren, hausgemachte Chutneys und Marmeladen, Bara Brith, Whisky aus den Black Mountains... Und Brot! Angeblich eines der besten des Landes. Die Adresse wurde 2011 erweitert und zog in eines der ältesten Häuser der Stadt, um seinen Gästen einen verlockenden Tea-Room zu bieten. Ein Besuch lohnt sich allemal und bietet Feinschmeckern und Naschkatzen die Möglichkeit, walisische Souvenirs mit nach Hause zu nehmen. Zahlreiche vegetarische Angebote.

Hier können Sie den berühmten Pwll Mawr ("Big Pit Cheddar") probieren, einen Käse, der unter Tage gereift ist... in der Mine! Wenn Sie Käse mögen, sollten Sie ihn auf jeden Fall probieren, denn diese Art von Käse ist ziemlich selten! Er ist auch im Big Pit Shop erhältlich. Es gibt eine Vielzahl anderer Cheddarsorten, von traditionellen bis hin zu ausgefallenen Geschmacksrichtungen wie Whisky, Senf oder Knoblauch.

Die größte Markthalle von Wales ist einen Besuch wert: über 100 Händler, frische lokale Produkte, Fisch, Welsh Cakes, Laverbread! Sowie Schmuck, Accessoires, Lederwaren, Kleidung und Cafés, um die Batterien wieder aufzuladen. Es gibt eine neue Initiative zur Förderung der walisischen Musik: Jeden Tag wird eine Playlist voller lokaler Künstler gespielt. Sie wird jeden Monat aktualisiert. Mehrmals im Jahr findet am Samstag ein 100 % veganer Minimarkt statt - Termine auf ihrer Website.

Es ist ein lächelnder und herzlicher Empfang, der Sie im Ty Te erwartet. Traditionelle Kuchen und hausgemachte Brötchen, Tee mit Sahne, Eis... Jede Ausrede ist gut genug, um dieses kleine, freundliche Teehaus zu genießen, in dem man vor allem Walisisch sprechen hört. Auch wenn Kuchen und süße Leckereien das Highlight des Hauses sind, können Sie hier auch zu Mittag essen: kleine, einfache Gerichte, Quiches, Suppen, Sandwiches.... Hier wird auch, wie an vielen Orten in Wales, ein guter Afternoon Tea für den Nachmittagssnack serviert, der nicht zu teuer und einfach ist.

Furnace Farm ist ein gutes Beispiel für die Restaurierung eines Bauernhauses aus dem 18. Jahrhundert in ein Zentrum, das die lokalen Aktivitäten vorantreibt. Vor der großartigen Kulisse des Conwy Valley bietet dieser große Lebensmittelladen das Beste aus der walisischen Region (Lamm, Milch, Butter, Käse, Honig...).

Farmhouse: Für diejenigen, die in der Nähe all dieser Lebensmittel bleiben möchten, stehen elegante Zimmer zur Verfügung. Das Frühstück wird mit Produkten aus dem Bodnant Welsh Food Centre zubereitet und ist köstlich.

Dieser Lebensmittelladen im Süden des Roath Park zeichnet sich durch sein Angebot aus, das sowohl handwerklich hergestellt als auch qualitativ hochwertig ist. Lokale Produkte, Wurstwaren, Käse, vegane und glutenfreie Kuchen etc. (viele Bioprodukte) und jeden Donnerstag Körbe mit frischem Obst und Gemüse zum Mitnehmen, die sogenannten "veg boxes". Ein echter Erfolg! Das aufmerksame und fröhliche Personal ist ein weiteres Argument. Es besteht die Möglichkeit, vor Ort zu brunchen. Morgens findet man gesunde und leckere Frühstückslösungen, insbesondere ein sehr gutes Porridge mit Schokolade und Hafermilch.

Dieses gemütliche Café befindet sich in der ehemaligen Kirche der norwegischen Seeleute, als Cardiff der größte Kohleexporteur der Welt war. Man sitzt gemütlich im Warmen, bekommt Kuchen und kleine Gerichte und kann dabei den Blick auf die Bucht von Cardiff genießen. Der Ort ist ruhig und sehr einladend. Innerhalb dieser alten Kirche gibt es auch einen Stand über den Umweltschutz in Wales - sehr interessant - sowie mehrere Stände von Kunsthandwerkern, an denen man Schmuck, Postkarten und Souvenirs kaufen kann.

Charmante "Vintage"-Teestube mit Terrasse mit Blick auf den Fluss Taff - sehr beliebt, daher besser reservieren. Absolut exquisite Cakes und Scones! Man kann schon zum Frühstück hierher kommen: Eggs Benedict, klassisches walisisches Frühstück oder seine vegetarische Version... Und wenn Sie zur Mittagszeit kommen, findet man auf der Speisekarte eine Vielzahl von Sandwiches, Bagels, Salaten oder Suppen. Dazu gibt es eine große Auswahl an Desserts. Und wenn Sie für einen Snack kommen, wartet der Afternoon Tea auf Sie, an jedem Tag der Woche.

Ein Bistro, das sich vom Lebensmittelladen bis zur Bar zieht und den guten Geschmack des Charmes der Vergangenheit ausbreitet. Hier gönnt man sich ein leckeres Frühstück (süß oder herzhaft) mit ausgezeichneten Benediktiner-Eiern... Oder eine wärmende Pause am Tag mit Kuchen wie Donuts mit Banoffee (gesalzenes Karamell, Banane, Schokolade) und Schlagsahne oder, noch leckerer, die "Pudding & Tea Time" (Mini-Sandwiches, Gebäck...). Bill's wurde 2012 eröffnet und ist eine sehr erfolgreiche Kette. Eine zweite Adresse wurde übrigens in Cardiff Bay eröffnet.

Im Herzen der Castle Arcade fühlt man sich in diesem trendigen Café schnell wie zu Hause. Die großen Sofas und der Holzfußboden laden zum Verweilen ein. Hier kann man lange verweilen, allein oder zu mehreren, während man einen Kaffee oder eine heiße Schokolade schlürft. Bis zum Mittag gibt es hier auch angenehme Frühstücke mit ausgezeichnetem Toast oder Rührei mit Lachs, Granola... Ausgezeichnete Küche und aufmerksamer Service. Und den ganzen Tag über kann man sich von einer der vielen angebotenen Süßigkeiten verführen lassen.

Cakes sind eine große kulinarische Tradition in Wales. Welsh Cakes sind kleine, individuelle Kuchen aus Mehl, Eiern, Zucker, ein paar Gewürzen (Mehrkornmischung oder Muskatnuss) ... Und vor allem aus getrockneten Gründen, das Ganze mit Zucker bestreut. Sie werden warm oder kalt gegessen. Ursprünglich werden sie übrigens nicht im Ofen, sondern in einer Pfanne gebacken. Frisch zubereitet sind sie köstlich! Diese Boutique hält sich zwar an die traditionellen Methoden, fügt aber auch einen Hauch von Fantasie hinzu, wie zum Beispiel die Geschmacksrichtungen weiße Schokolade und Zitrone.

Charmanter Tante-Emma-Laden, der sich auf walisische Qualitätsprodukte spezialisiert hat, z. B. den köstlichen, preisgekrönten handwerklich hergestellten Käse aus Anglesey. Die Produkte stammen aus der Region und sind von guter Qualität. Wer möchte, kann hier auch eine Auswahl an Tapas genießen, die in der Regel sehr beliebt sind. Oder sogar Gerichte wie eine Avocadotorte mit Lachs. Man kann aber auch einfach nur einen Kaffee oder Tee genießen, während man in Ruhe am Computer arbeitet. Im Sommer sind die Tische im Freien sehr beliebt!