Honig- und Marmeladenproduzenten Normandie

Hier ist die richtige Adresse, um die Teurgoule aus unserer Region zu entdecken. Die Herstellung in den Werkstätten des Bauernhofs ist traditionell. Konfitüre, Creme mit Eiern... Aber auch Taschen für Ihre Picknicks (auf Bestellung), gefüllte Körbe für Ihre Geschenke. Eine schöne und gute Möglichkeit, die Produkte dieses Bauernhofs zu entdecken! Der Verkauf erfolgt das ganze Jahr über vor Ort und in der Saison auf den Märkten der Umgebung. Florian und Laurence werden Sie in einer wirklich sehr freundlichen Atmosphäre empfangen und bestens beraten.

Eric Ribot ließ sich 1989 auf dem Bauernhof seiner Familie in Garnetot, mitten im Pays d'Auge, nieder. Hier stellt er unter anderem Eis aus Vollmilch von der Weide und eine handwerklich hergestellte, eminent leckere Milchkonfitüre in elf natürlichen Geschmacksrichtungen her. Die Produkte (Konfitüren, Brotaufstriche,Sorbets aus frischen Früchten 60 %...)sind in allen guten Lebensmittelgeschäften, Bäckereien und Geschäften der Region erhältlich, im Direktverkauf oder über seine E-Boutique.

Bei den Garitans wird bereits in der dritten Generation imkert! Wir haben Jason getroffen, der sich hauptberuflich um seine Bienenstöcke kümmert. Die schwarze Biene, die sanftmütig, widerstandsfähig und französisch ist, ist hier die unbestrittene Königin. 70 Bienenstöcke für Clinchamps und noch viele andere, die überall in der Normandie verstreut sind, geben fabelhaften Honig, von cremig und rein bis süß mit leichtem Vanillearoma für die Ungeübten. Und wo findet man diese Wunder? Versuchen Sie Ihr Glück im Maison du Vrac oder bei einem lokalen Produzenten und lassen Sie es sich schmecken!

In diesem Geschäft wird der Direktverkauf vom Erzeuger an den Verbraucher praktiziert, sei es an Gewerbetreibende oder an Privatpersonen. "Les Fruits de nos vergers" erntet und produziert Apfelwein, Apfelsaft, Essig, Aperitif, Gelees... Sie finden hier auch eine Auswahl an Aperitifs und Digestifs auf Apfelbasis aus handwerklicher Herstellung.

Schon beim Betreten dieses kleinen, vielversprechenden Ladens ist man hin- und hergerissen zwischen den bunten, gut sortierten Regalen und dem Lächeln der Verkäuferin. Rund 50 verschiedene Sorten Konfitüren verdrehen Ihnen den Kopf und unzählige Calvados, wie der Name des Ladens schon ankündigt, sorgen für noch mehr Schwindelgefühle. Die Konfitüren sind das Werk von Dame Rhubarbe, einer guten Fee, die nur wenige Schritte von Honfleur entfernt arbeitet und ihre Nektare nur von lokalen Produzenten bezieht. Halten Sie bei der Milchkonfitüre mit Fleur de Sel inne, die viel subtiler ist als das Karamell mit gesalzener Butter und definitiv göttlich ist! Auch bei den Calvados gibt es über fünfzig Sorten, die zwischen der traditionellen Domfrontaise - einer Mischung aus Birne und Apfel -, den zweifach gebrannten AOPs des Pays d'Auge und dem klassischen und unumgänglichen einfach gebrannten Calva aufgeteilt sind. Von diesem Besuch bleibt ein süßer Geschmack zurück: Man hat den Finger in die Gläser oder fast in die Gläser getaucht, und der Empfang hinterlässt ein Lächeln auf den Lippen.

Der Bauernhof bietet eine große Auswahl an Marmeladen und frischem Obst.

Die Besitzer wechseln, aber die Grundlagen dieser schönen Adresse bleiben! So wurde die Boutique Les Délices de Camille, die seit Jahren Liebhaber von süßen Köstlichkeiten von Marmelade bis Sablés erfreut, von Sandrine und Marc-Alexandre übernommen. Da sie vorhaben, sich in der Gegend niederzulassen, haben sie nicht vor, das zu ändern, was den Ruf des Ladens begründet hat: Die Marmeladenrezepte von Nadia, der früheren Besitzerin, sind immer noch aktuell, ebenso wie die Kekse, die immer noch ausgezeichnet sind.

Die Ateliers d'Étran sind eine Einrichtung, die sich die berufliche Eingliederung und soziale Integration zur Aufgabe gemacht hat. Sie nehmen Menschen mit Behinderungen auf, die dort berufliche Tätigkeiten finden, die es ihnen ermöglichen, sich durch Arbeit zu entfalten. Zu den verschiedenen Berufen, die dort ausgeübt werden, gehört die Herstellung des berühmten Apfelkaramells aus Dieppe, das Sie in der Boutique oder bei den verschiedenen Händlern kaufen können. Dieses einzigartige Karamell, das man streichen und kochen kann, gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zögern Sie nicht, nehmen Sie sie alle!

Liebhaber von Honig und Bienenprodukten werden es lieben, in diesem Geschäft, das sich auf die Früchte der Arbeit der Bienen spezialisiert hat, eine Schlemmerpause einzulegen. Hier haben Sie die Gelegenheit, alle Vorzüge dieser wertvollen Flüssigkeit zu entdecken oder wiederzuentdecken. Im Geschäft Famille Mary finden Sie Honig aus verschiedenen Essenzen, Lebkuchen, aber auch Propolis, Gelée Royale und 100 % natürliche Kosmetikprodukte. Das Geschäft wird von freundlichen und sachkundigen Mitarbeitern geführt, die immer bereit sind, ihre Ratschläge und ihr Wissen weiterzugeben.

Au Frisson Normand ist eine handwerkliche Süßwarenfabrik in Saint-Pierre-en-Auge, im Pays d'Auge in der Normandie. Das 1989 von Eric Ribot gegründete Familienunternehmen hat sich auf die Verarbeitung von Frischmilch spezialisiert, die von Kühen stammt, die ausschließlich mit dem Gras ihrer Weiden gefüttert werden. Die angebotenen Produkte sind von hoher Qualität und umfassen u. a. Milcheis (nach Art der Englischen Creme) und Milchkonfitüren in 12 natürlichen Geschmacksrichtungen. Zu den Spitzenprodukten gehören das Apfel-Cidre-Sorbet, der Brotaufstrich mit sizilianischer Pistazie und das Cidre-Gelee. Au Frisson Normand bietet außerdem Milchkonfitüren mit gesalzener Butter aus Baratte, Zartbitterschokolade, Bourbon-Vanille und Calvados-Karamellen an.