Die besten Konditoreien Normandie

Pasquier & Co, willkommen bei Anaïs und Fabian! Brote, Gebäck, aber auch moderne, hausgemachte Kuchen und kreative Vorschläge. Hier finden Sie vor allem Panettone, Eclair au chocolat, Tatin-Birne, Tarti'Brest zum Niederknien, aber auch Pomme Surprise. Diese Mürbeteigtorte, die mit einer Brunoise aus Fruchtpaste und einer Haselnusscreme belegt ist, wird mit einer Ganache aus weißer Schokolade und Apfelkompott getoppt. Das Ganze wird mit Vanilleschlagsahne und einem kleinen Blattgold obenauf dekoriert. Dieser Kuchen, der für ihren Auftritt auf M6 entwickelt wurde, verwöhnt uns!

Er ist der Liebling des Augenblicks. Mazzoni, das ist das Know-how zweier junger Leute, die sich gerade erst niedergelassen haben und erfolgreich sind. Ihre Kreation, der Kieselstein, ist der Renner: grau wie die Kieselsteine am Strand, der nur wenige Schritte entfernt liegt, aber so lecker. Wer noch nie die Sünde der Völlerei begangen hat, soll den ersten Kieselstein werfen! Man probiert vor Ort in einem herrlich altmodischen, weißen Rahmen, oder man kann alles mitnehmen...

Die Patisserie Chasles, die seit 1998 im Stadtzentrum von Pacy-sur-Eure ansässig ist, ist eine Institution in der Region. Die Einrichtung ist nämlich für ihre Kreationen bekannt, die nicht nur voller Aromen sind, sondern auch besonders schön anzusehen. Die große Spezialität des Hauses sind aber natürlich die Macarons. Diese kleinen, runden, weichen und gleichzeitig knusprigen Leckereien werden Ihren Gaumen und Ihre Geschmackssinne begeistern. Es gibt sie für jeden Geschmack: rosa Himbeere, violette Johannisbeere, Milchschokolade mit Passionsfrucht, Karamell mit gesalzener Butter...

Das Haus Yvard, das seit über vierzig Jahren an der Place de la Fontaine im Herzen der Innenstadt von Cherbourg fest verankert ist, steht in Sachen Konditorei und Schokoladenherstellung an der Spitze. Aber nicht nur das: Im Teesalon, der sich im hinteren Teil der Boutique befindet, werden die Gaumenfreuden von Konditoreiwaren bis hin zu Eis kombiniert. Wenn Sie seit einiger Zeit nicht mehr hier waren, werden Sie hier eine ganz neue, sehr gelungene Dekoration entdecken.

Sowohl Bayeusains als auch Touristen sind von dieser 1898 gegründeten Konditorei und Confiserie (und Teesalon) begeistert. Es handelt sich um eine Institution! Die seit etwa zwanzig Jahren von Isabelle und Pascal Doublet geführte Reine Mathilde besitzt ein einzigartiges Flair: Hohe Decken, Zierleisten, Vergoldungen, Kronleuchter und altmodische Fresken vermischen sich hier zu einer Augenweide. Aber auch die Geschmacksknospen kommen nicht zu kurz, denn diese Mathilde ist auch ein Cordon Bleu! Macarons, Nougat, Viennoiserie, Patisserie und Spezialitäten. Zum Mitnehmen oder vor Ort, ein Paradies, in dem man der Versuchung erliegt.

Neuheit 2023: Wir verdoppeln den Genuss mit der Eröffnung einer zweiten Boutique, die in der Rue Froide zu finden ist. Man wählt dieses Haus für besondere Anlässe oder für eine kleine Stärkung nach einem langen Tag! ! Diese Windbeutel sind wahre Schmuckstücke, die je nach Anlass erneuert werden und sich auf saisonale Produkte stützen. Man kann hier durchaus auch einige überarbeitete Süßigkeiten kaufen (Bären aus Marshmallow mit Karamell, Eclair, Saint-Honoré), aber auch entzückende Mini-Choux, wunderschöne Entremets oder auch salzige Windbeutel für Ihre Aperitifs, oder sogar eine heiße Schokolade vor Ort genießen.

Wir lieben den Namen dieses Restaurants! Und wenn man das Schaufenster sieht, möchte man am liebsten alles essen! Hier kann man sich an den Patisserien von Maud und Brice erfreuen (mehr als 20 Jahre Berufserfahrung, also probiert man diese Wunder mit geschlossenen Augen!) Aber bei Bibiche gibt es noch viel mehr. Ein echter Teesalon, Konditorei, Café Gourmand und Brunch, vom Frühstück bis zur Nachmittagsjause, für Süßschnäbel wie für Herzhafte, die Adresse wird jeden begeistern. Mit viel Liebe zubereitete Leckereien und erstklassige, saisonale und überwiegend lokale Zutaten - wir wissen nicht, wie es Ihnen geht, aber uns geht es gut!

Das ist ein absolutes Muss! Wenn Sie durch das zentrale Viertel gehen, können Sie diesen schönen Laden nicht verfehlen. Schokolade, feine Backwaren, Macarons... Der Ruf von Jean-François Foucher hat die Grenzen des Departements längst überschritten. Vor Ort, zum Mitnehmen oder für Ihre Festtagsdesserts sind die Referenzen sehr beliebt, wie z. B. der Saint-Honoré nach Art des Hauses. Beachten Sie schließlich, dass die Kette auch eine Bäckerei betreibt, die sich nebenan befindet.

D'oh! Donuts in der Normandie! Ja, aber im Vergleich zu denen von Homer Simpson sind diese hier handgemacht und vegan friendly! Keine Laktose, keine Eier, biologisch, lokal, vor Ort von Melissande hergestellt, natürliche Aromen und viel Genuss! Auf der Speisekarte stehen mehr als zwanzig Geschmacksrichtungen (Schokolade, Zucker, Apfel-Zimt, Biskuitcreme, knuspriger Schoko...) und saisonale Rezepte, auf die Sie in den sozialen Netzwerken achten sollten. Ergänzen Sie das Ganze mit herzhaften Rezepten und Disco Balls, (Häppchen, die man mit geschlossenen Augen knabbern kann) und Sie haben alles richtig gemacht!

Jahr für Jahr bleibt die Patisserie-Schokoladenfabrik von Rémi Chapuis ein Favorit. Mit wachen Sinnen schlendert man durch den Laden mit einer fixen Idee: alles probieren! Sie müssen sich zwischen Eclairs oder Margaux, Macarons oder Pralinenfelsen, Schokolade mit duftenden Ganaches oder Guillaumes Eroberung, DER Spezialität des Hauses, entscheiden. Hart! Aber das Lächeln und die Gastfreundschaft von Sandrine, der Chefin, sowie die Gewissheit, dass man wiederkommen wird, machen die Prüfung überwindbar.

Seit 2018 befindet sich die Chocolaterie von Tiphaine und Stéphane in der Marktstadt Ouistreham. Mit der Nase am Schaufenster klebend, gibt man der Versuchung nach: dunkle Schokolade, Milchschokolade, garniert? Das Sortiment, das auf der Grundlage von Valrhona - der Marke der Profis - und Grand Crus (reines Brasilien, reines Madagaskar) hergestellt wird, umfasst verschiedene Kreationen (Bettler, Sandrosen, Lollis, Tafeln, Orangetten) und Süßwaren (Fruchtpasten, Karamellbonbons, Marshmallows). Neben Schokolade gibt es auch feines Gebäck.

Das Geschäft in der Rue Saint-Jean ist zwar zentraler gelegen, hat aber weder eine Bäckerei (yummy... Zitronen- oder Schokoladenkuchen!) noch köstliche salzige Petits Fours. Aber die Süßigkeiten, die sie anbietet - Schokolade und insbesondere Macarons (wahre kulinarische Meisterwerke) - sind genauso fabelhaft wie die auf dem Boulevard Yves-Guillou. Im Sommer liebt man die ultraleckeren und erfrischenden kleinen Eisbecher. Die Patisserien sind eine Ode an das Erhabene und an die Schlemmerei, wobei wir uns besonders in die Zitronenbaisertorte verlieben. Das ist ein absolutes No-Go.

Seit nunmehr über 30 Jahren bietet der Konditormeister Morin seine farbenfrohen und originellen Kreationen den Einwohnern von Louviers und darüber hinaus an. In dieser Feinschmeckerboutique finden Sie alles, was Ihre Geschmacksnerven kitzelt: Makronen, Schokolade, Konfekt, hausgemachte gefüllte Kuchen, Petit Fours usw. Auch für eine Torte, einen Geburtstagskuchen oder für besondere Anlässe mit Ostereiern oder Weihnachtsstollen sollten Sie diese Adresse im Hinterkopf behalten.

Masako ist eine ausgeklügelte Kombination aus französischem Konditorhandwerk und der Finesse der japanischen Gastronomie und bietet Gebäck an, das ebenso exotisch wie appetitanregend ist. Die erste japanische Konditorei in Rouen ist stets gut besucht und weckt immer wieder die Neugier der Passanten. In ihrem sehr modernen Laden, der sich in der kleinen Rue du Québec versteckt, finden Sie Wunderwerke der kokoro no eiyou, zu übersetzen mit "Nahrung für die Seele". Französisches Gebäck mit oftmals einer japanischen Geschmacksnote, zum Beispiel auf der Basis von grünem Tee...

Diese an den Altar Saint-Maclou angrenzende Adresse ist eine der besten in Rouen. Hier wird Feinheit und Zartheit bei der Herstellung der raffiniertesten Patisserien groß geschrieben. Gilles Tournadre und Philippe Coudy haben diese Konditorei zur Freude unserer Geschmacksnerven gegründet. Der Spitzenkoch lässt sich unter anderem von seiner Umgebung inspirieren, um einzigartige Stücke zu erfinden: Die normannische Seite findet sich in dem kunstvoll arrangierten Apfel mit seinem Buchweizensablé wieder, die urbane Seite wird in dem unnachahmlichen und einzigartigen Pavé de l'aître transzendiert. Ein echter Glücksmoment!

Dieser hübsche Teesalon mit Backwaren befindet sich in der Nähe der Basilika und spiegelt die leckeren Produkte und den herzlichen Service wider. Ob für ein schnelles salziges oder süßes Mittagessen oder für eine Pause am Tag, die Auswahl ist ebenso groß wie schwierig: Hier ist Schokolade König und die hausgemachten Kuchen machen Naschkatzen glücklich. Für einen dynamischen Service werden die Bestellungen an der Theke aufgenommen und dann am Tisch in hübschem Geschirr serviert - und das alles in einer schönen Atmosphäre!

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die nach dem besten Konditor und Chocolatier suchen, wenn Sie in eine Stadt kommen, dann sollten Sie zu Roussel laufen. Roussel, früher Radiguet, wie das Ladenschild noch immer betont. Hier finden Sie Pistazientörtchen, Schokoladensablés, neuartige Galettes des Rois und Marrons glacés, die Sie begeistern werden. Und all das wird seit über 20 Jahren mit einem Lächeln und der Zartheit vergangener Zeiten serviert. Roussel ist auch ein Teesalon, der zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort einlädt. Verpassen Sie nicht die Erdbeertorte oder den Robinson mit Kastaniencreme, eine Spezialität auf Anfrage! Also ja, wenn Sie ein Feinschmecker und Gourmet sind, müssen Sie zu Roussel gehen.

Diese Bäckerei ist wirklich clever! Sie ist gut erreichbar, hat einen Parkplatz direkt vor dem Geschäft, hat lange Öffnungszeiten und bietet vor allem Holzofenbrot, Sandwiches, Gebäck, Patisserie und andere süße und herzhafte Kleinigkeiten an. Ganz zu schweigen von den Pizzen, die man mittags und abends in der Filiale in Caen bestellen kann (in Hérouville nur mittags). Wir persönlich haben eine Schwäche für das indische Sandwich (traditionelles Baguette, Huhn, Curry, getrocknete Tomaten), das Getreidebaguette, dessen unnachahmlicher Geschmack lange im Mund bleibt, die Crème brûlée Caramel beurre salé (was für ein Knaller!) und für Macarons... Andere, wie die Großen dieser Welt, vertrauten Olivier Hamelin, einem außergewöhnlichen Bäcker und Inhaber von Le Fournil, um sie beim Essen zur Feier des 70. Jahrestags der Landung der Alliierten mit seinem Cidre-Brot zu verwöhnen. Respekt!

Die zentralste der Toulorge-Bäckereien, an der Ecke der Rue Christine und der Rue François-La-Vieille. Hier wird man so schnell wie möglich bedient. Es ist unmöglich, die Bäckerei zu betreten, Sie werden direkt auf dem Bürgersteig bedient! Hier wird es Ihnen an nichts fehlen, aber wenn Sie können, vermeiden Sie die Zeiten, in denen die Wartezeiten lang sind. Hier können Sie auch Ihr eigenes Gebäck auf Bestellung zubereiten lassen: Es ist ausgezeichnet.