Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Normandie

Jahr für Jahr bleibt die Patisserie-Schokoladenfabrik von Rémi Chapuis ein Favorit. Mit wachen Sinnen schlendert man durch den Laden mit einer fixen Idee: alles probieren! Sie müssen sich zwischen Eclairs oder Margaux, Macarons oder Pralinenfelsen, Schokolade mit duftenden Ganaches oder Guillaumes Eroberung, DER Spezialität des Hauses, entscheiden. Hart! Aber das Lächeln und die Gastfreundschaft von Sandrine, der Chefin, sowie die Gewissheit, dass man wiederkommen wird, machen die Prüfung überwindbar.

Unter der Leitung von Christophe Henninger ist diese schöne Chocolaterie eine Referenz in diesem Bereich in der Region Perche. Sie ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und bietet dank des erfinderischen und sehr professionellen Teams aus Chocolatiers und Patissiers einen wahren Genuss. Zu den Spezialitäten gehören Pralinenbonbons, Ganaches, Makronen, Saint Honoré, Schokoladentörtchen und einige Neuheiten, darunter Schokoladentafeln mit karamellisierten Haselnüssen. Auch die sehr enge Zusammenarbeit mit den größten Schokoladenhäusern wird beibehalten: Wir lieben sie.

Das Haus Héloin wird seit 1830 von allen großen Feinschmeckern der Normandie geschätzt. Hier findet man zartschmelzende Schokoladenhäppchen, Schokoladenpavé mit Gewicht (Zartbitter, Weiß, Milch...), Goldpavé, Fruchtpasten, Calissons, Bonbons nach alter Art (graue Paste, Lakritze, Veilchen...), Apfelsüße aus Rouen... Und eine Vielzahl anderer Gourmetprodukte, die Sie sich selbst oder Ihren Lieben schenken können. Diese Confiserie ist seit vielen Jahren eine echte Institution in der Altstadt von Rouen, zumal der Empfang dort besonders angenehm ist!

Das Geschäft wurde vor kurzem renoviert und hat nun ein neues, modernes und schlichtes Gesicht. Das Haus, das für seine Schokolade bekannt ist, bietet auch hier hausgemachtes Eis an. Sie müssen aus einer Reihe von Geschmacksrichtungen wählen, aber wenn Sie alle probiert haben, wird es noch mehr geben, denn das Haus hat im Laufe der Jahreszeiten immer wieder neue Sorten entwickelt. Man kann Eis, Crêpes und Waffeln genießen, und eine schöne Terrasse wartet direkt vor dem Laden auf Sie. Wir können diese echte Institution der Stadt nur empfehlen.

Seit 2012 verwöhnt uns dieser Speicher mit hausgemachten und handwerklichen Rezepten, mit Broten aller Art, schmackhaften Viennoiseries und guten kleinen Kuchen, wie ihrer bretonischen Spezialität, dem berühmten Kouign-Amann. Die Atmosphäre hier ist gutmütig, genau wie bei den beiden Akolythen Philippe und Stéphan, die mit einem Grinsen auf den Lippen und einem krausen Auge durch die Gegend laufen. Es gibt eine gute Auswahl an kalten und warmen Sandwiches, aber auch eine Salatbar (Sie zahlen nach Gewicht). Und als ob das noch nicht genug wäre, zaubern sie jeden Tag zwei kleine hausgemachte warme Gerichte, da ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Das Haus gibt es seit 1946. Hier genießt man im Teesalon eine wunderbare, cremige heiße Schokolade mit einem köstlichen Kuchen und geht mit einigen der Spezialitäten des Hauses nach Hause, wie den Rocs de Granville, karamellisiertem Puffweizen, Schokolade mit Karamell, Zimtstangenaufguss, Ingwer, Sternanis und Himbeermark. Yver steht auch für die Herstellung von Gebäck und Macarons, die den besten in nichts nachstehen. Sie werden verstehen, dass es sich hier um das Nonplusultra in diesem Bereich handelt.

Seit 2018 befindet sich die Chocolaterie von Tiphaine und Stéphane in der Marktstadt Ouistreham. Mit der Nase am Schaufenster klebend, gibt man der Versuchung nach: dunkle Schokolade, Milchschokolade, garniert? Das Sortiment, das auf der Grundlage von Valrhona - der Marke der Profis - und Grand Crus (reines Brasilien, reines Madagaskar) hergestellt wird, umfasst verschiedene Kreationen (Bettler, Sandrosen, Lollis, Tafeln, Orangetten) und Süßwaren (Fruchtpasten, Karamellbonbons, Marshmallows). Neben Schokolade gibt es auch feines Gebäck.

Man könnte stundenlang bleiben, um die Vitrine zu betrachten und mit den Augen diese Schmuckstücke zu essen, die von Nicolas Barbet und seinem tollen Team leidenschaftlich zubereitet werden. Jede Jahreszeit, jedes Fest im Kalender ist ein Anlass für ein süßes Vergnügen. Vom Macaron bis zur Hochzeitstorte, vom Nougat bis zum Marshmallow! Hier wird nicht hergestellt, sondern geschnitzt. Wir haben sogar schon lebensechte Pumps und Maiglöckchen aus Schokolade gesehen. Dieser Chocolatier und Konditor ist ein Künstler. Ein Künstler, der so leidenschaftlich ist, dass er Workshops organisiert, um seine Geheimnisse zu teilen. Auch Sie werden Ihre Freunde beeindrucken, die vor Freude schmelzen werden.

Neben der Halle aux Grains, im Herzen von Bayeux, eröffnet sich Ihnen eine Welt der Süßigkeiten. Die Nase klebt am Schaufenster von LadyNath und Sie entdecken Nougatinen, Baiser, Lollis, Karamellbonbons... Hier ist alles handgemacht und erinnert an die Gerüche der Kindheit. Man wird schwach bei den hübschen pastellfarbenen Berlingots mit ihren fünfzig Geschmacksrichtungen. Nathalie hat nicht vergessen, von der Küste, wo sie sich niedergelassen hatte, das uralte Rezept für die berühmte Gui-Gui mitzubringen, ein weiches Bonbon, das um ein Stäbchen gedreht wird. Es gibt " Charlie und die Schokoladenfabrik ", aber es gibt auch "Nathalie und die Süßwarenfabrik"!

Sie ist die westlichste Bäckerei des stadtbekannten Unternehmens. Die Bäckerei im Stadtteil Querqueville steht in der Tradition, die Toulorge zu einer der beliebtesten Bäckereien der Stadt macht: lange Öffnungszeiten und eine große Auswahl an Backwaren und Brot, aber auch Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch. Besonders hervorzuheben ist der einfache Zugang in dieser Einkaufsstraße.

In unmittelbarer Nähe des Pasteur-Krankenhauses befindet sich eine der zahlreichen Toulorge-Bäckereien des Großraums. Sie ist den ganzen Tag (und ab sehr früh am Morgen!) nonstop geöffnet und hat auch am Wochenende bis Sonntagmittag geöffnet, ihr Schließtag ist der Dienstag. Hier finden Sie all die wunderbaren Dinge, die das Haus in seinen verschiedenen Verkaufsstellen in der Stadt anbietet.

Auf dem ehemaligen Industriegelände in Notre-Dame-de-Bondeville hat sich eine Außenstelle der ESAT du Pré de la Bataille niedergelassen. Es handelt sich um eine Werkstatt mit Laden, in der die Beschäftigten der ESAT, die Konditoren, süße Spezialitäten herstellen, darunter den berühmten Rouener Apfelzucker, der früher von Apothekern verkauft wurde, um Halsschmerzen zu lindern und Melancholie zu vertreiben, aber auch Schokolade und kandierte Früchte. Ein interessanter Besuch dieser Einrichtung, die bei den Trophées de l'Attractivité touristique in der Kategorie Valorisation du Patrimoine (Aufwertung des Kulturerbes) ausgezeichnet wurde.

Ah ce P'tit Chou, was würden wir nur ohne ihn und seine Spezialität tun: den berühmten kleinen Kohl mit einer altmodischen Konditorcreme, die so luftig und schmackhaft ist, dass sie nie auf den Magen schlägt, genauso wenig wie ihr Preis. Mittags isst man für einen Bissen Brot, das ist der Fall! Was den berühmten Brasillé angeht, so sollten Sie früh hingehen, um sicherzugehen, dass Sie ihn auch wirklich genießen. Bei den Broten hat der Bäcker alles im Griff und wir sind begeistert vom klassischen normannischen Brot, dem "tradi" Samen oder auch dem Maisbrot. Alles zu 100 % hausgemacht!

Zum Jahresende stellt das Haus salzige Macarons her (Foie gras - Apfel Tatin, Lachs, Bresse bleu, Auberginenkaviar). Auch Gebäckköstlichkeiten werden angeboten, z. B. Schokoladentorte (hey, normal für ein Geschäft, dessen erste Berufung es ist, Chocolatier zu sein!), Tränen der Jeanne d'Arc, Türme aus Le Havre..

Das Geschäft in der Rue Saint-Jean ist zwar zentraler gelegen, hat aber weder eine Bäckerei (yummy... Zitronen- oder Schokoladenkuchen!) noch köstliche salzige Petits Fours. Aber die Süßigkeiten, die sie anbietet - Schokolade und insbesondere Macarons (wahre kulinarische Meisterwerke) - sind genauso fabelhaft wie die auf dem Boulevard Yves-Guillou. Im Sommer liebt man die ultraleckeren und erfrischenden kleinen Eisbecher. Die Patisserien sind eine Ode an das Erhabene und an die Schlemmerei, wobei wir uns besonders in die Zitronenbaisertorte verlieben. Das ist ein absolutes No-Go.

Seit nunmehr über 30 Jahren bietet der Konditormeister Morin seine farbenfrohen und originellen Kreationen den Einwohnern von Louviers und darüber hinaus an. In dieser Feinschmeckerboutique finden Sie alles, was Ihre Geschmacksnerven kitzelt: Makronen, Schokolade, Konfekt, hausgemachte gefüllte Kuchen, Petit Fours usw. Auch für eine Torte, einen Geburtstagskuchen oder für besondere Anlässe mit Ostereiern oder Weihnachtsstollen sollten Sie diese Adresse im Hinterkopf behalten.

Johnny und Aurélie Gueudin sind frisch aus Dieppe zugezogen und heißen Sie in ihrer Bäckerei und Konditorei in der Nähe des Rathauses von Saint-Marcel herzlich willkommen. Das junge Paar bildet ein explosives Duo - Madame am Empfang, Monsieur im Labor - und bietet Ihnen Brot, Gebäck und andere Konditoreiwaren an, die den Besten würdig sind. Der Petit Futé hat die traditionelle Religieuse au Café und den Neufchâtel getestet. Lassen Sie sich nicht täuschen! Hier handelt es sich nicht um einen Käse, sondern um ein Gebäck aus Baiser und Pralinen! Eine Köstlichkeit! Die Proportionen sind großzügig und der Geschmack im Mund ist zum Niederknien. In der Bäckerei können Sie das Brot aus Dieppe, halb Brioche, oder das Baguette mit Quinoa und Leinsamen entdecken. Zögern Sie nicht, dort anzuhalten!

Masako ist eine ausgeklügelte Kombination aus französischem Konditorhandwerk und der Finesse der japanischen Gastronomie und bietet Gebäck an, das ebenso exotisch wie appetitanregend ist. Die erste japanische Konditorei in Rouen ist stets gut besucht und weckt immer wieder die Neugier der Passanten. In ihrem sehr modernen Laden, der sich in der kleinen Rue du Québec versteckt, finden Sie Wunderwerke der kokoro no eiyou, zu übersetzen mit "Nahrung für die Seele". Französisches Gebäck mit oftmals einer japanischen Geschmacksnote, zum Beispiel auf der Basis von grünem Tee...

Diese an den Altar Saint-Maclou angrenzende Adresse ist eine der besten in Rouen. Hier wird Feinheit und Zartheit bei der Herstellung der raffiniertesten Patisserien groß geschrieben. Gilles Tournadre und Philippe Coudy haben diese Konditorei zur Freude unserer Geschmacksnerven gegründet. Der Spitzenkoch lässt sich unter anderem von seiner Umgebung inspirieren, um einzigartige Stücke zu erfinden: Die normannische Seite findet sich in dem kunstvoll arrangierten Apfel mit seinem Buchweizensablé wieder, die urbane Seite wird in dem unnachahmlichen und einzigartigen Pavé de l'aître transzendiert. Ein echter Glücksmoment!

Ein Geschäft in Bernay, aber auch und vor allem ein Labor in La Barre-en-Ouche, das Sie nach Vereinbarung besichtigen können. Mickaël Hurel, ein junger, seit 2007 niedergelassener Chocolatier, liebt neben der Schokolade auch den Austausch und das Teilen! Er zaubert vor Ihren Augen köstliche Leckereien, saftige Ganachen oder leckere Fruchtüberzüge, Kreationen, von denen eine origineller und einfallsreicher ist als die andere. Für eine dieser Kreationen, eine Malpalette ganz aus Schokolade mit bunten Bechern, wurde er mit dem Panache d'or de la gastronomie de France et de Navarre ausgezeichnet. Eine schöne Auszeichnung für einen talentierten Künstler, den Sie bei einem Aufenthalt in Bernay oder in der Region unbedingt kennenlernen sollten!

Auzou ist eine Institution in der Normandie! In der Familie wird seit 1918 vom Vater an den Sohn und an die Tochter Schokolade hergestellt. Die Geschäfte mit dem Familienwappen findet man in Evreux, Rouen, Le Havre und seit kurzem auch in Amiens in der Picardie. Die beiden großen Spezialitäten des Hauses sind natürlich die Schokolade, die hier in zahlreichen Leckereien mit klangvollen Namen wie Pavé d'Evreux (Praliné) oder Number One (eine charaktervolle Schokolade mit weichem Kern) angeboten wird, aber auch die Macarons mit ihren vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, von denen eine so köstlich ist wie die andere. Das Haus bietet auch Dragees, Äpfel aus der Normandie mit Calvados, Kastanienhörnchen nach alter Tradition oder die "Zouzous" von Auzou, ein knuspriges Praliné-Blätterteiggebäck mit Nougat. Ob süß, salzig oder eisgekühlt, hier findet jeder Feinschmecker sein Glück. Nette Geschenkidee: Körbe mit Schokoladenstückchen, dick wie altmodische Schokoladentafeln und köstlich!

Bingo! Zwei Läden für Mariatte et Fils, einer gegenüber dem Schloss und einer direkt unter der Kreuzung von Venoix (bequeme Parkplätze direkt davor). Hinter diesem Erfolg steckt kein Geheimnis, denn wir haben es mit DER Familienbäckerei zu tun, in der Christian, Christine, Maryline und Arnaud - Papa, Mama und die Kinder, so dass der Nachwuchs gesichert ist - zur Freude unserer Geschmacksnerven arbeiten. Vom einfachen Baguette bis zum Toastbrot, über das Vierjahreszeitenbrot, das Longuet (Käse oder Speck) oder das Holzfällerbrot (ah! dieser zarte Karamellgeschmack...) ist für jeden Brotesser etwas dabei. Beliebt sind auch die Mini-Friands, die auf der Zunge zergehen, das warme Brot am Ende des Tages und das Gebäck, das Sie vor Ort im Teesalon am Boulevard Guillou genießen können. Im Schloss ist sie die Lieblingsbäckerei der Restaurantbesitzer des Vaugueux, ein Zeichen!

Das Haus Beyer wurde vor fast 60 Jahren gegründet. Nachdem Philippe Beyer das Unternehmen verlassen hatte, übernahm ein junger, talentierter Chocolatier, Maxime, die Leitung. Hier haben Sie die Wahl zwischen feinen Schokoladen, Pralinen und Ganachen, die ebenso elegant wie schmackhaft sind, sowie Süßwaren für jeden Geschmack. Probieren Sie insbesondere die Galets de la Seine, die Sommerspezialität, die Ardoises du Vieux-Marché oder das Pensée normande... Nicht zu vergessen das berühmte, mit Calvados aromatisierte Marzipan, die hausgemachten Äpfel, die Bouchées, die Süßigkeiten und die Saisonschokolade.

Patrice und Anne-Lise sind die würdigen Nachkommen von drei Generationen von Bäckern. In diesem hübschen Laden, der Maison Marie heißt, überdauert das normannische Sablé die Jahre und macht den Erfolg eines köstlichen Gebäcks aus. Ob Natur, Apfel-Karamell oder Haselnuss, das Geschäft verströmt die Düfte dieser Sablés, die neben Baisers, Keksen, Krokant, Gebäck und feiner Schokolade zu finden sind... Die sichtbaren Steine des Gebäudes machen die Schönheit seiner typischen Fassade aus.

Dieser Laden, der den Einwohnern von Rouen wohlbekannt ist, ist vom Boden bis zur Decke mit Süßigkeiten gefüllt. Die Süßigkeiten werden nach Gewicht oder lose verkauft und sind für ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis zu haben! Vor allem, wenn man sich von der immer wiederkehrenden Werbeaktion des Geschäfts verführen lässt: Für ein Kilo gekaufte Bonbons gibt es ein Kilo gratis. Das Geschäft befindet sich an der belebtesten Fußgängerkreuzung der Stadt, an der Ecke zwischen der Rue du Gros-Horloge und der Rue Jeanne-d'Arc, und ist die Höhle der Versuchung. Hier finden Sie alle großen Süßwarenmarken, amerikanische Produkte (Getränke und Bonbons) und es gibt rund 250 verschiedene Leckereien, darunter Spezialitäten aus der Normandie wie Calvados- und Apfelbonbons. Sie müssen nur aus dieser Vielzahl wählen, die gewünschten Süßigkeiten aus den Behältern ziehen, sie in ihre kleine Plastiktüte stecken und sie wiegen lassen. Ein kinderleichtes Spiel! Das begeistert Kleinkinder und ältere Kinder gleichermaßen.

Dieser hübsche Teesalon mit Backwaren befindet sich in der Nähe der Basilika und spiegelt die leckeren Produkte und den herzlichen Service wider. Ob für ein schnelles salziges oder süßes Mittagessen oder für eine Pause am Tag, die Auswahl ist ebenso groß wie schwierig: Hier ist Schokolade König und die hausgemachten Kuchen machen Naschkatzen glücklich. Für einen dynamischen Service werden die Bestellungen an der Theke aufgenommen und dann am Tisch in hübschem Geschirr serviert - und das alles in einer schönen Atmosphäre!

Von vielen als eine der besten Bäckereien in Rouen angesehen, ist das Geschäft von Christophe Cressent seit seiner Eröffnung im Jahr 2010 ein voller Erfolg. Der Bäcker und Konditor, der im Jahr 2000 zum besten Arbeiter Frankreichs gekürt wurde, nutzte diese Anerkennung, um eine zweite Filiale mitten im Viertel Saint-Marc zu eröffnen. In seinen Regalen finden Sie eine große Auswahl an Spezialbroten, aber auch und vor allem Gebäck, die lukullische Sünde des Hauses, darunter die unumgänglichen Eclairs in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Eine unumgängliche Etappe für eine Schlemmerpause!

Wenn Sie zu den Menschen gehören, die nach dem besten Konditor und Chocolatier suchen, wenn Sie in eine Stadt kommen, dann sollten Sie zu Roussel laufen. Roussel, früher Radiguet, wie das Ladenschild noch immer betont. Hier finden Sie Pistazientörtchen, Schokoladensablés, neuartige Galettes des Rois und Marrons glacés, die Sie begeistern werden. Und all das wird seit über 20 Jahren mit einem Lächeln und der Zartheit vergangener Zeiten serviert. Roussel ist auch ein Teesalon, der zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort einlädt. Verpassen Sie nicht die Erdbeertorte oder den Robinson mit Kastaniencreme, eine Spezialität auf Anfrage! Also ja, wenn Sie ein Feinschmecker und Gourmet sind, müssen Sie zu Roussel gehen.

Eine moderne, luftige Bäckerei: Der Laden macht richtig Lust, hineinzugehen, und man wird immer freundlich empfangen, vor allem von der emblematischen Odile. Vor allem möchte man alles probieren. Brot, Gebäck, Patisserie, Salate, Kuchen, Sandwiches, Knabbereien, kleine Gerichte in Gläsern (Entenparmentier!)... Hier ist die Auswahl das Schwierigste. Das kleine Extra: Marcel ist auch sonntags geöffnet. Aufgrund seines Erfolgs hat ein zweites Geschäft auf dem Place Fontette, gegenüber dem alten Gerichtsgebäude, eröffnet.

Dieser Teesalon verführt schon allein mit seinem Namen. Unsere Sinne werden geweckt, sobald wir die Tür durchschreiten. Das Gebäck verdreht den Kopf und die Madeleines, das Hauptprodukt des Ladens - vor allem in Cabourg -, halten, was sie versprechen. Als emblematisches Haus der normannischen Küste hat dieser Dupont "mit einem Tee" in mehreren Städten an der Küste, Cabourg, Deauville, Trouville und Dives-sur-Mer, seine Türen geöffnet, und das mit ungebrochenem Erfolg. Im Jahr 1990 bringt Jean-Pierre Etienvre, der beste Arbeiter Frankreichs, Raffinesse ins Spiel und macht die Marke zu einem Muss für alle Süßschnäbel. Die Kreationen sind kühn, fein und köstlich. Sicherlich ist eine heiße Schokolade oder ein Gebäck um vier Uhr bei Dupont in dem kleinen Saal im Erdgeschoss oder in dem größeren im Obergeschoss nicht gerade billig. Wir sagen uns also jedes Mal: "Einmal ist gut", während wir unseren Geldbeutel um ein paar Euro erleichtern. Trotz des großen Andrangs ist das Personal charmant und bemüht sich, den Gästen eine Freude zu bereiten. Wie könnte man da widerstehen? Und schließlich hat man ja nur ein Leben mit einem großen "V", nicht wahr?

Warum mehr ausgeben, wenn man einen leckeren Snack oder Nachtisch für nur 1 € genießen kann? In der Fournil de la Croix de Pierre werden die Backwaren zu einem Einheitspreis angeboten, damit jeder die Möglichkeit hat, sich etwas Leckeres zu gönnen. Und das Konzept geht auf, da man oft Schlange stehen muss, um an die Theke zu gelangen. Neben den traditionellen Schokoladen-Eclairs und Frucht-Entremets können Sie auch die verschiedenen Brotsorten, Sandwiches und Fougassen probieren.

Mitten im Zentrum kann niemand diesen so farbenfrohen Laden verfehlen - vor allem nicht die Kinder! Die Spezialität des Hauses? Natürlich die Süßigkeiten! Berlingots und Lollis, deren Farben so vielfältig sind wie ihre Formen, tummeln sich in diesem Raum! Veilchen, Bananen, Erdbeeren, Fruchtcocktails, rund oder gedreht? Auch die Größen sind so unterschiedlich, dass man bei den größten Lutschern gar nicht weiß, wie man sie essen soll! Der Geschmack und die Textur täuschen nicht: Alle diese Süßigkeiten werden vor Ort in Handarbeit hergestellt.

Die Bäckerei wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von dem Ehepaar Griffon gegründet und von Nathalie und Stéphane Revelle übernommen. Sie übernehmen die Bäckerei in Le Vast und ihre Spezialitäten, für die sie berühmt ist! Ihnen werden zahlreiche Produkte angeboten, darunter die berühmten Spezialitäten, die über dem Holzfeuer gebacken werden: auch das gefaltete Brot, die Gâche und vor allem die berühmten Brioches! Für diejenigen, die Kekse bevorzugen, gibt es Financiers, Mandel- oder Haselnusskrokant, Sablés, Cookies mit Schokoladenstückchen...

Diese Bäckerei ist wirklich clever! Sie ist gut erreichbar, hat einen Parkplatz direkt vor dem Geschäft, hat lange Öffnungszeiten und bietet vor allem Holzofenbrot, Sandwiches, Gebäck, Patisserie und andere süße und herzhafte Kleinigkeiten an. Ganz zu schweigen von den Pizzen, die man mittags und abends in der Filiale in Caen bestellen kann (in Hérouville nur mittags). Wir persönlich haben eine Schwäche für das indische Sandwich (traditionelles Baguette, Huhn, Curry, getrocknete Tomaten), das Getreidebaguette, dessen unnachahmlicher Geschmack lange im Mund bleibt, die Crème brûlée Caramel beurre salé (was für ein Knaller!) und für Macarons... Andere, wie die Großen dieser Welt, vertrauten Olivier Hamelin, einem außergewöhnlichen Bäcker und Inhaber von Le Fournil, um sie beim Essen zur Feier des 70. Jahrestags der Landung der Alliierten mit seinem Cidre-Brot zu verwöhnen. Respekt!

Eine Konditorei, die zu einer echten Institution geworden ist! Manche würden sagen, dass sie eine " People 's Landmark" ist... In der Tat kennt das 1929 gegründete Haus viele Berühmtheiten, denen es auch die meisten seiner Kreationen widmet. So finden Sie hier die Tarte Antoine de Caunes, den Karl Zéro oder die Torte Emma (ebenfalls von De Caunes). Abgesehen von den Namen, über deren Geschmack man streiten könnte, sind die Backwaren an sich wirklich köstlich! Sie können hier auch zu Mittag essen: Quiches, Blätterteigtaschen, Salate... mit einem ausgezeichneten Tee begossen und natürlich mit einer süßen Freude abgeschlossen. Eine unumgängliche Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Fehlt Ihnen die richtige Inspiration? Bei einem Besuch im Atelier du Chocolat finden Sie bestimmt etwas, das Ihnen Freude bereitet. Der traditionelle Blumenstrauß ist zu altmodisch, er verwelkt - und der Gipfel für Naschkatzen: Man kann ihn nicht essen! Warum also nicht auf die Karte der Originalität setzen und sich stattdessen für ein Arrangement aus Schokolade entscheiden. Zartbitter wie die Leidenschaft, weiß wie die Reinheit oder Vollmilch wie die Zärtlichkeit - Ihr Dulcine(r) wird zweifellos auf seine Kosten kommen. Begeben Sie sich auf eine Reise der Sinne von Sao Tomé über Venezuela bis nach Madagaskar. Halten Sie für einen Bissen Himbeer- oder Orangenschokolade an und starten Sie erneut, um Mandel- oder Haselnussschokolade zu probieren. Und für die abenteuerlustigsten oder schelmischsten unter Ihnen, denken Sie daran, ein Stück Schokolade mit Piment d'Espelette zu nehmen (nicht umsonst befindet sich das Mutterhaus im Baskenland, in Bayonne). Und keine Sorge, es gibt keinen brennenden Mund, Sie werden am Ende nur ein leichtes Kribbeln verspüren. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen (und nicht auf der Schokolade): Im Atelier du Chocolat ist das Lächeln unverwüstlich.

Die zentralste der Toulorge-Bäckereien, an der Ecke der Rue Christine und der Rue François-La-Vieille. Hier wird man so schnell wie möglich bedient. Es ist unmöglich, die Bäckerei zu betreten, Sie werden direkt auf dem Bürgersteig bedient! Hier wird es Ihnen an nichts fehlen, aber wenn Sie können, vermeiden Sie die Zeiten, in denen die Wartezeiten lang sind. Hier können Sie auch Ihr eigenes Gebäck auf Bestellung zubereiten lassen: Es ist ausgezeichnet.

Gute, feine und traditionelle Konditoreiwaren, die jedoch eine ernsthafte Vorliebe für lokale Produkte haben! Viele sind mit Pommeau aromatisiert - ja, man muss sie mögen, wenn sie einen leichten Alkoholgeschmack haben, aber seien Sie versichert, dass sie nicht die einzigen sind! Probieren Sie mit Genuss eine der Spezialitäten des Hauses, den Normand - nicht gerade ein origineller Name, aber was für ein Geschmack! - oder die Secrets de Coutances, die für Sie bis zur Verkostung geheim bleiben werden. Ein sicherer Wert in der Stadt: Der Andrang ist garantiert, vor allem am Morgen und am Wochenende!

Denis Gordien ist Bäcker, Konditor und Chocolatier zugleich und liebt es, seine Kunden zufrieden zu stellen. Feinschmecker können den traditionellen Spezialbroten und den fast 30 verschiedenen Gebäcksorten nicht widerstehen, die von Himbeerkrapfen über Rouladen bis hin zu Apfeltaschen und hausgemachten Keksen reichen. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Gebäck sowie Barnier-Bonbons und echten Nougat aus Montélimar. Der Empfang und der Service sind ebenso makellos wie die Qualität der Leckereien. Abwechslung, Kundenbindung und Überraschungen sind das Credo dieses Handwerkers, der als Erster Informationen über seine Produkte auf einem Plasmabildschirm im Geschäft verbreitet hat. Denis Gordien entwickelt auch Bestellungen über das Internet.

Wenn man diesen Laden betritt, der 1978 als Referenz gegründet wurde, steigt einem ein süßer Duft von früher in die Nase... All diese Backwaren und Süßigkeiten machen Lust auf mehr. In den Regalen findet man nur Gutes und Qualität. Eine bekannte und anerkannte Konditorei und Schokoladenfabrik, in der die Übergänge zur Oster- oder Weihnachtszeit gekonnt in Szene gesetzt werden. Wir lieben auch die Süßigkeitenabteilung, in der man die Zuckerstangen wiederentdeckt. Gehen Sie nicht ohne den berühmten Houlgatais (klein oder groß), die Spezialität des Hauses, eine perfekte Übereinstimmung zwischen Baiser und Praliné nach alter Tradition. Wir sagen Ihnen nur das!

Der Ursprung des Geschäfts in Le Havre geht auf das Jahr 1890 zurück! Jahrzehnte und Jahrzehnte der Großzügigkeit ... Dieser großzügige Pate ist der Spezialist für Dragees und feine Schokolade. Der Chocolatier des Hauses stellt vor Ort eine Reihe regionaler Spezialitäten wie Apfel-Calvados, Dominosteine aus dem Pays de Caux und Pralinen her. Seit 2017 ergänzt François^1er, ein gestempeltes Praliné, die Palette ihrer Schokoladenbonbons.

Nicht zu verpassen sind Mittwoch, Freitag und Samstag, die Tage der Baguettes mit einer Füllung nach Wahl, Speck, Roquefort, Zwiebeln, Äpfeln und vor allem die Tage des berühmten Raboliot. Überhaupt gibt es jeden Tag Sandwiches und warme Vorspeisen en gogo, jeden Tag andere, ebenso wie die Snacks für die Kinder. Insgesamt gibt es 20 Brotsorten, darunter das Mohnbrot, in das wir uns verliebt haben, und die letzte Charge wird um 19:30 Uhr gebacken, damit man abends frisches Brot hat.

Auf der Touristenroute können Sie dieses farbenfrohe Gebäude nicht verfehlen. Die Schokolade wird hier auf handwerkliche Weise hergestellt, und Sie können sich selbst davon überzeugen, denn durch eine große Öffnung können Sie einen Teil des Labors besichtigen. Im Laden können Sie kaum widerstehen: Es gibt eine große Auswahl an Tüten, Schachteln oder anderen Präsentationsformen. Das Team ist sehr freundlich und berät Sie gerne. Fazit: Ein Abstecher hierher ist empfehlenswert!

Seit der Eröffnung dieses ersten Franchiseunternehmens in Rouen hat sich die Marke Paul in der Stadt vervielfacht ... wie kleine Brötchen! Das Geschäft in der Rue Jeanne-D'arc ist jedoch das einzige, das eine große Auswahl an Brotsorten verkauft: Baguettes, Fougasses, Benoitons, Chapatas, Brezeln, Getreide-, Käse-, Oliven-, Sesam-, Leinsamen-, Schokoladen- und Sauerteigbrote... Und nicht zu vergessen die "Balance"-Produkte wie das Superfibre-Brot oder das Vitamin-C-Brot. Hier findet jeder etwas, um seinen Heißhunger zu stillen. Neben den Dutzenden von Brotsorten, die an drei Wänden und in den Schaufenstern der Bäckerei ausgestellt sind, ist die Bäckerei auch ein Teesalon, in dem Sie zu jeder Tageszeit Snacks und Mittagessen genießen können Sie wählen an der Theke die Sandwiches und Gebäckstücke aus, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Es ist nur eine Meinung, aber wir empfehlen Ihnen das köstliche Zitronen-Meringue-Törtchen.

Bei den Villeys ist die Bäckerei und Konditorei vor allem eine Familienangelegenheit. Für Amélie und ihren Bruder Maxime geht nichts über eine schöne Leckerei, die in Schokolade, frisches Obst, Müsli, Pistaziencreme oder Himbeercoulis gekleidet ist... In diesem hübschen Geschäft in der Nähe des Einkaufszentrums Saint-Sever übt Maxime Villey seinen Beruf als Handwerker mit Leidenschaft aus: Spezialbrote, aber auch Madeleines, Friands, Löffelbiskuits, Baisers, Cookies und Sandrosen werden vollständig selbst hergestellt. Bei den Desserts sind die normannischen Törtchen, Makkaronaden und Millefeuilles mit Himbeeren und Pistaziencreme zu echten Must-haves geworden, die durch Verrines mit frischen Früchten und Schokolade bereichert werden. Gourmands und Feinschmecker kommen hier auf ihre Kosten!

Nein, nein, die Croissants sind nicht aus Gold. Die Preise sind die gleichen wie in den anderen Bäckereien, aber das Gold hat J.-P. Batard in seinen Händen. Er ist unübertroffen, wenn es um die Zubereitung von wunderbarem Gebäck und Patisserie geht. Nicht zu vergessen seine außergewöhnlichen Roggen-, Land-, Sauerteig- und Körnerbrote sowie all seine anderen Brote mit Chorizo, Sesam, Zwiebeln usw., die den kleinen Hunger am Nachmittag stillen. Und wenn man dann noch hinzufügt, dass das Ganze auf Holzfeuer gebacken wird und eine Lieferung auf die Schulkinder wartet, wenn sie gegen 16 Uhr aus der Schule kommen, kann man nur Lust bekommen, dorthin zu gehen, zurückzukehren und wiederzukommen.

Der schöne Effekt beginnt schon beim Aussehen des Ladens. Schokoladenbraune Töne beherbergen imposante Holzmöbel, die durch ein geschicktes Lichtspiel harmonisch zur Geltung gebracht werden, so dass der Appetit auf Süßes nicht schwer zu wecken ist. Dann kommt das Vergnügen der Verkostung. Allen voran die Macarons (Achtung, keine Selbstbedienung!), die es in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt: von der traditionellen Schokolade und Himbeere bis hin zur überraschenden Verveine-Lavendel, die uns am besten schmeckt. Aber Sie können natürlich auch andere Hausspezialitäten probieren, wie Torchettes oder die ebenso köstlichen Mandelküchlein.

Jeden Tag gibt sich diese Bäckerei alle Mühe, zahlreiche Brot- und Gebäcksorten anzubieten, und das alles entsprechend den Jahreszeiten. So gibt es im Frühling die Magnolia-Torte, Choco-Nougatine, Schokoladen- und Früchtekuchen, während Sie im Herbst eine Torte mit Äpfeln, Aprikosen und vielen anderen Früchten der Saison finden... Außerdem gibt es den Picard-Kuchen, der in der Region sehr selten ist, sowie die Buttergalette, eine weitere Spezialität der Délices Normands. Der Laden bietet auch leckere Oster- und Weihnachtsschokolade sowie Macarons in verschiedenen und originellen Geschmacksrichtungen an. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!