Die besten Pubs Burgund-Franche-Comté

Willkommen in einem authentischen Pub! Mit seinen Fahnen, seiner Holzeinrichtung und... seinen vielen Bieren! Es gibt nicht weniger als zehn verschiedene Biere vom Fass und etwa 40 Flaschenbiere, so dass Sie viel entdecken können! Wir lieben das Bombardier! Sie können sich auch von den Spirituosen verführen lassen, denn es gibt eine große Auswahl an Whiskys. Und wenn Sie nicht wissen, was Sie wählen sollen, vertrauen Sie dem Barkeeper, der Sie bestens beraten kann. Um Ihren Abend aufzupeppen, werden Sportereignisse auf einem Großbildschirm übertragen, und es gibt einen Billardtisch und eine Dartscheibe. Möge der Beste gewinnen! Schließlich veranstaltet das Barbarian's auch Konzerte. Bleiben Sie auf dem Laufenden!

Um Le Pub zu entdecken, müssen Sie ans linke Ufer gehen und in eine Gasse ganz in der Nähe des Ibis Budget einbiegen. Diese versteckte, aber bei den Einwohnern von Auxerre sehr bekannte Adresse ist der Tempel des Bieres und des Rums! Eine gute Atmosphäre mit mehreren Räumen, darunter eine beheizte Terrasse, auf der auch regelmäßig Konzerte stattfinden. Man sitzt gerne auf einem Fass, unterhält sich mit Freunden und genießt die Tapas-Teller in einer stets herzlichen und entspannten Atmosphäre. Die jungen Leute aus Auxerre sind von dieser Nachtbar begeistert, und wir wissen auch warum! Gehen Sie hin.

Ein Muss für die Nacht in Mâcon. Der Pub ist zugegebenermaßen elegant, geräumig, mit edlen Hölzern verziert und mit einer großzügig geschwungenen Theke ausgestattet. Die Woche hat ihre regelmäßigen Termine: montags und dienstags "Ambiance"-Abende; mittwochs "Etudiantes"-Abende; donnerstags "Célibataires"-Abende und freitags und samstags "DJ"-Abende.

Auf dem Hauptplatz gelegen, ist dies ein sehr geeigneter Ort, um in Poligny ein Glas zu trinken und vor allem die Biere kennen zu lernen. Der Besitzer Benoit Choquet bietet 14 verschiedene Biere vom Fass und etwa 100 in Flaschen an. Getränke reimen sich hier auch auf Cocktails, Shots, Cidre und Whiskys... und nicht zu vergessen die Weine aus dem Jura. Die Schüler der Hotelfachschule und der Ecole nationale d'industrie laitière werden hier zweifellos ihre Kenntnisse perfektionieren. Und diese besondere Werkstatt ist sicherlich nicht ganz unschuldig daran, dass in der Region mehrere Mikrobrauereien entstanden sind. Die Inneneinrichtung ist irisch kopiert und eingefügt und den Pubs in Dublin würdig: Holzvertäfelung, Buntglasfenster, Barhocker, Theke.... Man glaubt, man sei dort. Noch mehr, wenn an den Musikabenden Bands auftreten, die mit Löffeln auf den Knien spielen. An sonnigen Tagen ist die Terrasse sehr beliebt, und selbst wenn der Himmel undankbar ist, feiert man hier den heiligen Patrick. Das gilt auch für die Stadt.

Dieses Lokal, das Ende 2013 von einem neuen Chef übernommen wurde, hat sich verändert: Schluss mit dem irischen Ambiente, "out" auch, Schluss mit der strikten Funktion eines Pubs: Hier kann man auch Wein zum Mitnehmen kaufen (zwischen 20 € und 80 € pro Flasche), und das ist zweifellos der interessanteste Aspekt. Der Wirt, der ständig nach neuen Provenienzen für lokale Weine sucht, bezieht seine Weine von einem Weinhändler in Beaune. Wenn Sie zur richtigen Zeit kommen, können Sie hier einen 1998er Vosne-Romanée oder einige gute Pommards finden. Nein? Ah! Sie sind nicht sehr "weinaffin"? Macht nichts, der Boss spürt seltene Whiskys auf, die Ihr Wissen bereichern. Nicht mehr? Dann entscheiden Sie sich für ein Bier, es gibt eine gute Auswahl. Das Lokal serviert außerdem rund um die Uhr Marktküche (Aufschnittplatten, Andouillettes, Pasta à la Carbonara, frische Salate usw.). Nichts, was Sie sich vorgenommen haben, wird Sie davon abhalten, ein Baby zu werfen, Schach, Dart oder Billard zu spielen... und samstags auf den Konzert- oder Karaokeabend zu warten (zweimal im Monat). Dieser Ort organisiert auch private oder sogar sehr private Partys.

Der Irish Pub, der seit 1984 von den emblematischen Ginette und Gilbert geführt wird, war schon immer das Hauptquartier aller Einwohner von Autun. Das Lokal hat alle Merkmale eines Pubs, von der Dekoration über die Getränkekarte (über 80 Biere und zahlreiche Spirituosen) und das Snackangebot (Croque-Monsieur, Wurst, Käse...) bis hin zu den Übertragungen von Sportveranstaltungen, die die Massen begeistern. Ein Billardraum und eine große Terrasse sind ebenfalls Teil der Seele des Ortes. Und natürlich werden regelmäßig Konzerte und festliche Veranstaltungen organisiert.

Mitte Dezember 2023 eröffnete Florent Bardin, ein Winzer aus Verdigny (Cher), diesen Pub, der bereits jetzt die Abende in Cosnois belebt. In einer warmen und geselligen Atmosphäre finden Sie dort vor allem eine große Auswahl an Bieren sowie die Weine seines Weinguts (aus Sancerre und Pouilly-Fumé). Aber natürlich nicht nur! Um die Verkostung zu begleiten, werden auch Wurst- und Käseplatten angeboten. Außerdem ist hier jeden Freitag Karaoke angesagt und an einem Samstag im Monat findet ein Pop-Rock-Konzert statt. Kein Zweifel, wir lieben diesen neuen Ort!

Die Pub-Brasserie Au Bureau wurde zusammen mit dem Mégarama eröffnet, und das aus gutem Grund: Sie befindet sich auf der Esplanade des Kinokomplexes, und das ist ein Glücksfall. Jérémie Chrétien und Olivier Carel öffneten die Türen dieses wunderschönen Lokals, das Gäste aller Altersgruppen ansprechen wird, in einem Dekor, das von sehr schicken und authentischen Londoner Pubs inspiriert ist. Diese werden sowohl die Nähe zu einem Getränk vor oder nach einem Kinobesuch, ohne ihr Auto bewegen zu müssen, als auch das Ambiente des Lokals zu schätzen wissen. Ledersessel, gedämpftes Licht, ein großer Saal oder intimere Ecken - der 250^m2 große Raum bietet Platz für bis zu 150 Gedecke. Besonders hervorzuheben sind die langen Öffnungszeiten, die für jeden Geschmack, jede Lust und jedes Genre etwas bieten: für ein Glas zu zweit, für ein Afterwork mit einem Aperitif oder für die Übertragung eines Sportereignisses am Abend. Eine einfache Brasserie-Karte rundet das Angebot ab, ebenso wie die gelegentlich organisierten Konzerte oder Themenabende.