Die besten Eisdielen Korsika

François Rocca-Serra gründete 1986 dieses Haus, das Spitzenköche beliefert: "Ursprünglich wollte ich Eis machen, weil ich dachte, es sei angenehmer, Kinder statt Erwachsene zu bedienen. Und ich habe festgestellt, dass die Erwachsenen, die mein Eis probieren, große Kinder geblieben sind." Das lange Schaufenster am Hafen bietet über 60 Geschmacksrichtungen an, darunter Bruccio du berger bonifacien, Kastanienhonig und leicht getoastete Pinienkerne, Korsisches Kastanienmehl, das über Buchenholzfeuer getrocknet wird, Korsische und piemontesische Haselnuss und Pistazie aus Bronte. Weitere Adresse in der Zitadelle.

Seit 1969 am Strand von Sagone ansässig, ist er die Referenz unter den Eisdielen auf Korsika. Die Karte wird auf der Grundlage von Saisonprodukten erstellt und ändert sich regelmäßig mit Erdbeeren aus dem Prunelli, Kastanienmehl aus Renno, Nepita und Brocciu aus Piana und den originellen Aromen der Confiserie Saint-Sylvestre aus Soveria in der Nähe von Corte. Schöne Terrasse, auf der Sie zu jeder Tageszeit die originellen Kompositionen dieses Künstlers genießen können. Zum Mittagessen während der gesamten Saison eine Karte mit zehn Salaten, ideal für die Sommerstunden, um das Angebot an Eis und salzigen Sorbets zu begleiten.

Bei Raugi ist Eis eine Familiengeschichte, die seit über 80 Jahren fortgeführt wird. Im Laufe der Zeit ist das Geschäft zu einem unumgänglichen Treffpunkt für die Einwohner Bastias geworden, die gerne die Aromen ihrer Kindheit wiederentdecken oder sich von den originellen Kreationen überraschen lassen, die authentische Geschmacksrichtungen mit einer Prise Modernität verbinden. In Hörnchen zum Mitnehmen oder in aufwendigeren Schnitten mit mehr als 40 Geschmacksrichtungen, die es zu entdecken gilt. Man isst auch vor Ort Pizza und Focaccia mit dem Originalteig nach Pisaner Rezept, einem Hefeteig, der mit frischen Produkten belegt wird.

Neue Adresse in diesem Jahr für Sandra und Patrice, die man nun in der Rue Fesch findet. Eine originelle und biologische Feinschmeckeridee: der zucker- und glutenfreie Frozen Yoghurt aus französischer Biomilch, der dann mit einer Vielzahl verschiedener biologischer und hausgemachter Toppings zur Freude von Groß und Klein angeboten wird. Danach folgen gefrostete Obststäbchen: die Popeeze. Crêpes, hausgemachte Windbeutel, Bio-Fruchtsäfte und andere Leckereien, die je nach Jahreszeit wechseln, bis hin zu den Eisscheiten für den Winter. Eine Pop- und Vintage-Terrasse mit Vichy-Mauer und ein herzlicher Empfang mit Spielen von früher und jetzt Büchern für Kinder oder die ganze Familie. Ein schöner Ort, der Einfachheit und Qualität zum fairsten Preis vereint. Ein Sonnenstrahl!