Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Kanarische Inseln

Man kommt zunächst wegen seiner köstlichen Patisserien mit dem behaupteten französischen Touch (Cannelés, Kouign-amann, und ja), die seinen Ruf in La Laguna seit seiner Eröffnung im Februar 2017 begründet haben. Aber auch wegen des Ortes, dem charmanten Innenhof eines alten kanarischen Hauses, in dem man sich zum Frühstück mit Croissants, natürlich mit französischer Butter, niederlassen oder eine Schlemmerpause mit einem Schokoladenkuchen der Marke Valhrona einlegen kann. Später kann man sogar einen Drink zu sich nehmen. Bei so vielen guten Angeboten kann man schon mal ins Schwitzen kommen, aber seien Sie versichert, dass der Service auch bei langen Schlangen schnell und effizient ist.

Eine empfehlenswerte Konditorei, um insbesondere die huevos de santos zu genießen. Dies ist jedoch nur eine der zahlreichen Patisserien (insgesamt 40, die regelmäßig erneuert werden). Probieren Sie doch einmal den "Chef de Paris" mit Karamellcreme, Walnüssen und Schwarzkirschen. Was das Eis angeht, so finden Sie hier auch die Version des berühmten Bienmesabe-Kuchens.

Am Fuße der Kirche und des historischen Viertels von La Laguna werden Sie diese sehr designorientierte Konditorei, Café und Eisdiele entdecken. Auf der Terrasse - wenn das Wetter in diesem feuchten Nordteil der Insel gut ist - oder in dem schönen, großen Innenraum mit seiner Stuhldekoration im Stil von Louis XIII, der großen rosafarbenen Designerwand, den kleinen, farbenfrohen Dekorationen und der großen Theke mit Eis, warmen und kalten Sandwiches, Gebäck, Likören, heißen und kalten Getränken (Kaffee, Tee, Kaffee-Frappé...). Ihre Spezialität: hausgemachtes Eis (ohne Zuckerzusatz) wieAmarena (mit Sauerkirsche) oder Higo de Leche.

Die Geschichte begann 1906, als der Großvater Lanzarote verließ, um die Panificadora Parrilla in der Calle General Bravo 31 aufzubauen. Heute gibt es kein Brot mehr, sondern Süßigkeiten nach alten Rezepten, die mit Sorgfalt weitergeführt werden: Mazapanes, Yemas und zu Weihnachten auch Pasteles de Carne. Es wird auch eine Gelegenheit sein, die Geschmäcker der Kindheit wiederzufinden, indem man die kleinen Palmen probiert, die die Freude unserer Snacks waren

Die 1991 von Teobaldo Méndez eröffnete Konditorei, die nach dem kanarischen Baum benannt wurde, stellt alle Arten von Süßigkeiten her. Einige davon sind typisch kanarisch, wie die Roquetes, eine Art kleiner Krapfen, die Truchas, kleine süße Empanadas, die Almendrados, Mandel- und Zimtkekse, und die Baisers. Und andere ganz aktuelle, da diese Konditorei sich immer wieder erneuert, bis hin zu zuckerfreien Kuchen. Außerdem gibt es auch Gebäck und Süßigkeiten.

Wenn Sie durch Santa Cruz fahren, müssen Sie unbedingt das köstliche Eis dieses historischen Eisherstellers auf La Palma probieren, der seit 1994 tätig ist. Probieren Sie unbedingt das Spitzenprodukt Merienda Canariana: zerdrückte Bananen, gemischt mit Galletas María, dem Äquivalent unserer kleinen Lu, das die Kanarier in die Geschmäcker ihrer Kindheit zurückversetzt. Und um die lokal produzierten Früchte zu genießen, entscheiden Sie sich für Mango-Sorbet oder Feigeneis. Zum Mitnehmen oder zum Verzehr vor Ort, in einem kleinen, farbenfrohen Raum oder auf einer kleinen Terrasse mit Blick auf das Meer.

Seit 1968 kommen die Süßschnäbel von Santa Cruz hierher, um ihrer Sucht zu frönen. Hinter der glücklicherweise erhaltenen Fassade, die an die alte Drogerievergangenheit des Ortes erinnert, befindet sich eine Bonboniere, in der die verschiedenen Süßigkeiten angeboten werden: Torten, oft mit Schokolade, süße und herzhafte Crêpes, viele Kekse und Gebäck. Zu den Getränken kann man eine Tasse Schokolade, einen Barraquito, einen Café Bombon oder einen Cappucino trinken. Achtung: Die wenigen Tische auf seiner Terrasse sind oft überfüllt.

Die älteste Dulcería in La Laguna, die sich, wie der Name schon sagt, direkt neben der Kathedrale befindet, hat nur wenig Platz, ist aber strategisch günstig gelegen. Die kleinen cremigen Leckereien sind ein Muss für jeden Besucher.