Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Australien

Dieses moderne, mediterrane und italienische Restaurant befindet sich im Herzen von Rainbow Beach. Hier wird eine einfache und schmackhafte Küche aus hochwertigen lokalen Produkten angeboten. Von der Vorspeise bis zum Dessert ist alles ausgezeichnet, auch wenn die Pizzen, die mit Gambas, Sardellen oder Lachs zubereitet und über Holzfeuer gebacken werden, am besten schmecken. Treffen Sie Ihre Wahl! Besondere Erwähnung verdient das Risotto mit Meeresfrüchten, ein Volltreffer! Der Service ist tadellos und die Atmosphäre entspannt, aber stellen Sie sich auf eine längere Wartezeit ein.

Entdecken Sie eine völlig untypische Atmosphäre und Dekoration! Diese Weinbar bietet einige Auswahlmöglichkeiten an prickelnden Getränken wie Prosecco und Champagner. Dann entdeckt man Rosé, der aus Frankreich oder dem australischen Terroir kommt. Die Weiß- und Rotweine unterstreichen die Vielfalt der australischen Weine. Auch einige Weine von der Loire stehen auf der Karte. Zum Glas serviert man ein paar Tapas zum Knabbern - aus verschiedenen kulinarischen Inspirationen. Das ist köstlich! Das Personal ist sehr gastfreundlich und professionell. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ob auf der Terrasse oder drinnen, nehmen Sie Platz am Tisch und genießen Sie die idyllische Umgebung dieses kleinen Cafés am Meer. Für eine Schlemmerpause oder ein spontanes Abendessen am Strand ist dieses Restaurant nicht zweitklassig: Hier finden Sie überraschende Aromen und köstliche kulinarische Kombinationen. Mariniertes Rindfleisch, Pizza mit Garnelen und Tintenfisch, Fish & Chips mit Bierpanade, Fettucine mit Pilzen ... Das Frühstück ist riesig und die Pfannkuchen sind eine Delikatesse. Kommen Sie lieber am Wochenende, um die Konzerte zu genießen.

Diese hübsche Adresse wurde 2022 eröffnet. Das Projekt wurde von Adam, einem schottischen Koch, der in Australien lebt, und seiner koreanischen Frau Namhee ins Leben gerufen. Als Inhaber des Titels "Australiens bestes Meeresfrüchterestaurant" hat Adam ein neues Projekt gestartet, das frische und lokale Produkte aufwertet. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchte in Verbindung mit kreativen Geschmacksrichtungen: Tempura-Garnelen mit Pfeffer, rotem Chili und Ingwer, Miesmuscheln mit Zitronengras und asiatischen Kräutern, Carpaccio von tasmanischem Lachs. Zu jedem Gericht gibt es einen passenden Wein: Wein und Speisen in bester Harmonie!

Das New Black liegt in einer hübschen Lane mit roten Backsteinmauern und Streetart-Fresken und bietet köstlichen Kaffee und großzügige Brunchmöglichkeiten. Das Café ist mit bunten Kissen, hängenden Blumenkästen und breiten Sitzbänken ausgestattet und bietet gesunde Gerichte für Süß- und Salzsäcke wie Ramen, Bagels oder Waffeln. Sie können sich auch Ihr eigenes Frühstück zusammenstellen (Wahl des Brotes, Kochen der Eier, Wahl des Dips), indem Sie Zutaten Ihrer Wahl (Avocado, Halloumi, Speck, Pilze) dazu kombinieren.

Das Iris Rooftop auf dem Dach des X-Hotels ist ein idealer Ort, um dem Lärm der Stadt zu entfliehen und ungestört zu speisen. Das große Dach mit seinen breiten Sitzbänken, Samtstühlen und der begrünten Dekoration ist so gestaltet, dass Sie ein gutes Festmahl genießen können. Alles ist mit Eleganz durchdacht und das spürt man bis auf den Teller mit mediterranen Einflüssen: Kürbis-Guacamole, Flusskrebsschwänze, gegrillte Schweinerippchen mit Macadamia-Honigglasur... und lassen Sie noch Platz für den Nachtisch, denn der baskische Kuchen ist ein wahrer Leckerbissen.

Peter, Mickael und Mark, Vater und Sohn, leiten dieses Familienrestaurant, das einen hervorragenden Ruf genießt. Die Speisekarte, die von Mickael, dem jüngsten der Brüder, sorgfältig zusammengestellt wurde, bietet eine Auswahl an kreativen und leckeren Gerichten. Auf der Speisekarte stehen folgende Leckerbissen: Ochsenbäckchen, Erbsenpüree mit Trüffel, Gnocchi mit Ziegenkäse, Entenbrust mit Pilzen, Fisch mit Papaya, Schweinebauch mit Honig... Ihre Geschmacksknospen werden auf Reisen gehen! Eine köstliche Küche, ein eleganter Rahmen und ein tadelloser Service - und das alles zu einer angemessenen Rechnung.

Eine entspannte Atmosphäre, ein junges Team und eine verlockende Speisekarte: Wer ein gutes Abendessen genießen möchte, ohne sich den Kopf zu zerbrechen, sollte sich auf den Weg zum Deck machen Steigen Sie die Treppen zu den Rooftop-Terrassen hinauf und genießen Sie den Flug der Kakadus und den wunderschönen Sonnenuntergang mit seinen schillernden Farben. Auf der Speisekarte haben uns besonders die köstlichen, frisch gepressten Fruchtsäfte und die Meeresfrüchte (Muscheln, Austern, Garnelen oder auch Tintenfisch) gefallen. Auch die Burger und Tapas waren nicht schlecht, ebenso wie die Frühstücksoptionen.

Haben Sie keine Lust, sich den Kopf darüber zu zerbrechen, wo Sie am besten essen können? Das Mondo Café Bar and Grill im Hilton Hotel bietet internationale Küche und einen schönen Rahmen, um den Abend zu verbringen. Genießen Sie den Blick auf die Bucht mit den vorbeifahrenden Schiffen und den Service im Freien, Tag und Nacht, für einen Aperitif oder ein Abendessen unter dem Sternenhimmel. Die Gerichte sind ziemlich gut und vielfältig: Pizza, Currys, gegrillter Lachs usw. Hier wird mehr Wert auf das Ambiente als auf die Gastronomie gelegt, aber Sie können sich hier satt essen!

Unser Favorit am Rainbow Beach! Dieses charmante Café verdankt seinen Namen den Besitzern, die sich auf einer griechischen Insel verirrt hatten und auf einem kleinen Platz landeten, auf dem die Einheimischen kleine Gerichte genossen und laut lachten. Der Name dieses Platzes? Micri Voulee (Little Parliament) wurde zur Inspirationsquelle für diesen geselligen Ort, an dem die Gespräche munter weitergehen. Das Café Little Parliament arbeitet mit örtlichen Bauernhöfen zusammen, bietet saisonale Menüs an und bereitet einen schmackhaften Kaffee mit einem sehr guten Frühstück zu. Kurzum: Der Charme wirkt!

Dieses Restaurant befindet sich in einem historischen Haus in Sydney: Es gehörte Andrew Hinchcliff, der auch als "König der Wolle" bekannt war. Bei der jüngsten Restaurierung ist es gelungen, den Charme des ursprünglichen Gebäudes zu bewahren und gerade das richtige Maß an Modernität hinzuzufügen, mit einer Küche, die zum Gastraum hin offen ist. Die Speisekarte ist italienisch inspiriert, hat aber auch australische Akzente. Wir waren begeistert von dem vegetarischen Gericht und der Parmesanbutter, die mit Ciabatta serviert wurde. Das Restaurant ist nämlich besonders für sein selbstgebackenes Brot bekannt.

"Experience the eclectic", so lautet das Motto des Hauses! Nachdem Sie den schönen Sonnenuntergang entlang der Strandpromenade genossen haben, nehmen Sie Platz im Restaurant Drift & Wood, das sich in das Sandcastles 1770 eingenistet hat. Die Vorspeisen sind eher jodhaltig: Tintenfisch, Lachsfilet, Barramundi... während die Gerichte eher italienisch inspiriert sind: klassische, fleischhaltige oder glutenfreie Pizzen. Es wird eine schöne Auswahl an Weinen angeboten(Sparkling, Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon...). Machen Sie es sich auf der Terrasse im Freien gemütlich und genießen Sie!

Dieses Café liegt im Herzen von Airlie Beach, direkt neben der Lagune, und zeichnet sich vor allem durch die Freundlichkeit und Gastfreundschaft des Personals aus. Wenn Sie auf der Suche nach einem ruhigen Ort im Freien sind, um Ihr Mittagessen einzunehmen, sollten Sie nicht länger zögern und sich an die Tische dieses sympathischen Cafés setzen. Im Schatten großer Feigenbäume können Sie einen köstlichen Brunch genießen, der großzügig serviert wird. Bestellen Sie einen Kaffee-Frappé, um sich zu erfrischen, bevor Sie sich für einen Burger, einen Pfannkuchen, Falafel oder eine Pizza entscheiden. Alles ist gesund und hübsch angerichtet. Freundliche und entspannte Atmosphäre.

Eine gemütliche und einladende Art-Déco-Adresse, in der jeder etwas für sich finden sollte. Es lohnt sich, nach einem Besuch des Bert Hinkler Museums im Botanischen Garten hier einzukehren. Benannt nach dem berühmten australischen Luftfahrtpionier, wird Ihnen hier ein perfekter Service von einem charmanten Personal geboten. Das Bert's ist ein verstecktes Paradies für Gaumen auf der Suche nach Geschmack: Die Gerichte sind kreativ und reichhaltig, entscheiden Sie sich für das Degustationsmenü, genießen Sie Cocktails zum Niederknien oder bevorzugen Sie die Meeresfrüchte aus dem eigenen Haus.

Ein Muss für die lokale Gastronomie! Gönnen Sie sich einen Gourmet-Ausflug in dieses Restaurant mit seinem intimen Ambiente und seiner definitiv mediterranen Speisekarte: Hier setzt man sich an den Tisch, um die sonnenverwöhnte Küche Italiens zu probieren. Die übersichtliche Speisekarte bürgt für Qualität. Lassen Sie sich von den kompetenten Kellnern und Sommeliers beraten und entscheiden Sie sich für das, was Ihnen schmeckt: marinierter Fisch, Rehtartar, Krabben-Tagliatelle, Cavatelli mit Tintenfischtinte... Italien trifft auf Australien und das zur Freude unserer Papillen!Uns läuft noch immer das Wasser im Mund zusammen...