Touristenattraktionen & Denkmäler Martinique

Der Canal de Beauregard ist ein etwa zweistündiger Spaziergang entlang eines Bewässerungswegs, der im 18. Jahrhundert von M. Beauregard angelegt wurde und auch "Canal des Esclaves" (Sklavenkanal) genannt wird. Damals schleppten Hunderte von Sklaven die schweren Steine, die zum Bau des Bewässerungskanals verwendet wurden, der Wasser aus dem Wald an die Karibikküste bringen sollte. Die von majestätischen Käsebäumen umringte Wanderung führt am Kanal entlang, beginnt am Ort La Maison Rousse und führt auf demselben Weg zurück. Manchmal läuft man sogar auf der niedrigen Mauer, zwischen Wasser und Leere.

Von 1848 bis 1885 beherbergte Basse-Pointe mehrere zehntausend tamilische Arbeiter aus Pondicherry in Indien. Diese "Kulis", wie sie hier genannt werden, behielten ihre Traditionen bei und errichteten Tempel, darunter zwei besonders wichtige in Basse-Pointe. Der erste befindet sich nach dem Fluss Pocquet, gegenüber dem Teich; der zweite liegt in der Nähe der Habitation Gradis. Sie können sonntags und während der "Bon dit coolie"-Zeremonie besichtigt werden.

Der Hauptplatz des Dorfes, der Gaston Monnerville gewidmet ist, dem Sohn des Bürgermeisters der Gemeinde Pierre Monnerville, der ab 1876 an der Spitze der Stadt stand, ist von einer Reihe gut erhaltener Gebäude aus dem 19. und 20. Jahrhundert umgeben. Beachten Sie die Stuckverzierungen und den schmiedeeisernen Balkon des Rathauses und die alte Schule, in der die Brüder der christlichen Erziehung Ploërmel unterrichteten. In der Mitte ist der Brunnen aus Gusseisen und blauer Keramik, der Farbe des Gemeindewappens, mit Jakobsmuscheln verziert, die an die Rolle der Dominikaner bei der Gründung der Gemeinde erinnern.

Das Tourismusbüro von Grand-Rivière öffnet seine Türen, damit Sie die "Gemeinde der Extreme" mit ihren Wanderungen, Wasserausflügen, Führungen, der Jungfrau der Seefahrer, der Kirche, der Mauer von Bellevue, dem neuen Fischereihafen, dem Fluss, der Strandpromenade usw. entdecken können. Er kümmert sich auch um die Organisation von Wanderungen und Wasserausflügen in seinem Gebiet. Wenden Sie sich an ihn, um Ihre Rückfahrt mit dem Kanu von der Anse Couleuvre (Prêcheur) am Ende der Wanderung, die die Küsten der Insel verbindet, zu organisieren.

Eine kurze, aber sportliche Wanderung... Sie beginnt auf dem kleinen Weg, der rechts an der Kläranlage vorbeiführt. Nach einem steilen Abstieg durchqueren Sie einen dunklen Tunnel und erreichen nach 20 Minuten einen ersten Wasserfall. Über den Fluss und einen engen Pfad gelangen Sie dann zu einem zweiten kristallklaren Wasserfall (weitere 20 Minuten Fußmarsch). Vergessen Sie Ihre Badesachen, eine Taschenlampe und vor allem Ihr Picknick nicht! Für Kinder unter 8 Jahren nicht empfohlen, da einige Passagen sehr steil sind.

Das ehemalige Gefängnis von Saint-Pierre ist berühmt dafür, dass es den Kerker von Cyparis beherbergte, dem "einzigen Überlebenden" des Ausbruchs der Montagne Pelée. Als der Vulkan ausbrach, wurde Louis-Auguste Cyparis, der damals wegen eines Messerangriffs auf einen Kameraden gefangen gehalten wurde, durch den heißen Rauch des Vulkans verletzt, überlebte die Katastrophe aber dank seines Einschlusses. Er wurde drei Tage später von Rettungsschwimmern in Le Morne-Rouge gefunden. Heute gilt der für Besucher zugängliche Kerker als einer der historischen Orte der Katastrophe.

Tété Dwèt (kreolisch für "köstlich"/"delicious") ist ein Konzept für Gourmet-Spaziergänge in Fort-de-France. Bei diesen geführten Touren erkunden Sie die Hauptstadt und tauchen in die kulinarische Geschichte der Insel ein, während Sie Verkostungsstopps bei Feinkosthändlern einlegen, die das Selbstgemachte lieben und gerne mit anderen teilen. Jede Etappe ist mit Anekdoten und Erklärungen gespickt. Diese originelle Aktivität verbindet kulinarischen Genuss mit kultureller Entdeckung. Perfekt für Einzelpersonen, Paare, Freunde oder die ganze Familie! Buchen Sie online (www.tetedwet.com).

Dieses wunderschöne tropische Gebiet erstreckt sich über 75 Hektar im Norden von Sainte-Luce. Der Riesenkäsebaum ist König am Rande der markierten Wanderwege: Einer von ihnen erreicht sogar einen Umfang von 5,50 Metern. Die Besonderheit des Ortes liegt in den gravierten Felsen aus der präkolumbianischen Zeit. Der Ort war nämlich einer der Siedlungsplätze der amerikanischen Ureinwohner. Der 900 m lange Anoli-Pfad und der 1,6 km lange Mongoose-Pfad führen Sie zu den Pflanzen- und Tierarten dieses so geheimnisvollen Waldes.

Tanbou Bòkannal ist die bekannteste Karnevalsgruppe der Insel. Sie ist dafür bekannt, dass sie bei den "vidés" in der Hauptstadt von Martinique zu Fuß marschiert. Der Name erinnert auch an das älteste Viertel von Fort-de-France. Der Verein feierte sein ^50-jähriges Bestehen und eröffnete ein kleines vergängliches Museum, das dem karnevalistischen Erbe gewidmet ist. In diesem Kuriositätenkabinett können Sie traditionelle Kostüme wie die "Mas à lanmo", die "Maryann lapo fig", die "Diab rouj" und viele andere bewundern.

Dieser private Gartenpfad befindet sich in einem natürlichen Feuchtgebiet an der Küste. Pädagogische Schilder säumen den Pfad und stellen bemerkenswerte Pflanzen oder Bäume des Gebiets vor, in dem Mangroven und Peyi-Mandelbäume gedeihen. Mit diesem Pfad möchte der Eigentümer Pascal Fardin der breiten Öffentlichkeit die Mangroven sowie die lokale Fauna und Flora näher bringen. Ein von Tilapias bevölkerter und dem Etang des Salines nachempfundener Teich durchquert das Gelände auf einer Länge von etwa 200 Metern.

Eine Reise in die tiefe Kultur von Martinique bietet der in Le Vauclin gelegene Garten Second Souffle: " sa sé jadin pay la ki la ". Auf dem Programm stehen die Entdeckung der lokalen Flora und althergebrachter traditioneller Praktiken, Gartenworkshops oder die Herstellung von Schmuck aus Peyi-Samen (Graine Job, Graine l'Eglise, Graine Chacha). Die Weitergabe von Wissen steht im Mittelpunkt der Aufgaben dieses hübschen Gartens, der im Respekt vor der Erde bewirtschaftet wird. Ein Zwischenstopp, den wir Ihnen empfehlen, mit der Familie oder allein zu machen!

Das Ziel der Eingliederungsstelle des Jardin de l'Espérance ist es, die Berufe rund um die Gartenbauproduktion, Heil- und Gewürzpflanzen und die Abfallverwertung aufzuwerten. Der Verein l'Espérance - Patronage Saint-Louis beherbergt ein Eingliederungszentrum, das Personen zwischen 16 und 30 Jahren aufnimmt und sie bei ihrem Projekt zur Rückkehr in die Arbeitswelt unterstützt. Die Idee ist, den Garten als Werkzeug zu nutzen, um ihnen die Wiedereingliederung zu ermöglichen und sie wieder mit der Natur und der Gesellschaft in Verbindung zu bringen. Nach der Anlage eines kreolischen Gartens widmet sich dieses ehrgeizige Eingliederungsprojekt dem Anbau endemischer Pflanzen, der Schaffung eines Gesundheitsparcours und soll die Neugestaltung der Ufer des Rivière Monsieur ermöglichen, der von Dillon nach Saint-Joseph fließt, ein geschichtsträchtiger Wasserlauf, der am Standort des Gartens entlangführt. Hier wurden häufig Workshops zum Thema Umweltbewusstsein und Pädagogik veranstaltet.

Auf dem Land eines Bauern in Morne-Rouge haben Isabelle und Hervé Damicot einen Waldgarten angelegt, der auf den Prinzipien der Syntropie beruht. Die Grundregel dieser neuen Form der Landwirtschaft besteht darin, das Gleichgewicht zwischen Mensch und Lebewesen wiederherzustellen und Natur und Landwirtschaft nicht länger gegeneinander auszuspielen. Laut Hervé Damicot, dem Gründer des Jardin des Papillons in Carbet und später der Gemeinschaftsgärten in Anse Gaïac, muss man versuchen, die Umwelt auf produktive und respektvolle Weise wieder aufzubauen, indem man sich die Interaktionen der Natur zum Vorbild nimmt. Durch die Anwendung dieser Prinzipien in diesem 12 Hektar großen Waldgarten sollen die Böden gepflegt und eine gesunde und nachhaltige Bewirtschaftung aufgebaut werden. Die Anlage empfängt Freiwillige und Woofer aus der ganzen Welt, die diese umweltfreundlichen Techniken erlernen möchten.

Hier, an diesem Ort mit Blick auf das Karibische Meer, wurde 1763 Marie-Josèphe-Rose Tascher de la Pagerie geboren. Die spätere Kaiserin Josephine verbrachte hier ihre ersten sechzehn Jahre. Zu dieser Zeit war die 300 Hektar große ehemalige Zuckerrohrsiedlung als "Klein-Guinea" bekannt: 200 Sklaven arbeiteten auf den Feldern für Zuckerrohr, Kaffee und Indigo, die nach Frankreich exportiert wurden, und das Anwesen verfügte über keinen eigenen Garten. Das Wohnhaus wurde 1766 von einem Hurrikan zerstört und etwas vernachlässigt, bevor es im ¹⁹. Jahrhundert aufgekauft wurde. Aber erst 1944 und nach dem Eingreifen von Dr. Robert Rose-Rosette, dem späteren Bürgermeister von Trois-Ilets, wurde dieses Erbe wieder in Wert gesetzt. Von der Zuckerfabrik, die Josephines Familie beherbergte, sind nur noch Ruinen übrig, die als historische Monumente eingetragen sind. Die Mühle, in der das Zuckerrohr der Plantage destilliert wurde, dient heute dem Empfang von Besuchern. Ein Museum mit Gegenständen, die der Kaiserin gehörten, wurde eingerichtet, ebenso wie ein wunderschöner Garten mit Bäumen. Der schön angelegte und gepflegte Garten beherbergt eine wunderschöne wilde Vegetation, zu der auch eine Vielzahl von afrikanischen Wurstbäumen gehört. Ein Blumenbeet umgibt eine Büste von Josephine. Ein schöner Spaziergang in einer grünen Umgebung.

Raymond Rijo hat sich einen kreolischen Garten ausgedacht, in dem Gemüse, Obst, Gewürz- und Heilpflanzen angebaut werden: Kakao, Guave, Bananen, Zuckerrohr, Indienholz, Kalebassen... und vor allem Maniok, das Starprodukt des Hofes. Der Landwirt bietet themenbezogene pädagogische Workshops an, um zu lernen, wie man Raubtiere bekämpft, Kompost herstellt, Windspiele aus Bambus baut und natürlich Cassava, die berühmten Fladen aus Maniok, herstellt. Eine Hochburg der Bewahrung traditioneller martinikanischer Fertigkeiten, die es zu entdecken gilt.

Der Regionale Naturpark Martinique wurde 1976 aus dem Wunsch heraus gegründet, die wirtschaftliche Entwicklung der Insel mit der Erhaltung ihrer natürlichen und kulturellen Reichtümer zu verbinden. Seit seiner Gründung hat die Organisation dazu beigetragen, das Bewusstsein für die Verbindung zwischen Natur und Kultur innerhalb der Identität Martiniques zu schärfen. Das PNRM führt Projekte im gesamten Gebiet des Parks durch, das sich über zwei Drittel der Insel erstreckt und 32 Gemeinden umfasst. Er greift insbesondere ein in Bezug auf :

- die Produktdiversifizierung des touristischen Angebots im Bereich des grünen Tourismus, des Ökotourismus und des Agrotourismus ;

- die Aufwertung der lokalen Produktionen ;

- die Erhaltung der Landschaften ;

- sensibilisierung für den Respekt vor der Umwelt und die Notwendigkeit eines umweltbewussten Verhaltens ;

- animation und Werbung für das Gebiet ;

- schutz des Landes ;

- durchführung wissenschaftlicher Studien über die biologische Vielfalt ;

- ausbildung in Umweltberufen.

Josette Nicole ist das, was man eine Orchideensammlerin nennt. Seit zwanzig Jahren hat sie ihren Garten in Le François in ein wahres Orchideenparadies verwandelt. Dort gibt es Tausende von Exemplaren mit etwa 100 Sorten, seltene und weniger seltene, die Josette von ihren Reisen oder durch den Austausch mit anderen Sammlern des Ionopsis Club, der Orchideenliebhaber auf der Insel vereint, mitgebracht hat. Um sich um ihre kleinen Schützlinge zu kümmern, verfügt sie über zwei Gewächshäuser, Pflegeräume und Umtopfräume, um sie vermehren zu können.

In dieser kleinen Kooperative sind es die Frauen, die die Tradition der Korbflechterei fortführen, die angeblich von den Karibikinseln an die Neuankömmlinge und später an die "neg mawons", die auf die Mornes geflüchtet waren, weitergegeben wurde. Zum Flechten von Hüten, Körben, Koffern, Teppichen, Handtaschen, Tischsets und Schmuck verwenden sie zwei für die Insel typische Faserpflanzen: die Cachibou und die Aroman. Alles wird von Hand gemacht: ernten, trocknen und dann sorgfältig flechten. Versuchen Sie, morgens zu kommen, um den Arbeiterinnen bei der Arbeit zuzusehen und sich die Webtechniken vorführen zu lassen.

In Tivoli ist das Ziel des Vereins CCPYPM (der den Jardin de Trénelle-Citron initiiert hat) noch ehrgeiziger: Auf dem 6000^m2 großen Grundstück soll ein Ökolöwe entstehen, d. h. ein Modellort für die Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln, Energie und Medizin, mit einem geführten Sinnesparcours, einem pädagogischen Bauernhof und Workshops (Gartenarbeit, Kompostierung, Agrarökologie). Es beherbergt die erste Plantothek-Schule der Insel, d. h. 150 Arten, die aufgrund der von ihnen geheilten Beschwerden (Nerven-, Darm-, Verdauungsbeschwerden...) aufgelistet sind. Mini-Markt jeden^ersten Samstag im Monat.

Dieses schöne, unberührte Naturschutzgebiet ist das Tor zum Cul-de-sac du Marin und ein beliebter Ausgangspunkt für Taucher bei ihren Ausflügen in die Karibik. Aber nicht nur das: Das türkisfarbene Wasser hält für Badegäste, die nur mit einer Maske und einem Schnorchel ausgerüstet sind, herrliche Überraschungen bereit, so farbenfroh ist der Meeresboden! Es gibt auch einen weißen Sandstrand mit einigen schattigen Plätzen, der sehr schön ist, aber schnell überlaufen wird. Dieser noch unberührte Ort bietet außerdem tolle Aussichtspunkte auf die Bucht von Le Marin.

Im Rahmen ihrer Politik zur Aufwertung und Vermittlung ihres Kulturerbes bietet die Stadt Saint-Pierre über ihre Abteilung für Kulturerbe und Tourismus das ganze Jahr über spielerische Aktivitäten und Führungen an, die für jedermann zugänglich sind. Diese Aktionen werden von einem diplomierten Fremdenführer geleitet.Anlässlich von Veranstaltungen wie den Europäischen Tagen der Archäologie oder den Tagen des Kulturerbes können auch andere Aktivitäten durchgeführt werden. Es ist auch möglich, maßgeschneiderte Aktivitäten zu bestellen, z. B. eine thematische Führung, die nicht im Katalog enthalten ist.

Das Maison de la Bourse war die ehemalige Handelskammer von Saint-Pierre und befand sich auf dem Place Bertin, wo die Waren von den im Hafen von Saint-Pierre liegenden Schiffen ein- und ausgeladen wurden.

Das heutige Gebäude wurde 1902 durch einen Vulkanausbruch zerstört und von Gérard Jacqua, dem ehemaligen Architekten der französischen Bauwerke, originalgetreu wieder aufgebaut. Es ist ein wahrer Archetyp der kreolischen Architektur und zeugt von der Raffinesse und dem Wohlstand von Saint-Pierre am Ende des 19. Jahrhunderts. Heute beherbergt es das Tourismusbüro.

Giopeinture wurde während des Zweiten Kaiserreichs als schickes Viertel der Hauptstadt abseits des Arbeiterviertels Terres Sainville angelegt und bewahrt auch heute noch sein bürgerliches Aussehen. Es ist angenehm, hier spazieren zu gehen und nach den Überresten der Jugendstilarchitektur vom Anfang des ²⁰. Die Villa Primerose (1906-1920) war eines der gelungensten Beispiele dafür: Dieses historische Bauwerk ist im Juli 2014 leider vollständig abgebrannt.

Tochs Hütte, einst die Hütte seines Großvaters, wurde in das Wahoo Café umgewandelt und ist ein Muss für alle Freizeitaktivitäten im Norden: Wanderungen, Flüsse, Wasserfälle, Zoo, Strände... Es ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge aufs Meer, um die verschiedenen Walarten zu entdecken: Delfine, Wale, Pottwale und Schildkröten. Erkunden Sie die Tier- und Pflanzenwelt und führen Sie an der Seite von Captain Toch in die Kunst des Angelns ein. Vor Ort kann man authentische Rezepte mit lokalen Gewürzen, "Boucané"-Produkte, hausgemachte Fish and Chips und den berühmten Fischburger probieren.

Der vom Verein Acsion Services verwaltete Atoumo-Garten (benannt nach der Pflanze, die "alle Übel" heilt) beherbergt mehr als 250 Sorten endemischer Heilpflanzen aus Martinique. Der 2015 eingeweihte Garten hebt die traditionelle Verwendung von Heilpflanzen hervor und ermöglicht es, dieses Wissen an künftige Generationen weiterzugeben. Neben Schulklassen und Bewohnern des Viertels, die zu den Workshops kommen, um zu lernen, wie man einige Heilpflanzen anbaut, empfängt dieser Garten auch die breite Öffentlichkeit und verkauft Setzlinge, die direkt in die Erde gesetzt werden können.

Kurz vor der Ankunft in Saint-Pierre weist ein Schild auf ihre Anwesenheit hin. Manman Dlo und Yémaya sind zwei monumentale Meerjungfrauen, die vom Künstler Laurent Valère aus Martinique geschaffen wurden und in neun Metern Tiefe in der Bucht von Saint-Pierre liegen. Sie befinden sich etwa 50 Meter vom Ufer entfernt und ihre Anwesenheit wird durch eine gelbe Boje angezeigt. Im Laufe der Jahre hat sich um sie herum ein Riff gebildet, das heute eine große Unterwasserfauna und -flora anzieht. Sie sind für jedermann zugänglich und können mit Maske und Schnorchel beobachtet werden.

Die Pitons du Carbet, die mittlerweile zum UNESCO-Weltnaturerbe gehören, bestehen aus einer Reihe von Vulkanmassiven, von denen fünf Gipfel, die sehr nahe beieinander liegen, zwischen 1000 und 1200 m hoch sind. Die Wanderung, die in Fonds-Saint-Denis (Plateau Boucher) beginnt, ist sportlich, dauert 6,5 Stunden und erfordert eine ausgezeichnete körperliche Verfassung. Aufgrund des steilen Reliefs müssen Sie sich manchmal mit Seilen fortbewegen und steile Pfade begehen. Die Anstrengung wird jedoch belohnt: Von oben bietet sich Ihnen ein atemberaubender Blick auf die Karibikküste.

Der Baum gehört zu den wenigen Überlebenden des Ausbruchs von 1902. Der seit über zwei Jahrhunderten verwurzelte Käsebaum von Saint-Pierre steht majestätisch am Rand der Landstraße nach Fonds-Saint-Denis. Von der Glutwolke völlig verbrannt, blieb nur ein verkohltes Stück des Stammes übrig, doch 50 Jahre nach der Katastrophe zeigen sich Knospen und Blätter an dem verbrannten Stamm. Aimé Césaire war vom Schicksal dieses Baumes, den er oft besuchte, fasziniert.

Diese Anwendung, die auf Smartphones heruntergeladen werden kann, ermöglicht es, Informationen durch Geolokalisierung zu finden. Diese interaktive Karte enthält zahlreiche Visualisierungen. Sie können dort auch Kommentare hinterlassen. Diese Anwendung ist das Ergebnis der Arbeit des Ausschusses Mwen Désann Sen Piè, der vom Rotary Club Saint-Pierre initiiert wurde. Ein Zugang rund um die Uhr zum touristischen Angebot und zu allen Informationen, die Sie für die Organisation eines Aufenthalts benötigen: Unterkünfte, Freizeitaktivitäten.

Sie ist eine der ältesten Destillerien der Insel. Die Rhums agricoles JM gehören zu den Grands Crus von Martinique. Neben der Besichtigung der Destillerie, die Sie nicht versäumen sollten, lohnt sich ein Spaziergang durch den Rumgarten. Der Spaziergang beginnt im Rohrgarten, wo man die drei Sorten von Hybridrohr entdeckt, die aufgrund ihrer Qualität und ihrer Widerstandsfähigkeit gegen mechanisches Schneiden ausgewählt wurden: Strohrohr, blaues Rohr und rotes Rohr. Der Garten greift die typische quadratische Anordnung auf, die früher für den Anbau von Zuckerrohr auf den Plantagen vorherrschte. Der Spaziergang führt an einer reichen Vegetation vorbei, die aus einem außergewöhnlich fruchtbaren Boden und einer Mischung verschiedener Arten entstanden ist. Im Rumgarten verkörpern Blumen, aromatische Pflanzen, Sträucher, Lianen und große Bäume die köstlichen Gerüche, die sich bei der Metamorphose des Zuckerrohrs und der Reifung des Rums entwickeln.

Beim Umweg über den Pfad taucht man in die typischen Düfte der JM-Rums ein. Kaffee-, Kakao-, Guaven-, Ananas-, Brotbaum-, Zitronen- und Zitronenbäume...: Der Weg vermischt die einheimischen Pflanzen, die vor der Ankunft der ersten Siedler vorhanden waren, mit den Nutzpflanzen, die von den Ureinwohnern Amerikas, den Europäern, den Afrikanern und schließlich den Indianern mitgebracht wurden. Der Gewürzgarten (Basilikum, Zitronengras, Ingwer, Pfeffer, Piment, Indisches Holz, Zimt, Vanille...) steht neben den Zierpflanzen (Lilien, Gardenien, Jasmin, Stechapfel, Ylang-Ylang...). Am Ende dieses betörenden Spaziergangs sollten Sie im Laden vorbeischauen und die himmlischen Nektare, die hier hergestellt werden, probieren.

Auf diesem sozialpädagogischen Bauernhof gibt es natürlich einen Pol "Produktion", in dem Gemüse, Obst, Kräuter und Heilpflanzen angebaut werden, einen Pol "Natur", der ein Freizeitzentrum für Kinder von 3 bis 11 Jahren beherbergt, und alles wird durch den Pol "Übertragung" und den Pol "Soziales" geregelt, der den roten Faden des Lernens darstellt. In dieser Einrichtung verbinden sich Anregung und Spiel mit der Natur und den Tieren, um eine andere Art des Lernens vorzuschlagen, die Spaß macht und nach Möglichkeit die Bindung zwischen Eltern und Kindern stärkt. Neben ihren ganzjährigen Einsätzen bieten die Teams der P'tite Ferme Eco in den Ferien auch ein Ferienzentrum an, das Freizeit, Natur und Lernen miteinander verbindet. So werden Workshops zu den Themen Ernährung, Geschmack, Umwelt, kulturelles Erbe Martiniques, aber auch Respekt vor sich selbst und anderen veranstaltet. Eine andere Art, die Welt zu sehen und zu begreifen.

Es ist die südlichste Rumfabrik auf Martinique. Mit der Einführung von Braud & Quennesson vergrößert sich die Familie der landwirtschaftlichen Rums aus Martinique. Die Ankunft dieser neuen Rumfabrik markiert die Wiedergeburt eines symbolträchtigen Standorts: die alte Fabrik in Le Marin, die 1866 von den Vorfahren Braud und Quennesson gegründet und seit den 1970er Jahren geschlossen wurde. Dieser außergewöhnliche Standort, die Unterkunft Grands Fonds, profitiert von einem einzigartigen Terroir und einem besonders warmen und feuchten Mikroklima, das dem Rum außergewöhnliche Qualitäten verleiht: Aromen, Frische und Milde. Das Zuckerrohr weist nämlich einen der höchsten Zuckergehalte der Insel auf, so die Kellermeisterin Stéphanie Dufour. Die Positionierung des Hauses ist entschieden hochwertig: eine kontrollierte Produktivität, Qualitätsarbeit, wenige Cuvées (4 runde, süffige Weißweine: 59°, 59,2°, 55° und 50°). Und dieses Jahr wurde das Sortiment um seine ersten holzgereiften Rums erweitert, die nach 12 Monaten Reifung in einer Kombination von Fässern bereit sind, all ihre Aromen zu entfalten. Dieser geschichtsträchtige Ort verfügt über einen schönen Laden und einen botanischen Garten mit Kaffee-, Kalebassen-, Käse- und Mangobäumen, in dem es sich herrlich flanieren lässt. Die Ruinen der alten Zuckerfabrik sind noch gut zu erkennen. Derzeit wird das Zuckerrohr im Wohnhaus von Simon destilliert, aber die Familie De Gentile, die das Projekt leitet, hofft, in einigen Jahren ihre eigene Brennerei in Betrieb nehmen zu können. Unbedingt sehenswert!

Es ist die Geschichte einer Wiedereröffnung: die der ehemaligen Zuckerfabrik La Salle, die Ende des ¹⁷. Jahrhunderts in Sainte-Marie gegründet wurde und früher reinen Zuckerrohrsaft herstellte, der für die Destillation von Taffia, dem Vorläufer des Rums, verwendet wurde. Eingebettet in einen wunderschönen tropischen Garten, bietet das Wohnhaus La Salle eine wahre Zeitreise und einen schönen Spaziergang in einer grünen Umgebung. Früher war diese Behausung unter dem Namen Zuckerfabrik Survilliers bekannt. Sie war im Besitz von Claude de Laguarigue de Survilliers, der 1668 auf der Insel Saint-Christophe geboren wurde. Von den Engländern 1690 vertrieben, flüchtete er nach Martinique, ließ sich in Sainte-Marie nieder und heiratete 1695 Luce de La Salle. Kurz vor der Revolution, im Jahr 1786, kaufte Jacques Guillaume Seguin de La Salle das Wohnhaus, das heute seinen Namen trägt. Nach mehr als drei Jahren Restaurierung wurde die Anlage im März 2021 wiedereröffnet. Nahezu drei Viertel der Rückverfolgbarkeit des Ortes konnten wiedergefunden werden, wodurch das Epos des Zuckers und des landwirtschaftlichen Rums auf Martinique allen besser bekannt gemacht werden kann. Bei Ihrem Besuch (die Audioguides sind sehr gut gemacht) können Sie das Kesselhaus und seinen Kamin, die beiden funktionierenden Schaufelmühlen, die Zuckerbrote, die Zunftstube, die Destillierapparate und die Alterungskeller entdecken. Werfen Sie auch einen Blick auf das Maison du Café, das eine Vielzahl alter Maschinen beherbergt. Der Besuch endet mit der Verkostung von Rumsorten, die in Zusammenarbeit mit Saint-James hergestellt wurden: ein weißer Bio-Rum, ein VSOP und ein XO.

Denis ist ein Fischer mit einem großen Herzen, der 365 Tage im Jahr ein strahlendes Lächeln zur Schau trägt, das seiner guten Laune entspricht. Seit fast 25 Jahren zeigt er an Bord seiner Motorjolle die Pracht der berühmten Badewanne von Josephine mit ihrem weißen Grund. Davy, sein Sohn, hat sich dem Team angeschlossen und ein zweites Boot ergänzt nun das Angebot. Auf geht's zu einem unvergesslichen Tag voller Entspannung, in einer geselligen Atmosphäre bei köstlichen Aperitifs, einem saftigen kreolischen Essen und den sachkundigen Erklärungen des Kapitäns zu den Naturschätzen seiner Heimatinsel.

Kommen Sie mit Matthieu an Bord derAngel of the Seas und unternehmen Sie einen maßgeschneidertenSegeltörn rund um die Inselchen und den weißen Meeresboden von Le Robert und Le François. Es handelt sich um eine kommentierte Tour, die durch Momente des Schwimmens im weißen Meeresboden aufgelockert wird. Ein Aperitif für die Rumtaufe darf natürlich nicht fehlen! Anschließend empfängt Sie Matt bei sich zu Hause am Strand, wo Sie mit Ihrer Familie ein lokales kreolisches Essen genießen können. Ein sonniger Tag, den Sie ganz nach Ihren Wünschen gestalten können.

Côte au Vent ist eine Agentur für Bootsausflüge mit Sitz in Le François. Ihre Dienstleistungen umfassen halbtägige Fahrten entlang der Atlantikküste der Insel, bei denen die Besucher die Tier- und Pflanzenwelt und malerische Orte wie Mangroven, das Korallenriff, den weißen Meeresboden und die Leguane entdecken können. Neben den Bootsfahrten bietet Côte au Vent auch andere Aktivitäten wie Katamaranausflüge in die Bucht von Robert, Ausflüge mit privatisierten Booten, Geschenkgutscheine und ungewöhnliche Erlebnisse an.

Kapitän Omer steht am Steuer und nimmt Sie mit an Bord seiner Fischerjolle. Auf dem Programm stehen der Dominica-Kanal und die wilde Küste des hohen Nordens von Martinique, die reich an tausend Geheimnissen ist: Entdecken Sie unzugängliche Buchten und Einbuchtungen, lassen Sie sich die Geschichte der Region, der ersten Siedler und der Sklavenaufstände erzählen... Entdecken Sie die Geheimnisse der Hochseefischerei, nähern Sie sich den Delfinen, verfolgen Sie die Spur bis nach Dominica... Hier sind Sie Herr über Ihre Wünsche, und über das Meer gelangen Sie in diesen launischen, aber so großzügigen Norden.

Es ist undenkbar, sich auf Martinique aufzuhalten, ohne sich ein wenig mit der Banane, dem Symbol neben dem Zuckerrohr der karibischen Inseln, beschäftigt zu haben. Die Habitation Belfort ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der seit über dreißig Jahren in der Gemeinde Le Lamentin angesiedelt ist. Er ist auf den Anbau von Bananen spezialisiert und exportiert 90 % seiner Produktion. Sie erstreckt sich über ein Gebiet von mehr als 65 Hektar. Dieser Betrieb hat sich zum Ziel gesetzt, die landwirtschaftliche Tätigkeit zu erhalten und fortzuführen; er ist übrigens seit 2007 mit dem Global Gap-Label für seine nachhaltige Landwirtschaft ausgezeichnet. Das Interessante an diesem Besuch ist, dass man einen echten Betrieb betritt, der täglich arbeitet, und so die Realität der Produktion besser verstehen kann. Die von einem Fremdenführer kommentierte Besichtigung erfolgt an Bord eines kleinen Touristenzuges; sie dauert etwa eine Stunde und endet mit einer Verkostung der Produkte aus der Region. Schließlich hilft die Bereitstellung eines Bananenkids den Kindern bei der Durchführung eines pädagogischen Besuchs. Nach Ihrem Besuch empfehlen wir Ihnen, einen Zwischenstopp in dem hübschen Laden am Eingang einzulegen: Hier können Sie nach lokalen Produkten aus der Banane stöbern. Auf dem Gelände befindet sich auch eine majestätische kreolische Villa mit dem Namen "Les Jardins de Belfort", ein traumhafter Ort inmitten der Plantage. Diese Villa und der kleine Zug werden oft für Seminare, Hochzeiten oder kulturelle Veranstaltungen privatisiert. Ein privilegierter Zwischenstopp, den Sie unbedingt entdecken sollten.

Das im Juli 2017 eröffnete Centre d'interprétation du patrimoine Paul-Gauguin en Martinique setzt sich für die Verbreitung der auf Martinique entstandenen Werke der Maler Paul Gauguin und Charles Laval ein. Hier kann man das karibische Epos der beiden Maler während ihres Aufenthalts auf Martinique anhand von Reproduktionen ihrer Briefe und Werke entdecken. Ein einzigartiger Spaziergang durch die Gemälde von Paul Gauguin dank der virtuellen Realität. Es werden u. a. Zeichen- und Malworkshops angeboten.

Luc, der Hausherr, bietet Ihnen mehrere Möglichkeiten an. Er gibt Ihnen eine detaillierte laminierte Karte der Wanderwege, eine wasserdichte Box zum Schutz Ihrer Sachen und schon geht es los, um die Ilets und die außergewöhnliche Fauna und Flora dieses kleinen Stücks Paradies zu entdecken. Nach Ihrer Rückkehr können Sie die bereitgestellten Duschen und den Umkleideraum nutzen. Und um diesen Tag in Schönheit zu beenden, gibt es einen kleinen lokalen Snack. Luc bietet auch Ausflüge an, die eine Kombination aus Wandern und Kajakfahren mit einem erfahrenen Führer beinhalten.

Besuchen Sie die Ilets du Robert an Bord eines Katamarans, der von Loïc, einem Meeresprofi, und Céline gesteuert wird. Sie werden das Ilet Chancel für seine Leguane, seine alte Zuckerfabrik und seinen weißen Meeresboden schätzen. Das Ilet Madame für seinen unumgänglichen Ti-Punch. Céline und Loïc haben ein offenes Ohr für Sie und können den Ausflug nach Ihren Wünschen gestalten. Eine gute, gesellige und familiäre Atmosphäre ist garantiert. Abfahrt um 9 Uhr am Steg von Le Robert und Rückkehr gegen 16 Uhr.