Die besten Restaurants Venezuela

Ein typisch venezolanisches Restaurant, in dem Pabellón und andere Köstlichkeiten in einer sehr angenehmen Umgebung sorgfältig zubereitet werden. Große Terrasse. Rechnen Sie mit 50 Bs.F, was ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.

Man kommt nicht, um sich zu entspannen. Der Service ist schnell, die Atmosphäre laut und der Saal oft voll.

Ausgezeichnetes cuba libre und kühles Bier. Karten der Großen Savanne und andere Roraima-spezifische Karten werden zum Verkauf angeboten, ebenso wie Zigaretten und etwas Kunsthandwerk.

Internationale Küche mit guten Weinen zu den Gerichten, das Restaurant verläuft im Zickzack durch die Katakomben, zwischen Gewölben und erstreckt sich über zwei einladende kleine Terrassen. Säfte, Desserts und Kaffee (probieren Sie den Granizado, wenn Sie nicht auf Diät sind, oder den Monje, wenn Sie nicht wählerisch sind!) sind köstlich, ebenso wie die deftigeren Gerichte wie Rindermedaillons mit gegrillten Garnelen und Thaisoße (130 Bs.F), Hähnchen mit Mozzarella, Pilzen und Salat (90 Bs.F) oder Lachsfilet mit Kapern (150 Bs.F). Und wenn Sie sich in diesem Rahmen wohlfühlen, probieren Sie den Salat "Abadia", dazu ein Solera Verde, ein köstliches Premiumbier mit 6 % Alkoholgehalt.

In den 1990er Jahren steckte ein Venezolaner, der aus unserem süßen Frankreich zurückkehrte, ein Dutzend kleiner grauer Schnecken in seine Taschen. Aus der Vereinigung dieser heimlichen Schnecken entstand eine Kolonie. Heute bietet Douglas Uzcatéguí in seinem Restaurant ein Festival (mit Kräutern, Knoblauch), aber auch eine Verbindung mit der italienischen Küche wie Fettuchini mit Schnecken, Schnecken in neapolitanischer Sauce, Risotto mit Setas (köstliche Pilze Bolletus edulis aus der Gegend) usw. an. Alles ist saftig, das Personal ist im Allgemeinen freundlich und professionell. Kurzum, eine der besten Adressen in Venezuela, die noch dazu wirklich günstig ist. Und wie der Name schon sagt, bietet das Lokal nicht weniger als 150 Pizzen an! Liebhaber von Poesie kommen hier auf ihre Kosten, denn es gibt Bücher zu kaufen, die der Dichter Douglas geschrieben hat. Er hat zwei Filialen in Mérida eröffnet.

Die Knoblauchsoße "guassacaca blanca" ist köstlich, und die Ameisensoße "catara" gibt dem Fleisch wieder eine katholischere Farbe. Baseballfans kommen hier auf ihre Kosten, denn der Fernseher auf der Terrasse ist ständig eingeschaltet. Empfindliche Mägen sollten sich fernhalten.

Die Familie Toro bereitet Ihnen kleine Hausmannskost zu, wie wir sie lieben. Hier wird auf Frittiertes verzichtet, selbst die Empanadas sind leicht. Täglich gibt es Suppen wie "la picadillo", eine für Barinas typische Suppe mit Yuca, Kochbananen und sehr fein geschnittenem Rindfleisch. Aber auch Hühnchen mit dunkler Soße und Fisch (Bagres, Coporo). Am Sonntag verwöhnt Mary alle mit ihrer Meeresfrüchtesuppe, die sie am Vortag bestellt hat.

Gute und deftige chinesische Gerichte aus der Region der "vier Flüsse", Sichuan: Vorsicht, es sticht. Weniger konventionell als andere chinesische Restaurants, probieren Sie Tintenfisch mit Ingwer und schwarze Pilze gefüllt mit Kaisergranat.

Setzen Sie sich, Sie sind zu Hause. Die Besitzer, die in der Vergangenheit unter einem Brand gelitten haben, haben das Lokal so gut wie möglich saniert. Minestrone, Lasagne usw., lassen Sie sich das hausgemachte Tiramisu nicht entgehen. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis der Gegend in diesem Bereich.

Von den Ältesten des Viertels empfohlen, herrscht hier eine entspannte Atmosphäre. Gegrilltes Fleisch oder Geflügel mit hausgemachten Pommes frites und Salat, dazu eine Arepa oder ein Teller Spaghetti Bolognese.

Doña Ismería kocht wie zu Hause: beliebt, gut lokal, rechnen Sie mittags mit weniger als 80 Bs.F für ein Fleisch- oder Fischgericht. Für den Abend bestellen Sie am besten vor 14 Uhr. Die Gastgeberin bereitet den Fisch Ihrer Wahl zu (ist das Leben nicht schön?!).

Nachdem sie ihr Restaurant gleich nebenan verkauft hatte, eröffnete die für ihre Küche bekannte Deutsche dieses Depot mit köstlichem Brot und Kakao-Gebäck, zur Freude der Einheimischen und neugierigen Touristen. Am Wochenende besteht die Möglichkeit, leckere Würstchen zu kaufen, wenn Evelyne, die Besitzerin, anwesend ist.

Trotz der Tatsache, dass es sich nun um ein Franchise-Unternehmen handelt, behält das Ancora ein gutes Qualitätsniveau und einfache, schmackhafte Zubereitungen bei. Die Burger sind sehr gut.

Sehr wahrscheinlich die beste Pizza der Stadt. Trattoria-Atmosphäre, eine Weinkarte, die den Erwartungen entspricht, und ein mit Oliven gefülltes Lamm, das gut passt. Der Raum ist langgezogen; im Hintergrund der Pizzaofen. Es gibt auch eine Bar und einen kleinen privaten Raum für etwa 15 Personen. Was für eine Freude, die Polenta wiederzuentdecken, und für Naschkatzen sind Tiramisu oder Panna Cotta ein Muss.

Hinter Gitterstäben erwartet Sie der kleine Saal des Restaurants in einem vereinfachten Rahmen. Alles wird von Roberto, dem Maestro am Herd, orchestriert. Natürlich Pizzen, aber auch Pasta: Neapolitanisch, mit Sahne, Roquefort oder Pilzen. Auch Agnelotti gibt es. Sie können vor Ort essen oder mitnehmen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Bei Johnny und Jacqueline stehen Taboulé und Kichererbsencreme auf dem Speiseplan. Sehr gutes Kafka (Fleischstücke mit Tomaten, Zwiebeln, Petersilie und Gewürzen, die im Ofen gegart werden) und Linsensuppe gibt es auch. Das Byblos-Menü umfasst gebratene Kibbe, Falafel, Taboulé, Reis mit Huhn, Hummus, Aubergine und Knoblauch.