Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Thailand

Ganz am Ende des Dorfes befindet sich dieses wunderschöne, moderne Bar-Restaurant, das von französischen Besitzern geführt wird und vollständig nach außen hin offen ist. Die Lounge-Umgebung ist sehr angenehm. Die Küche ist raffiniert, die Gerichte originell und gut präsentiert, die Produkte frisch. Es werden verschiedene Formeln angeboten (Entdeckermenü, Gourmetmenü usw.). Es werden französische Gerichte (Rindfleisch, Gänseleber usw.), aber auch thailändische und internationale Gerichte angeboten. Schöne Weinkarte. Man kann auch einfach nur auf ein Getränk herkommen. Eines der besten Restaurants auf der Insel.

Dieses originelle Restaurant ist ein echter Favorit. Hier wird eine zeitgenössische thailändische und internationale Küche mit exquisiter und farbenfroher Präsentation serviert. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Massaman-Curry vom Rind, Paneng-Curry von der Ente und geschmortes Schweinefleisch. Auch die Desserts sind nicht zu verachten. Sie sind kreativ und ungewöhnlich. Der Rahmen ist modern, einfach, aber gepflegt, mit willkommener Holzvertäfelung. Ätherische Atmosphäre und sehr höflicher Service. Eine tolle Initiative, die mit treuen Kunden belohnt wird, die von Jahr zu Jahr kommen. Wir empfehlen es wärmstens!

Das Bar-Restaurant des Buri Rasa Village Resort bietet moderne thailändische Küche sowie Fusions- und internationale Spezialitäten. Schicker und eleganter Rahmen. Gute Auswahl an Weinen. Happy Hour von 17:00 bis 19:00 Uhr.

Chefkoch Pablo Blattman hat lange in den renommiertesten Sternerestaurants gearbeitet und die Bocuse-Schule absolviert. Er ist Schweiz-Bolivianer und serviert französische Gourmetküche mit asiatischem Einschlag. Zur Auswahl stehen ein Duo aus Thunfisch- und Lachstartar oder Schnecke, Gänseleber und Chuttney mit getrockneten Feigen. Hier gönnt man sich ein Rinderfilet mit Steinpilzsauce oder Dedos Tuna, ein Thunfischfilet im Cashewmantel mit asiatischem Taboulé. Zum Nachtisch gibt es Moelleux au chocolat oder Crème brûlée mit Ingwer. Eine gute Adresse!

Das PRU ist ein sehr gehobenes Restaurant, das eine neue und moderne Küche anbietet. Der kulinarische Stil basiert auf der westlichen Tradition, wird aber von der exotischen regionalen Küche der Region beeinflusst. Die Gerichte sind delikat, duftend und verwenden Zutaten wie Pflanzen, Blumen und Wurzeln, die im Garten des Restaurants wild wachsen. Für den Rest überlassen wir es Ihnen, dieses überraschende Lokal zu entdecken.

Das Restaurant im Rocky's Boutique Resort ist die Gourmetadresse schlechthin in Lamai. Hier gibt es köstliche, moderne französische Küche zu Preisen, die im Verhältnis gesehen gar nicht so prohibitiv sind. Die Jakobsmuscheln aus Hokkaido sind hervorragend, ebenso wie das Rossini-Rindfleisch oder die Goldbrasse... Nicht zu vergessen die Desserts, die alle sehr verlockend sind. Ausgezeichnete Cocktails. Das Ambiente ist klassisch luxuriös, die Atmosphäre schick und freundlich, und jeden Sonntag gibt es sogar ein Kabarett. Reservierungen werden empfohlen.

Avantgardistische Fusionsküche, zusammengestellt vom Chefkoch Sathit Muangprom, der 20 Jahre lang in der Schweiz gelernt hat, bevor er die Welt bereiste. Eine geschickte Mischung aus östlichen und westlichen Aromen, modern und farbenfroh präsentiert. Sie haben die Wahl zwischen vier Menüs, die vom Küchenchef zusammengestellt wurden. Die Weinkarte steht der Küche in nichts nach. Das auf einem Hügel gelegene Lokal bietet von seinem Rooftop aus ein 360°-Panorama über Koh Samui. Die Einrichtung bietet auch luxuriöse Villen. Die Einrichtung ist nur für Erwachsene und Kinder über 12 Jahren zugänglich.