Restaurants Küche der Welt Thailand

Am Rande der Altstadt, nicht weit vom Thapae Gate entfernt, ist dies einer unserer Favoriten. Der Ort, ein altes Haus aus dem Jahr 1937, ist gemütlich mit einer Dekoration, die moderne und traditionelle Elemente verbindet. Es gibt zwei Restaurants und eine Bar, von denen das Ginger & Kafé das attraktivste ist. Es bietet eine feine und delikate Küche mit hauptsächlich thailändischen Spezialitäten, aber auch einige westliche und Fusionsgerichte. Die angebotenen Cocktails sind kreativ. Freitag-, Samstag- und Sonntagabend treten Bands oder DJs auf. Empfohlen.

Lassen Sie sich auf die Reise der progressiven thailändisch-chinesischen Küche in dem wunderschönen, über 120 Jahre alten historischen Familiengebäude von Chefköchin Pam (Pichaya Soontornyanakij) ein. Sie ist die jüngste und erste weibliche Chefköchin, die 2022 mit 1 Michelin-Stern für das Restaurant Potong die Auszeichnung "Michelin-Eröffnung des Jahres Thailand" erhalten wird. Ihre kreative und zeitgenössische Küche basiert auf dem Gleichgewicht der 5 Elemente der chinesischen Philosophie. Es ist eine wahre kulinarische Reise, die Ihnen hier geboten wird, mit einer Auswahl an verschiedenen Menüs. Ein einzigartiges Erlebnis.

Seit März 2016 präsentiert Sühring das Beste der modernen deutschen Küche, die von Kindheitserinnerungen und Familienrezepten inspiriert ist. All diese Rezepte kombinieren die Essenz traditioneller Gerichte mit zeitgenössischen mitteleuropäischen Einflüssen. Mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, laden die Zwillinge Thomas & Mathias Sühring ihre Gäste nun zu sich nach Hause ein und bieten herzliche Gastfreundschaft in einer entspannten, beruhigenden und eleganten Umgebung. Alle Getränke folgen der gleichen Philosophie wie die Küche der beiden Köche.

Einfaches, aber beliebtes Restaurant, vor allem zur Frühstückszeit. Das nostalgische Ambiente in einem entschiedenen Stil, der von den chinesischen Händlern übernommen wurde, mit alten Fotos von Phuket Old Town an den Wänden, ist angenehm. Es gibt zwei Räume auf der Straße: einen klimatisierten Raum in 14 und einen weiteren in 18, der wie damals zur Straße hin offen ist und nur mit Ventilatoren ausgestattet ist. Die Preise sind etwas höher als anderswo, aber die Qualität der Gerichte ist unbestritten. Probieren Sie die Hokkien noodles, eine köstliche Spezialität der Perakan-Küche Phukets.

Zweifellos eines der besten Restaurants der Insel. Hier wird viel Wert auf Fisch und Meeresfrüchte gelegt, die auf thailändische Art zubereitet oder einfach nur gegrillt werden. Die lokalen Produkte sind frisch, die Zubereitung und das Kochen der sorgfältig angerichteten Gerichte perfekt. Die Küche ist offen. Die Umgebung ist charmant, mit gedämpftem Licht und Holzmöbeln. Hier speist man mit den Füßen im Sand. Höflicher und professioneller Service. Denken Sie daran, in der Hochsaison zu reservieren.

Dieses kleine Lokal auf dem Bürgersteig der Promenade mit Plastikstühlen wird von den Einheimischen fleißig besucht, und das aus gutem Grund: Die Küche ist ausgezeichnet. Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte - Sie können einen Blick auf die gut sortierte Auslage werfen, bevor Sie Ihre Wahl treffen. Die Gerichte werden für den thailändischen Gaumen frisch zubereitet, also vergessen Sie nicht, "phet nit noi" anzugeben, wenn Sie nicht wollen, dass es zu scharf ist! Ein echter Leckerbissen. Es wird auch kühles Bier serviert, das Sie bei einem Blick auf die Bucht genießen können.

Djai, die Chefköchin, hat über 30 Jahre Erfahrung und zaubert Ihnen eine authentische Küche mitten in der Natur mit einem Swimmingpool. Gegessen wird an gut voneinander isolierten Tischen unter hölzernen Salas. Die Portionen sind großzügig und zu erschwinglichen Preisen. Die Spezialitäten: Suppen(Tom Yam), Currys, gedünsteter Fisch, Krabben, Meeresfrüchte... oder auch Eis-Donuts. Sehr große Auswahl auf der Speisekarte und zusätzlich 2 Degustationsmenüs. Die Speisekarte wird ins Französische übersetzt. Einer der beliebtesten Orte in Lamai.

Dieses französisch-thailändische Bar-Restaurant, das von Philippe und seiner Frau Nic geführt wird, befindet sich am östlichen Ende des Strandes von Thong Krut, fast auf der Landspitze. Herrliche Aussicht auf Koh Tan und angenehme Einrichtung. Auswahl an Gerichten, französische und thailändische, zu erschwinglichen Preisen und eine ebenso interessante Auswahl an aus Frankreich importierten Weinen. Für Nostalgiker, die sich nach Boeuf Bourguignon oder Schnecken sehnen. Sie sind am richtigen Ort! Seine abgelegene Lage, durch die eine Meeresbrise weht, macht es zum idealen Ort, um mit Freunden zu flanieren, besonders am späten Nachmittag.

Dieses Restaurant befindet sich in einem wunderschönen, über 120 Jahre alten Kolonialgebäude und serviert authentische und raffinierte thailändische Küche. Sie können es nicht verfehlen, denn eine große Skulptur eines bunten Hummers schmückt die Fassade! Die Gerichte sind exquisit und werden sorgfältig präsentiert. Bevorzugen Sie Rezepte aus dem Süden des Landes und Spezialitäten mit Fisch und Meeresfrüchten. Abends spielt ein Akustikorchester und trägt zum schicken Ambiente des Lokals bei. Das Lokal ist vor allem bei den Einheimischen beliebt, denken Sie also daran, zu reservieren, vor allem an Wochenenden.

Ganz am Ende des Dorfes befindet sich dieses wunderschöne, moderne Bar-Restaurant, das von französischen Besitzern geführt wird und vollständig nach außen hin offen ist. Die Lounge-Umgebung ist sehr angenehm. Die Küche ist raffiniert, die Gerichte originell und gut präsentiert, die Produkte frisch. Es werden verschiedene Formeln angeboten (Entdeckermenü, Gourmetmenü usw.). Es werden französische Gerichte (Rindfleisch, Gänseleber usw.), aber auch thailändische und internationale Gerichte angeboten. Schöne Weinkarte. Man kann auch einfach nur auf ein Getränk herkommen. Eines der besten Restaurants auf der Insel.

Mahlzeit-Spektakel in diesem Lokal mit gedämpftem Licht und romantischem Dekor im traditionellen Stil. Dieses sehr schicke und für thailändische Verhältnisse recht teure Restaurant ist ein kleines Juwel, das in einem alten chinesisch-portugiesischen Shophouse untergebracht ist. Die Gäste sind handverlesen, es empfiehlt sich, zu reservieren oder früh zu kommen. Sehr freundlicher Empfang. Auswahl an thailändischen Spezialitäten. Der Abend geht mit einer Gesangsrunde wie bei Régine weiter, dann mit einem DJ... man schiebt die Tische zusammen und die Gäste fangen an zu tanzen! Ein Muss in Phuket Town.

Kitchen ist eine der bekanntesten Adressen der Stadt. Nur wenige Schritte von der Walking Street entfernt, blickt das Restaurant auf die Hauptstraße und ist ein idealer Ort für Erfrischungen und Speisen. Hier isst man sehr gut, aber es ist schwer, sich zu entscheiden, weil das Angebot so groß ist. Von thailändisch bis international, Sie werden nicht enttäuscht sein (die gesamte Speisekarte kann auf der Website eingesehen werden). Besondere Erwähnung verdienen der Chicken Panang XXL-Spieß und die feine Apfeltarte mit hausgemachtem Eis. Speisekarten auf Französisch.

Dieses kleine, unprätentiöse Lokal in der Nähe des Bahnhofs bietet vegetarische und vegane Spezialitäten aus der Region Issan. Man kann im klimatisierten Saal oder auf der Terrasse Platz nehmen. Die Einrichtung ist makellos, mit Tischdecken auf den Tischen. Die Küche ist duftend mit ausgeprägten Aromen, die typisch für diese Region im Nordosten des Landes sind. Es wird eine große Vielfalt an Gerichten angeboten, einige können recht scharf sein, zögern Sie nicht, den gewünschten Schärfegrad anzugeben. Die Besitzerin bietet auch Kochkurse vor Ort an.

Im Herzen der Altstadt bietet dieses Restaurant mit angenehmer Atmosphäre (offene Terrasse oder klimatisierter Saal) eine authentische italienische Küche. Auf der Speisekarte stehen natürlich Pizzen, Pasta und Antipasti. Die Zutaten, hauptsächlich aus biologischem Anbau, werden sorgfältig ausgewählt: ausgezeichneter Parmaschinken, Gorgonzola, Rucola... Das Essen ist ausgezeichnet! Einige thailändische Gerichte stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Neben dem klassischen Menü werden auch Tagesvorschläge angeboten. Es ist zwar etwas teuer, aber es handelt sich um eines der besten italienischen Restaurants der Stadt.

Dieses Restaurant hat einen modernen und angenehmen "Bistro"-Rahmen. Die Speisekarte ist vielfältig, natürlich mit thailändischen Spezialitäten, Käse- und Wurstplatten, ausgezeichneten Pizzen, Rindfleischstücken, Burgern, Salaten... Die Präsentation ist gepflegt und der Service einwandfrei. Benjamin, ein gelernter Sommelier, wird Sie bei der Auswahl Ihrer Weine beraten. Besondere Erwähnung verdienen der Braten auf französische Art und als Nachtisch der Apfelkuchen. Es werden auch Kindermenüs und köstliches Eis (Rossini, lokaler französischer Handwerker) angeboten.