Die besten gastronomischen Restaurants Vereinigte Staaten

Ein Abend im Frevo ist ein echtes Erlebnis. Das französische Gourmetrestaurant präsentiert sich zunächst wie ein Speakeasy, nachdem man durch eine Kunstgalerie gegangen ist. Dann nimmt man an der Theke Platz, vor der Küche, in der sich ein Team von leidenschaftlichen Köchen tummelt, die ihre Kreationen servieren und selbst präsentieren. Das Menü ist einzigartig, ein halbes Dutzend Gerichte, die ebenso viele Experimente darstellen, die aus dem französischen, aber auch dem japanischen oder maghrebinischen Erbe schöpfen. Gehen Sie zu einem besonderen Anlass hin, Sie werden sich Ihr ganzes Leben lang daran erinnern!

Es ist ein Tempel der französischen Gastronomie mitten in Chicago. Angesichts des Namens ist es schwer, sich zu täuschen, auch wenn wir es dennoch bedauern werden, dass keine Wildschweine auf der Speisekarte stehen! Die Auswahl der Produkte aus ganz Frankreich ist akribisch: ein mehrere hundert Jahre alter Cidre aus der Normandie, ein katalanischer Süßwein - der Banyuls. Auch die Gerichte werden Sie begeistern: Schnecken in Sauce, ein exquisiter Entensalat... und die vielen verschiedenen Austernsorten, die auf der Schiefertafel zu finden sind! Gegründet von den Besitzern von Le Bouchon, zielt diese Adresse darauf ab, zu experimentieren und ein wenig mehr aus den traditionellen Karkassen auszubrechen.

Seit der Eröffnung im Jahr 1840 durch den Franzosen Antoine Alciatore wird das Lokal immer noch von derselben Familie geführt. Es hat sich eigentlich nichts geändert, außer den Gepflogenheiten. Das Gebäude verfügt über mehr als ein Dutzend Räume, von denen jeder seine eigene Daseinsberechtigung und Dekoration hat. Auf der Speisekarte stehen Pontchartrain Pompano, Forelle Amandine und die berühmten Rockefeller-Austern mit Buttersauce (ein hier erfundenes Gericht). Und zum Nachtisch sollte man das riesige Baked Alaska (ein norwegisches Omelett) probieren. Auch der Weinkeller birgt viele Schätze. Bar Hermès befindet sich gleich nebenan.

Obwohl es nicht die exotischste Option ist, bietet dieses französische Gourmetrestaurant alle köstlichen Gerichte, die man kennt: Zwiebelsuppe, Schnecken, Moules marinières, Gänseleberpastete, Lachssteak? Auch die Gerichte einer Brasserie sind dabei! Die Texaner lieben und fantasieren sogar über die französische Kultur, die als schick und anspruchsvoll wahrgenommen wird. Dieses Restaurant ist der Beweis dafür. Wenn Sie einmal genug von der eher schweren amerikanischen Küche haben, gibt es hier zumindest eine Adresse, an der Sie sich wie zu Hause fühlen werden!