Exotische Feinkostläden Italien

In der Hauptfußgängerzone ist dieses Geschäft nicht zu übersehen. Man kann hier fast buchstäblich einen Schaufensterbummel machen, da die hübschen Leckereien im Schaufenster ausgestellt sind. Hier findet man alle erlesenen Süßigkeiten, sowohl aus dem Aostatal als auch aus Italien. An erster Stelle steht die handwerklich hergestellte Schokolade aus dem Mont-Blanc, die in dekorativen Tafeln angeboten wird, gefolgt von Keksen, Marmeladen, Honig, süßen und herzhaften Cremes, Karamell, Weinen, Likören... Mehr als ein Chocolatier, ein echter Feinkostladen. Für Feinschmecker ist es zum Verzweifeln!

Bei einem solchen Namen (Criollo ist die edelste Kakaosorte) können Sie sich denken, dass es hier um Geschmack geht! Und um Schokolade! Diese Bar, Konditorei und Schokoladenfabrik liegt neben dem historischen Zentrum und somit abseits des Tourismus. Sie stellt moderne süße Kreationen her, die bei den Einheimischen sehr beliebt sind. Sie können hier sogar Italienisch sprechen hören, was ein paar Meter weiter nicht unbedingt der Fall ist. Auf der Terrasse schlürfen Sie einen guten Kaffee und dazu ein Stück Santa Fina, eine der Spezialitäten des Hauses, mit Safran (der in San Gimignano hergestellt wird) und Zitrone. Lecker!

Safran! Rita Sala arbeitet seit Jahren mit diesen so wohlriechenden und zarten Blüten. Auf 8000^m2 Land pflanzt sie die Zwiebeln und pflückt die Blüten von Hand, um dann die drei roten Fäden des Stempels zu trennen und zu trocknen. Da man für ein Gramm trockenen Safran etwa 150 Blüten benötigt, gilt dieses Gewürz als eines der teuersten Produkte der Welt. Und Rita kann Ihnen alles über seinen Anbau und seine Verwendung erzählen.