Die besten Spezialitätenläden Italien

Frue ist ein auf exklusive Gourmetprodukte spezialisierter Lebensmittelladen in einer Fußgängerzone und Einkaufsstraße. In der Mittagspause kann man hier Sandwiches, Salate und Brettchen mit traditionellen Produkten genießen. Natürlich liegt der Schwerpunkt auf kleinen Produzenten und für ein Delikatessengeschäft in der Hauptstadt sind die Preise unter Kontrolle. "Frue" ist auf Sardinisch die Seele des Käses. Ursprünglich eine Käserei, hat dieses Geschäft im Laufe der Zeit sein Angebot mit einzigartigen Produkten erweitert: Carasau-Brot aus Ovedda, Pecorino aus Osilo, Olio di Oliva aus Dolianova... Zum Entdecken!

Der gesamte Laden ist dem 1860 in Benevento von der Familie Alberti gegründeten Unternehmen gewidmet. Strega bedeutet auf Italienisch "Hexe" und erinnert an eine alte Legende, nach der Benevento ein Versammlungsort für den Hexensabbat war. Hier gibt es den Strega-Likör, der durch Destillation von siebzig Kräutern und Gewürzen aus aller Welt, darunter auch Safran, gewonnen wird, sowie die Alberti-Desserts. Ihre Spezialität ist Nougat, ob mit Mandeln, Zitrone oder Schokolade, aber auch Kuchen wie Panettone und gefüllte Schokolade.

Wer frische Pasta liebt, sollte sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Ein winziges Lokal, wie man es liebt, in der Passage zwischen der Piazza delle Vettovaglie und der Via Domenico Cavalca gelegen. Echte handgemachte Pasta, bereits essfertig oder zum Kochen zu Hause, verschiedene Formen und Geschmacksrichtungen, Soßen, Cremes... Authentizität, aber auch Kreativität! Die kuriosen Erdbeer-Ravioli zum Beispiel müssen die Unerschrockenen unbedingt probieren.

Ein hübscher Laden, der bei Touristen und Einheimischen gleichermaßen beliebt ist und alle die besten Produkte aus der Region Ischia anbietet. Sein Hauptprodukt ist der Rucolino, ein Likör aus Rucola. Aber auch andere Liköre wie Limoncello und Nocino (aus Walnüssen), Schnäpse (Grappa, Gin), Delikatessen ( Bruschette-Saucen, Nougat und Kekse mit Orangen- oder Weingeschmack), Parfüm oder Seife werden hier angeboten. Kurzum, hier findet man alles, was das Herz begehrt, und kann ein kleines, typisches Souvenir von der Insel mit nach Hause nehmen.

Venezianische Aromen als Souvenir - das bieten Ihnen "Les trois marchands", die diesen Feinkostladen gegründet haben. Die Einrichtung des Ladens und die hochwertigen gastronomischen Produkte, die er anbietet, sind eine Reise, die sowohl geschmacklich als auch künstlerisch reizvoll ist. Die große Spezialität des Geschäfts? ist das Tiramisù, das in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten und vor Ihren Augen von einem Team erfahrener Konditoren hergestellt wird. Außerdem gibt es Makronen, eine Reihe von Pasta-Saucen und die besten Wurstwaren aus Venetien. Mit drei Worten: ein Tempel für Feinschmecker.

In einer Gasse hinter den Arkaden von La Marina sollten Sie sich diesen Laden nicht entgehen lassen. Hier werden handwerkliche Produkte von hoher Qualität und Feinheit verkauft. Alles stammt zu 100 % aus Sardinien, von der Schafs- und Ziegenmilch bis hin zum Fleisch, das zum Pökeln verwendet wird. Hier muss man herkommen, um sich mit echtem sardischem Pecorino einzudecken, der in verschiedenen Reifestadien angeboten wird. Die Wurstwaren sind perfekt gewürzt und getrocknet und machen einen guten Eindruck. Auch Weine, Pasta, Konserven, Süßigkeiten und Kuchen sind hier zu finden.

Seit 1913 ist Callipo der Spezialist für hochwertige Thunfischkonserven. Damals verarbeitete das Unternehmen ausschließlich Roten Thunfisch aus dem Mittelmeer, der vor der Küste von Pizzo gefangen wurde. Zu Zeiten von Viktor Emanuel III. gehörte Callipo sogar zu den patentierten Hoflieferanten. Heute wird der Thunfisch überwiegend aus dem Meer gefischt, wobei auf Nachhaltigkeit geachtet wird, und sein Fleisch wird immer noch mit größter Sorgfalt behandelt. Die hübschen Konserven sind im Laden erhältlich, ebenso wie die Produkte des Landgutes Pizzo (Zitruskonfitüren, Liköre...).

Carnaroli, Arborio, Baldo... Wenn Ihnen diese Namen nichts sagen, kennen Sie den Reis aus Vercelli, Novara und Umgebung noch nicht. Aber keine Panik, in diesem Laden mit Designerdekor (der einzige in der Stadt, der sich dieser Kultur widmet, mit Reis von sehr hoher Qualität, der zu 100 % aus Italien stammt) werden Ihnen die "Reissommeliers" alles erklären! Sie können natürlich den idealen Reis für Ihre Risotti mit nach Hause nehmen, aber auch seltene Reissorten, rote, schwarze... und viele andere Gourmetprodukte.