Restaurants cuisine régionale Andorra

Das El Carlit hat sich eine völlig neue Einrichtung mit einer Mischung aus hellem Holz, rustikalen Stücken und Designdetails sowie eine große beheizte Terrasse mit Blick auf die Pisten zugelegt. Die umfangreiche Speisekarte bietet Paella, Hamburger, Fleisch vom Holzkohlegrill, Lammkoteletts, Trüffel, reichlich Salate und hausgemachte Desserts (die Profiteroles sind gigantisch). Die Atmosphäre im Carlit ist äußerst herzlich, der Wirt geht von Tisch zu Tisch und scherzt mit den Gästen. Das riecht nach Urlaub!

Schon der kleine, in Rosa- und Orangetönen gehaltene Raum ist einladend, ebenso wie der Wirt, ein Skilehrer und Feinschmecker. Zweitens isst man in dieser Borda zwischen Canillo und Ordino sehr gut: Hier stehen traditionelle Gerichte im Vordergrund und der berühmte Bergtrinxat ist der König auf der Speisekarte. Aber auch die vielen geschmorten Fleischgerichte oder die Carpaccios sind ein Genuss. Zögern Sie nicht, die Calçots zu probieren, wenn sie auf der Speisekarte stehen (je nach Saison): Dieses Gemüse zwischen Zwiebel und Lauch ist ein Genuss! Eine typische Adresse der Region.

Zwischen Soldeu und El Tarter hat die Borda del Rector schon lange ihren Ruf nicht mehr verloren, denn sie war die erste in Andorra, die 1968 in ein typisches Restaurant umgewandelt wurde. Wie immer gibt es eine warme, rustikale Einrichtung aus Stein und Holz und eine hochwertige Küche mit traditionellen andorranischen, französischen und spanischen Rezepten auf der Speisekarte, von Trinxat über Schweinefuß bis hin zu Gänseleberpastete. Einige außergewöhnliche Gerichte, eine große Auswahl an Weinen, aber auch, das Plus dieser Borda, ein Entspannungsraum mit Sofas, in denen man in Ruhe verdauen kann!

Willkommen in einem der ältesten Restaurants des Fürstentums, das zwar rustikal aussieht, aber eine raffinierte Küche mit mediterranen und spanischen Einflüssen bietet. Der Celler d'En Toni ist gut gelegen in den kleinen Straßen der andorranischen Hauptstadt. Das qualifizierte Personal wird Sie taktvoll empfangen. Der Service ist schnell, aber man nimmt sich Zeit, um die köstlichen Gerichte zu genießen. Der Petit Futé war ganz vernarrt in die Kroketten und die köstlichen Desserts. Hotel im Obergeschoss.

Willkommen im höchstgelegenen Restaurant Europas (2400 m!), das zu jeder Jahreszeit geöffnet ist - und das seit 1940! Das Refugi Fra Miquel, eine echte andorranische Institution, befindet sich auf der Höhe des ebenso berühmten Col d'Envalira. Katalanische und französische Spezialitäten, zubereitet von Küchenchef Joel Martin, werden Ihnen in einem warmen blonden Holzrahmen im geräumigen Wirtschaftsraum serviert. Auf der Speisekarte: Foie Gras Reis aus den Bergen, gegrilltes Fleisch oder flambierte Gambas! Im Erdgeschoss befinden sich eine Bar und ein malerischer Kamin, um Sie in andorranischer Freundschaft zu empfangen!

Eine Adresse, die Sie unbedingt entdecken sollten! Das Bo & Gola sticht in der Landschaft der rustikalen Berggaststätten von Pas de la Case deutlich hervor: Die großen, bunten Sofas und die große Fensterfront mit Blick auf die Skipisten werden nur von der sehr designorientierten Einrichtung des Lokals übertroffen. Der Wirt ist Xavier, ein Andorraner, der Ihnen eine hausgemachte Küche anbietet, die mit Herz und Geschmack zubereitet wird. Die Speisekarte ist breit gefächert: Von Rinderfilet über Foie gras de la casa bis hin zu gegrilltem Oktopus mit Paprika ist für jeden Geschmack etwas dabei. Eine trendige und festliche Adresse!

Ein großer und schöner Saal, sehr hübsch dekoriert, eine große Bar mit farbigen LEDs für die Stimmung in diesem italienischen Restaurant, das auch im Winter nicht leer wird. Mit einer schönen Terrasse und sehr aufmerksamem Personal kann man hier Pizzen (gebacken in einem auffälligen Ofen mit goldenen Mosaiken) und Pasta in allen Variationen, traditionelle Gerichte und leckere hausgemachte Cocktails genießen. Direkt am Fuße der Pisten mit einer atemberaubenden Aussicht ist diese Adresse einen Umweg wert, gleich neben der Olympiade auf der rechten Seite des Skigebiets. Bravo an Miguel und sein ganzes Team für diesen so lebendigen Ort!

Das El Crostó liegt fast versteckt in der Altstadt von Andorra la Vella und hat das Zeug zu einem kleinen, authentischen Restaurant. Die Einrichtung im Stil eines Bergbistros ist sehr gelungen und die acht Tische, die hier aufgestellt sind, garantieren ein eher gemütliches Essen. Bevor der Koch Jordi Sala mit dem Servieren beginnt, "singt" er das Tagesmenü für die Gäste. Typische Gerichte und Geselligkeit sind hier an der Tagesordnung, und der Geruch von gutem Essen vom Markt lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, während man darauf wartet, bedient zu werden. Denken Sie daran, zu reservieren, denn die Plätze sind teuer.

Der fast heimliche Eingang über einen Gebäudeflur macht das Restaurant zu einer Adresse für Kenner. Sie müssen zunächst die Nase hochhalten, den Namen des Restaurants im ersten Stock ausfindig machen und dann an der Sprechanlage klingeln, um die Tür geöffnet zu bekommen. Sobald man sich in dem gemütlichen, rustikal eingerichteten Raum niedergelassen hat, muss man sich entscheiden: Wurstwaren, Kabeljau in Knoblauchmousseline, Zicklein nach alter Art, Lammkoteletts oder gegrilltes Kaninchen? Die Paella und die Fideuà sind ausgezeichnet, ebenso wie die Schnecke a la brasa, eine Spezialität des Hauses. Eine der authentischsten Adressen in Pas de la Casa!

Mama María ist ein riesiges Bar-Restaurant in einem Chalet, das sich an die Felsen des Berges schmiegt. Es ist mehr als angenehm, hier zu Mittag und zu Abend zu essen, an einem großen Tisch aus blondem Holz oder noch besser, an der riesigen Kurve der zentralen Bar, im Rhythmus des Drucks und mitten in den Gesprächen. Pizza aus dem Holzofen, Tapas, andorranische Spezialitäten oder internationale Klassiker... Mama María ist auch eine " Cervesería ", also der richtige Ort, um sich zu jeder Tageszeit die Kehle zu befeuchten. Und sobald die Sonne herauskommt, wird der Garten von Menschenmassen in Beschlag genommen.

Es ist unmöglich, dieses große Restaurant zu verfehlen, das sich im Zentrum der andorranischen Hauptstadt befindet, direkt gegenüber der Touristeninformation. Am Tisch gibt es neben den klassischen Pyrenäengerichten (Entrecôte, Lammkoteletts und geschmorter Fisch) auch einige Alpenspezialitäten wie Fondue (Burgunder- oder Käsefondue), Raclette oder Grolle als Ersatz für Kaffee. Die sehr holzige Dekoration des Restaurants macht es zu einem gemütlichen Ort. Es werden auch vier Menüs für Gruppen angeboten.

Sie sind gerade die ganze Avenida Meritxell hochgelaufen und der Hunger macht sich langsam bemerkbar? Dann ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie! Im Dos Caçadors (die zwei Jäger) am oberen Ende der Hauptstraße, am Plaça Rebés, wird der große Appetit gestillt: Hier werden in einer gemütlichen und unkomplizierten Atmosphäre typisch andorranische Fleischgerichte, aber auch mediterrane Meeresspezialitäten serviert. Der kleine, mit imposanten Holzvertäfelungen ausgestattete Gastraum ist rustikal und gemütlich, mit einer sehr schönen, antiken Registrierkasse.

Hier finden Sie eine echte andorranische Borda Gastronomique, wie man sie liebt! Auf der Speisekarte des Moli dels Fanals stehen Schweinefüße mit Pilzen, Ente nach katalanischer Art, Forellen mit Honig, Kabeljau-Carpaccio, Huhn mit Flusskrebsen, Tintenfisch mit Fleischklößchen und Fleisch in Pierrade. Der Service ist stets charmant und herzlich und die Umgebung höchst malerisch. Ein Tipp: Naschkatzen sollten einen kleinen Platz in ihrem Magen für die Desserts freihalten... Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Einrichtung für Personen mit eingeschränkter Mobilität geeignet.

Gemütlichkeit und Wärme beherrschen die Atmosphäre in diesen Lokalen, die zweifellos zu den bekanntesten und beliebtesten in Andorra gehören. Man wird freundlich in einem rustikalen und koketten Raum empfangen, der einen fast glauben lässt, man sei in einer Taverne. Im Speisesaal im Erdgeschoss thront ein riesiger Grill, ein beliebter Ort für alles, was sich auf den Punkt bräunen lässt. Serviert wird eine bodenständige Küche, die mit viel Geschmack und Finesse präsentiert wird: Lammschulter, Filetstück am Spieß, Entenleber, Braten... Ein sicherer Wert.

Diese hübsche Borda aus dem 18. Jahrhundert befindet sich nicht genau in Sant Julià de Lòria, sondern 3 km weiter oben in dem kleinen Dorf Aixirivall. Das von Pilar und Toni geführte Lokal ist ein reines typisches Bergrestaurant, das Feinschmecker begeistern wird. Von Zwiebelsuppe über gegrillten Kabeljau bis hin zu Entenbrust und sogar Zickenkeule - die Speisekarte ist reichhaltig und abwechslungsreich. Sie können sich mit andorranischen Spezialitäten wie dem berühmten Trinxat oder auch dem Bergreis verwöhnen lassen. Schöne Aussicht auf die Berge.

Das Topic ist ein Treffpunkt am Eingang des Dorfes Ordino und die Referenz. Mit einer großen, sonnigen Terrasse und einem freundlichen Service werden Sie sich hier wohlfühlen. Im Stil einer Brasserie können Sie hier schnell etwas essen (Tapas) oder die Marktküche genießen (Fleisch aus der Region, Gegrilltes vom Holzkohlegrill). An der Bar gibt es eine umfangreiche Karte, die alle Ihre Wünsche erfüllt. Zweifellos ein angenehmer Ort, um sich nach einem langen Spaziergang in den Bergen niederzulassen.

Die Köche der Borda Raubert, die seit Jahrzehnten eine Institution in Andorra ist, haben zwar ihre Schürzen abgegeben, aber der Betrieb wurde nicht eingestellt! Der Name wurde in Borda Les Xicoies geändert, und am Herd steht nun der Chefkoch Xavi Vendrell, der sich auf lokale Rezepte spezialisiert hat, denen er gerne einen modernen Touch verleiht. Eine wirklich gute Küche aus den Bergen! Eine authentische Adresse, die wir Ihnen wärmstens empfehlen können, wenn Sie die Spezialitäten der Region (wieder) entdecken möchten.

Unmöglich zu übersehen - unterhalb des Heiligtums von Meritxell - ist die traditionelle Borda , in der sich dieses Restaurant befindet. Die Schieferwände, die typisch andorranische Küche und die umliegenden Berge lassen uns in eine äußerst angenehme rustikale Authentizität eintauchen. Das Borda l'Era del Rossell wird von einem jungen französischen Ehepaar geführt und setzt auf die Karte der Region.

Can Manel liegt versteckt in den Stadtmauern auf den Höhen der andorranischen Hauptstadt und vereint den ganzen Geschmack der traditionellen Gerichte. Hier gibt es kein Menü, sondern alles wird à la carte gewählt. Diejenigen, die sich sonst nur schwer entscheiden können, werden es wahrscheinlich schwer haben, ihre Vorspeise aus der Liste auszuwählen. Bei den Hauptgerichten haben Sie die Wahl zwischen Fisch oder Fleisch: Forelle auf andorranische Art, Kaninchen mit Aioli, Lamm- oder Hammelkoteletts, zahlreiche Eintöpfe (Hase, Kaninchen, Wildschwein...). Die Desserts sind wirklich schmackhaft. Der Saal ist klein, daher ein Tipp: Reservieren Sie.

Dieses Restaurant nimmt seinen Platz in einer Borda ein, abseits der Hauptstraße von Encamp. Die Taverne ist klein und dunkel, aber mit ihrer gelungenen landwirtschaftlichen Dekoration äußerst charmant. Im Gastraum ist der Kamin der Mittelpunkt von allem: Ständig wird hier Fleisch, Fisch und erlesenes Gemüse gebräunt oder gegrillt. Die Küche, die natürlich hausgemacht ist, tänzelt zwischen klassischer katalanischer Gastronomie und nicht weniger klassischen portugiesischen Rezepten. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese intime und rustikale Adresse. Herzlicher Empfang.