Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Madeira

Diese Zuckerrohrpresse gibt es seit 1901. Sie arbeitet mit der Kraft von Wasser und Dampf, um durch die Destillation von Zuckerrohrsaft über eine Brennblase einen Schnaps herzustellen. Um sie in Aktion zu sehen, müssen Sie zur Osterzeit kommen, da die Tätigkeit saisonabhängig ist. Sechs Wochen lang zwischen April und Mai lassen etwa 50 Saisonarbeiter die Maschinen rund um die Uhr laufen. Nach einer Verkostungspause kann der Einkaufskorb mit verschiedenen Nebenprodukten gefüllt werden, die auf der Basis des verehrten Zuckerrohrs hergestellt werden.

Der originellste Ort in Funchal für eine kostenlose und umfassende Verkostung von Weinen, Rum und Likören. In dieser ehemaligen anglikanischen Kirche, die als historisches Geschäft eingestuft ist, sorgt der achtzigjährige Geschäftsführer M. Sousa für eine Überraschung, indem er die kostbaren Nektare im Untergeschoss zur Verkostung anbietet. Die teilweise ausgestellte Sammlung (50 000 Stück), die 1967 begann, zeigt Madeira-Weine von 1840 bis heute, jungen und alten Rum, Liköre, Portweine und andere Spirituosen zu sehr günstigen Preisen... Einzigartig in seiner Art, nicht zu verpassen.