Restaurants Küche der Welt Azoren

Der junge (und vielversprechende) Küchenchef bietet eine Küche auf höchstem Niveau, die die tadellose Frische der Lebensmittel durch die äußerst raffinierte Behandlung, die er ihnen angedeihen lässt, hervorhebt. Auf dieser Ebene ist Einfachheit fast schon Perfektion. Die ausgewählten lokalen Weine passen hervorragend zu den Speisen. Eines der besten Restaurants der Insel.

Das Restaurant hat vor kurzem ein neues Gesicht bekommen. Bereits sehr empfehlenswert, ist das neue Angebot ebenso mutig und saftig. Die Speisekarte ehrt die japanische Gastronomie mit köstlichen japanischen Spezialitäten wie Sushi, Maki, Ramen und Udon, aber auch mit erstaunlichen veganen Sushis! Die Küche ist fein und die Kombinationen subtil. Die Gerichte sind hübsch angerichtet, genau wie der Raum, in dem sie serviert werden, in einem Rahmen, der sich als raffiniert erweist. Eine empfehlenswerte Adresse sowohl für Fischliebhaber als auch für Vegetarier.

Das Restaurant Ponta do Garajau befindet sich in der Fischerstadt Ribeira Quente. Die Einrichtung im Landhausstil erinnert an die alten regionalen Küchen und macht den Raum zu einem Ort des Wohlbefindens. Die typische Dekoration mit vielen Blumen, Öllampen, Hängematten und anderen ethnographischen Motiven erinnert an die Welt des Fischfangs. Die Küche ist kreativ und basiert auf der azorianischen Kultur, lokalen Produkten und dem Respekt für die kulinarischen Traditionen. Ein ausgezeichneter Ort, um eine große Auswahl an frischem Fisch und Schalentieren zu probieren.

Das Restaurant À Terra, das sich im wunderschönen Octant Hotel befindet, empfängt Sie in einem frischen und hellen Dekor. Hinter den großen Glasfenstern finden Sie eine warme und gleichzeitig entspannte Atmosphäre. Nicht zu vergessen die Außenterrasse, die wirklich sehr angenehm ist. Um ohne Schuldgefühle zu schlemmen, bietet das Restaurant eine kreative und neu interpretierte, einfache und schmackhafte Küche mit Pizzen aus dem Holzofen, Gratinés und Produkten aus der Region. Eine Gastronomie, die reich an Formeln und thematischen Variationen ist. Auch vegane Optionen sind möglich. Nicht verpassen!

Gedämpfte Atmosphäre mit Noten von hellem Holz, unterbrochen von bunten Kissen, eine ganz einfache Dekoration für ein außergewöhnliches Restaurant. Otaka bietet japanische Fusionsküche, wie die Sashimi aus Azorenfisch mit Jalapenosauce - einfach köstlich. Für Feinschmecker gibt es zwei Menüs "Classics" oder "Experience" - in sieben oder zehn Gängen -, mit denen Sie die ganze Bandbreite der Talente des Küchenchefs entdecken können. Dazu können Sie noch das "accord mets et vin" hinzufügen, das zu jedem Gericht ein passendes Glas anbietet. Eine ausgezeichnete und sehr beliebte Adresse, denken Sie an eine Reservierung!

Dies ist das Restaurant des Hotels Aldeia da Fonte. Es bietet eine anspruchsvollere Fusionsküche, die bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Man bietet Ihnen ein abwechslungsreiches Menü und eine gute Auswahl an azorischen und mediterranen Gerichten, die mit einem Gourmet-Touch zusammengestellt wurden und auf regionalen Produkten (saisonales Bio-Gemüse, azorisches Bio-Fleisch) basieren, die mit aromatischen Pflanzen und überraschenden Gewürzen verfeinert werden. Das Restaurant verfügt auch über eine große Terrasse mit Blick auf den Garten, auf der man gerne seine Mahlzeit einnimmt. Höfliches Personal und friedliche Umgebung. Sehr gute Adresse.

Eine Bar und ein Restaurant, wie es sie nur auf Flores geben kann; und es gibt nur eine davon. Es ist ein diskreter Ort für Ästheten, der einfacher nicht sein könnte: ein Raum (der an eine ebenerdige Terrasse zum Ozean angrenzt), der für seine hochwertige Küche sehr beliebt ist; die entspannte Atmosphäre und die Musik (Vinylplatten!), die sowohl ausgesucht als auch eklektisch ist. Vor allem aber ist es der Ort, von dem aus man den Sonnenuntergang am Ende der Welt sehen kann: weiter westlich als in Europa geht es nicht! Eine Reservierung ist erforderlich, wenn Sie das Spektakel genießen wollen.

Alles begann 1998 mit einem kleinen Imbiss, der heute noch in Betrieb ist und sicher den besten Hamburger auf Terceira anbietet, der aus Fleisch und Käse aus der Region zusammengestellt wird. Eine Köstlichkeit! Dann, im Jahr 1999, wurden die Räumlichkeiten um eine schöne Terrasse in einem angenehm schattigen Innenhof erweitert. Bevor im Jahr 2000 der erste Saal des Restaurants im^ersten Stock eröffnet wurde. Im Jahr 2002 wurde das Restaurant weiter vergrößert und der gesamte Komplex renoviert. Heute ist es ein großer, schöner Komplex mit familiärer Atmosphäre, dessen (guter) Ruf sich auf den Azoren herumgesprochen hat.

Das A Tasca ist bei den Einheimischen sehr beliebt, die sich in einer lebhaften Atmosphäre unter die Durchreisenden mischen. Es bietet schmackhafte typische Gerichte, frisch gegrillten Fisch und portugiesische Spezialitäten in Form von Tapas. Auf der unteren Ebene befindet sich der große Saal des Restaurants, der oft bis auf den letzten Platz besetzt ist, und im Obergeschoss eine Bar, an der die Durstigen ihren Durst stillen können. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese einfache und authentische Taverne. Reservierungen werden empfohlen, aber es ist schwierig, sie telefonisch zu erreichen (das Restaurant ist so überfüllt, dass sie fast nie abheben!).

Dieses außergewöhnliche Restaurant befindet sich in einem Laden, der nach seiner Eröffnung 1904 ein Geschäft für Stoffe und Hüte war, die direkt aus Paris importiert wurden! In den schönen Holzvitrinen sind die täglichen Desserts, Tee, hübsche Dekorationen und Kunsthandwerk ausgestellt. Eine wunderschöne Bar und einige Tische in dieser charmanten Umgebung laden Sie zum Frühstück, Mittagessen oder zu einer Mahlzeit ein. Die Aromen einer Brasserie mit internationalen Einflüssen. Ein außergewöhnlicher Ort und eines der besten Restaurants in Ponta Delgada.

Mexikanisches Ambiente, das ein wenig abgehoben ist. Die Dekoration ist warm und intim. In der Küche und auf Ihren Tellern die Gesamtheit der unumgänglichen mexikanischen Gerichte: Fajitas, Burritos, Tacos, Enchiladas, Nachos... Ein bisschen lateinamerikanische Exotik. Auch wenn wir die portugiesischen Spezialitäten lieben, ändert sich das ein wenig. Was sich nicht ändert, sind die Mengen, sie sind immer noch üppig. Die Cocktails sind gut, eine besondere Erwähnung verdient die Margarita mit Ananas. Der Service ist sympathisch und fröhlich, mit einem Glas Tequila als Digestif.

Nachdem Sie die Schönheit der Seen und die herrlichen Aussichtspunkte rundherum bestaunt haben, sollten Sie unbedingt im Lagoa Azul essen gehen. Das Buffet-Menü sollte Sie satt machen! Es gibt einfache, aber qualitativ hochwertige Gerichte: Fleisch, gegrillter Kabeljau, Tintenfisch, Albacore-Thunfisch, dazu Pommes frites und Rohkost... Hier steht die Geselligkeit im Vordergrund. Diese kleine, familiäre Adresse ist ein Juwel inmitten von Naturjuwelen. Wirklich köstlich! Denken Sie daran, zu reservieren, da es in der Umgebung nicht viele Restaurants gibt und diese oft ausgebucht sind.

Wenn Sie genug von der azorianischen Küche haben, können Sie in diesem kleinen chinesischen Restaurant schlemmen und für weniger als 10 € eine komplette Mahlzeit zubereiten.

Das QB bietet zwei Arten von Restaurants an. Die Snackbar auf der unteren Ebene und das Gourmetrestaurant im Obergeschoss. Die Umgebung ist wunderschön und von der Terrasse aus blickt man auf einen schönen Garten. In Letzterem verwöhnt Sie Küchenchef Paulo Lourenço mit einem wahren Gaumenschmaus. Der Oktopus mit seinem Apfelpüree zergeht auf der Zunge! Die Speisekarte bietet auch eine köstliche vegetarische Auswahl. Gemütliches Ambiente und aufmerksamer Service. Im Vergleich zu anderen Restaurants auf der Insel ist es etwas teuer, aber die Gerichte sind wirklich köstlich. Ausgezeichnete Adresse.

Sie sind auf Terceira, aber der Wirt spricht Französisch, hat einen italienischen Namen und bietet Ihnen Spezialitäten aus dem Stiefel an. Da kann man schon mal die Orientierung verlieren! Im Inneren des Lokals oder auf den drei Außenterrassen kann man auch gut gegrilltes Fleisch aus dem Holzofen genießen. Am interessantesten ist jedoch das Tagesmenü, das Suppe, Hauptgericht, Getränke und Kaffee zu einem sehr günstigen Preis enthält, und das alles mit einem schönen Blick auf die Bucht. Köstliche und großzügige Teller, ein tadelloser Service und eine ideale Lage - lassen Sie sich La Barca nicht entgehen!

Eine informelle, beliebte Adresse, wo die Gerichte reichlich sind und gut serviert werden, was sicherlich die Anwesenheit vieler Soldaten auf Urlaub erklärt. Gastronomen sollten sich fernhalten, aber wir mögen die einfache Küche und die niedrigen Preise.

Im Zentrum, eine Adresse mit vernünftigen Preisen. Die Einrichtung ist einladend (Bücher auf Französisch, die man durchblättern kann). Ordentliche Küche.

Die Küche ist dort besser. Fleisch und Fisch werden über dem Holzfeuer zubereitet.

Eine Art portugiesische Kantine. Das Restaurant liegt am Straßenrand und sieht nicht besonders attraktiv aus. Es bietet jedoch eine einfache, hausgemachte Küche, von der traditionellen Suppe bis hin zur Morcela. Die Süßkartoffeln und Kartoffeln kommen direkt aus dem Garten. Zum Mittagessen gibt es jeden Tag ein All-you-can-eat-Buffet. An den übrigen Tagen werden Gerichte à la carte angeboten. Eine schöne und gute lokale Adresse. Erwarten Sie keine Spitzengastronomie, aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut und Sie werden in die Authentizität eintauchen.

À Buraca ist ein Konzept! Eine Initiative von Leonardo Ávila Silva, die am 11. November 2007 eröffnet wurde und seit 2013 Teil der Weinstraße ist. Es ist gleichzeitig ein Museum, ein Weinkeller, in dem Sie ausgezeichnete Weine probieren können, und ein köstliches Restaurant. Das traditionelle Restaurant bietet typische Gerichte an, die Sie perfekt mit den azorianischen Weinen kombinieren können. Neben dem Restaurant gibt es einen Laden für Kunsthandwerk und Böttcherei, ein Schmiedezelt, Workshops, die mit Stroh, Wolle und Weide zu tun haben... Achtung, nur mit Reservierung.