Die besten Hotelrestaurants Kanalinseln

Im Longueville Manor, dem einzigen Relais & Châteaux-Hotel auf den Kanalinseln, wird hervorragend gespeist. Hier kann die Küche, obwohl sie oft recht klassisch ist, manchmal überraschend sein. Alle lokalen und frischen Zutaten sowie die verschiedenen Komponenten der Gerichte werden stets aufmerksam und leidenschaftlich zubereitet und sehr professionell angerichtet. Der Weinkeller (mit mehreren tausend Etiketten) ist einfach legendär. Es ist zwar etwas teuer, aber es ist eine kleine Verrücktheit, die Sie nicht enttäuschen sollte; uns gefällt es sehr gut.

Dieses sympathische Lokal, das an das Imperial Hotel angebaut ist, dem es auch als Pub dient, scheint nichts weniger als das letzte vor dem Ende der Welt zu sein... Und das scheint auf dieser Seite der Insel tatsächlich der Fall zu sein! Man kehrt hier also ein, um seinen Durst zu stillen und einfache, gut gemachte Gerichte wie Burger, schöne Fleischstücke, Nudelgerichte oder gute Pizzen zu essen. Es ist auch die ideale Adresse, um von der kleinen Terrasse aus die Wellen zu beobachten, die an den Strand schlagen. Alles für eine perfekte Gourmetpause und einen Tapetenwechsel!

Im prestigeträchtigen Hotel Atlantic ist das Restaurant Océan, der Tisch des Hauses, so dekoriert, wie es dem Standard der Zimmer des Hauses entspricht: Die hellen Töne, das Geschirr und die Kunstwerke verleihen dem Ort übrigens eine zusätzliche Seele. Auch auf dem Teller wird Ihnen eine raffinierte Küche geboten, die dank einer modernen und innovativen Speisekarte stets auf frischen und lokalen Produkten basiert. Man drängt sich also bei Einbruch der Dunkelheit hierher, um zu schlemmen und in guter Gesellschaft zu speisen.

Hervorragender Service und ausgezeichnete Küche in diesem Gourmetrestaurant, das insbesondere natürlich Meeresfrüchte anbietet, insbesondere eine schöne Auswahl an Hummern. Lokale und saisonale Produkte stehen ebenfalls im Vordergrund. Eine qualitativ hochwertige Speisekarte, die vom talentierten Küchenchef Lukasz Pietrasz zusammengestellt und perfekt umgesetzt wurde. Die Weinkarte bietet ebenfalls sehr schöne Etiketten. Die Gastfreundschaft ist dem Ort angemessen und man verbringt immer eine gute Zeit an den Tischen des schönen Greenhills Hotels.

Das Restaurant des Hôtel de la Sablonnerie ist eine bekannte Adresse auf der Insel, die einen sehr klassischen Charme mit einem kleinen Hauch von Raffinesse verbindet. Auf der Speisekarte macht man sich die (sehr schätzenswerte) Mühe, mit hausgemachten und lokalen Produkten zu arbeiten, um eine schmackhafte und im Allgemeinen biologische Küche anzubieten. In den Sommermonaten setzt man sich gerne im Freien an den Tisch, um den herrlichen Garten des Anwesens zu genießen. Und der Empfang durch die charmante Besitzerin ist immer mit einem Lächeln verbunden. Ein Lokal, das man sich bei einem Zwischenstopp auf der Insel nicht entgehen lassen sollte.

Hier im gleichnamigen Hotel haben Sie die Wahl zwischen einer gemütlichen Bar mit Holzdekoration und einem Restaurant mit eher traditionellem Charme und einer herrlich schicken und romantischen Atmosphäre. Letzteres wurde mehrfach ausgezeichnet und bietet eine gute, eher internationale und reichhaltige Küche, aber auch einige traditionelle Spezialitäten. Die lokalen (und in der Regel biologischen) Produkte werden gut verarbeitet, um eine schöne Speisekarte mit farbenfrohen und geschmacksintensiven Gerichten zu erstellen. Auch im Sommer gibt es eine schöne Terrasse.

Das La Barbarie hat bereits mehrmals den Preis für das beste Restaurant auf Guernsey gewonnen: Es ist also eine sichere Adresse. Die Küche ist recht einfallsreich und der Chefkoch scheint seine Inspiration in der lokalen und mediterranen Gastronomie zu finden. Bei der Vielfalt der angebotenen Gerichte wird jeder etwas finden, und die Hummer sind besonders lecker. Er ist wirklich gut zubereitet, gut präsentiert und man profitiert außerdem von einem sehr guten Service. Feinschmecker, diese Adresse sollten Sie sich nicht entgehen lassen, wenn Sie in dieser Ecke der Insel vorbeikommen.

Die Auberge du Val ist ein ehemaliges Hotel auf dem Land, das sein köstliches Restaurant offen gehalten hat. Das Restaurant bietet eine Speisekarte mit englischen und mediterranen Spezialitäten in einem schönen Rahmen. Das Restaurant zieht sowohl Einheimische als auch Touristen an, was die Qualität seiner Angebote beweist. Es ist eine ideale Adresse, um die Produkte der Inseln zu probieren, insbesondere die Meeresfrüchte aus den Gewässern von Guernsey und das ausgezeichnete lokale Fleisch, für das das Restaurant bekannt ist. Eine gute Adresse, wenn es Zeit ist, sich zu Tisch zu setzen!

Auf der Terrasse (barfuß!) am Pool des Hotels, für ein äußerst angenehmes Mittagessen (nur für Bewohner) mit einem Glas ausgezeichneten Weißweins in der Hand, begleitet von einem Hummersalat, den man mit der anderen Hand aufpicken kann; oder am Abend (für alle offen) in einem etwas gediegeneren Raum für ein 3-Gänge-Menü (z. B.) der Spitzenklasse, das mit frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird - die sehr gute Küche des Stocks Hotel sollte man unbedingt ausprobieren. Vom Frühling bis zum Herbst kann man sich hier mit Frische, Geschmack und Kreativität verwöhnen lassen. Ein Tipp für Genießer auf der Durchreise!

Das Lobster and Grill ist das sehr gute Restaurant im Friquet Hotel. Die englische und vor allem die guernesische Küche, die man in diesem Lokal findet, ist schmackhaft und herzhaft. Und obwohl die Speisekarte viel Gemüse aus dem Garten anbietet, geht man vor allem wegen der schönen Rindfleischstücke und vor allem wegen der Meeresfrüchte und des Hummers, der in all seinen Formen präsentiert und von dem talentierten Küchenchef Gabriel Pestana und seiner ganzen Brigade zur Geltung gebracht wird. Eine schöne Weinkarte ist ebenfalls vorhanden. Diese von den Inselbewohnern sehr geschätzte Adresse wird auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.