Die besten gastronomischen Restaurants Saint-Barthélemy

Eine elegante Atmosphäre für diesen renommierten Gastronomen auf St. Barth. Dieses Restaurant schmiegt sich in den wunderbaren Rahmen des Relais et Château der Insel: Le Toiny. Eine Küche mit europäischen Tönen, in der wir Ihnen vor allem die Fischgerichte empfehlen. Ein reines gastronomisches Glück in einem schicken Stranddekor! Neben dem Rahmen und der Qualität der Küche bleibt der Service zweifellos einer der tadellosesten der Insel. Das Toiny verfügt auch über einen Beach Club, der mit den Füßen im Sand liegt und eine einfachere, aber sehr verlockende Speisekarte anbietet.

Die berühmte Brasserie der Champs-Elysées lädt sich in die Karibik ein. Im Hotel Carl Gustaf überblickt die Terrasse aus seltenem Holz des Fouquet's den gesamten Hafen von Gustavia. Die Architekten Gilles & Boissier wollten die Tradition der französischen Eleganz an die entspannte Atmosphäre von Saint-Barth anpassen. In der Küche kreierte der Drei-Sterne-Koch Pierre Gagnaire ein außergewöhnliches Menü, indem er die großen Klassiker der Pariser Gastronomie neu interpretierte, wie z. B. pochiertes Hummermedaillon mit Butter und Ingwer oder halbgarer Thunfisch, Foie Gras und Shiso.