Die besten Restaurants Deutschland

Es ist nicht einfach, am Potsdamer Platz gut und günstig zu essen? Es stimmt, die Gegend ist sehr touristisch und man hat vor allem Restaurants, die man auch anderswo in Deutschland findet, aber es gibt auch einige Überraschungen. Ki-Nova ist eine davon. Das Restaurant befindet sich im Sony-Center und setzt auf eine einfache und vielseitige Küche, die Produkte aus der Region verwendet: Spinat oder Rote Bete zum Beispiel. Es gibt Gerichte für Groß und Klein: Salate, Flammkuchen, Bowls und vieles mehr. Die Dekoration ist mit ihrem Hausbaum recht gelungen.

Das Mobiltelefon kann nicht stören, da es keinen Empfang hat. Wie der Name schon sagt, befindet sich das Restaurant la Grotta in einer Höhle. Der Star ist und bleibt die Pizza, aber ihre Pastagerichte (wie ihre ''Penne al Forno'') sind ebenso köstlich. Hausgemachte Gerichte in bester italienischer Tradition. Die Besitzer des Lokals geben sich alle Mühe, den Appetit ihrer Gäste zu stillen. Wenn sie kein Französisch sprechen, werden sie immer einen Weg finden, Sie zu verstehen und sich verständlich zu machen. Reichhaltig, schmackhaft und preiswert - eine Adresse, die Sie mit geschlossenen Augen testen sollten.

Dieses Restaurant mit Kochworkshop einen Kilometer westlich der Altstadt bietet kreative Gerichte aus saisonalen und regionalen Zutaten. Die Workshops finden an einem Sonntag im Monat um 11 Uhr statt (Ausnahmen: April, August und September) und sind eine gute Gelegenheit, Köchen über die Schultern zu schauen und interessante Dinge über die Zubereitung von Gerichten zu lernen, aber auch über deren professionelle Präsentation und die Auswahl einer guten Weinbegleitung. Am Ende bleibt nur noch eines zu sagen: Zu Tisch!

Ein Pariser Restaurant mitten im Herzen von München? Das bietet das L'Adresse 37: eine "neo-französische" Küche in einem charmanten Rahmen. Das Ambiente vereint Pariser Brasserie und Raffinesse. Im Inneren kann man durch die verglaste Küche beobachten, wie die Köche die Teller zusammenstellen und die Flammcremes karamellisieren. An schönen Tagen ziehen die Gäste die außergewöhnliche Innenterrasse vor. Die Speisekarte ist anspruchsvoll und stellt frische und typisch französische Produkte wie Foie Gras in den Vordergrund, wobei auch Klassiker neu interpretiert werden. Vergessen Sie nicht zu reservieren!

Sie nennen es Egg Drop und es ist das trendige Sandwich, das in den sozialen Netzwerken für Furore sorgt. Abgesehen von ein paar kleinen Kuchen zum Nachtisch ist es das einzige Gericht, das in diesem neuen Brunchspot angeboten wird. Gefüllt zwischen zwei Scheiben getoastetem Brioche, einer großen Portion weichem Rührei mit einer Scheibe zartschmelzendem Cheddar-Käse, einer geheimen Mayo-Sauce und wahlweise Speck, Avocado oder Lachs. Unser Urteil: ein absoluter Erfolg, der den Erwartungen entspricht. Achtung: Selbst vor der Öffnung kann sich eine Schlange am Eingang des Cafés bilden, also warten Sie nicht zu lange!

Der israelische Koch Assaf Granit öffnet die Türen seines neuen Restaurants in der deutschen Hauptstadt und greift dabei auf seine Berliner Wurzeln mütterlicherseits zurück. Berta, seine Großmutter mütterlicherseits, hatte einen großen Einfluss auf diese israelisch-berlinische Küche. Der Chefkoch lässt sich von den Geschmäckern der einzelnen Länder inspirieren und achtet dabei auf die Saisonalität und Frische der Produkte. Nach einem ersten Michelin-Stern für sein Pariser Restaurant kultiviert Assaf Granit auch in seinem neuen Gourmet-Restaurant die Exzellenz.

Das Restaurant für Feinschmecker in Karlsruhe! Das Restaurant ist bekannt für seine Fischgerichte, bietet aber auch regionale, mediterrane und französische Küche (die in Deutschland oft nur in Spitzenrestaurants zu finden ist). Es befindet sich in einem historischen Gebäude, das 1826 erbaut wurde und seit drei Generationen im Besitz der gleichen Familie ist. Die Oberländer Weinstube hat auch eine sehr gute Weinkarte mit über 1.000 Weinen im Angebot Liebhaber von sorgfältig zubereiteten und angerichteten Gerichten werden hier auf ihre Kosten kommen

Das ist die Formel in Baiersbronn: Kulinarische Exzellenz wird in den Restaurants von Luxushotels praktiziert und genossen. Das Hotel Sackmann ist ein romantisches und vornehmes Hotel im Weiler Schwarzenwald. In einem hellen Saal mit abgerundeten Ledersesseln oder -bänken und beigen Farbtönen, inspiriert von Brasserie und Luxus, kann sich das Restaurant Schlossberg mit einem Michelin-Stern rühmen. Der Chefkoch Jörg Sackmann hat sich dem Thema "neu und raffiniert" verschrieben. In der Tat ist Sackmanns Küche modern und klar, kreativ und schmackhaft.

Das Stadflair im Herzen der Stadt ist der ideale Ort, um ein ausgiebiges Frühstück oder einen Brunch zu genießen. Es bietet deutsche Spezialitäten wie Bagels, Eierspeisen, Flammkuchen oder lokale Wurstwaren. Im Gegensatz zu den meisten deutschen Restaurants wird man mit den vegetarischen Gerichten eine etwas leichtere oder sogar diätetische Küche zu schätzen wissen. Die Besucher werden ein Frühstück mit Pfannkuchen oder Bagels genießen. Die Besitzerin hat es geschafft, mit ihren von Grün umgebenen Tischen eine gemütliche Atmosphäre zu schaffen.

Genießen Sie im Inneren der Kunstgießerei Noack die Galerie, in der wechselnde Ausstellungen stattfinden, bevor Sie sich im Bistro oder Restaurant der Bar Brass niederlassen. Das Bistro bietet kleine Appetithäppchen an, die perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch sind, aber wir schlagen vor, dass Sie sich etwas länger niederlassen, um das Restaurant am Ufer der Spree zu genießen. Die Küche ist von der französischen Gastronomie inspiriert, die Gerichte sind raffiniert und die Produkte regional. Wir empfehlen die überbackenen Austern mit Koriander, Jalapeño, Grapefruit und Forellenkaviar, ein Genuss.

Unter der Leitung seines Besitzers und Sommeliers Fabian Fischer und seines Küchenchefs Steven Zeidler war Bricole zunächst eine feine Bar, in der Vorspeisen und Weine serviert wurden, bevor es sich zu einem gehobenen Restaurant entwickelte, das 2022 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Das Menü beginnt mit einem Korb mit Brot und Butter, gefolgt von kleinen, fein angerichteten Tellern. Beispiel: Kaiserliche Wachtel mit Trüffel und Weintrauben oder kandierter Kabeljau mit Apfelsake und Hollandaise - wahre Köstlichkeiten. Das Menü wechselt regelmäßig, je nachdem, welche Produkte gerade Saison haben.

Ein ausgezeichnetes Restaurant, in dem man gut und gerne einen ganzen Abend verbringen kann, indem man Teller um Teller bestellt, weil es so gut schmeckt... Das St. Bart positioniert sich als Gastropub, aber keine Angst, die Gerichte haben nichts mit der üblichen Pub-Küche zu tun, die man kennt. Zwar gibt es einige Klassiker wie das Scotch Egg (ein in Fleisch eingewickeltes Ei in Paniermehl) oder den legendären Sunday Roast, aber hier geht es eher um einen modernen Ansatz, bei dem die sorgfältig aus hochwertigen Produkten zubereiteten Speisen bei einem guten Naturwein gemeinsam genossen werden.

In einem Schloss, dessen Vorbild kein Geringerer als Versailles war und in dem heute die Hörsäle einer der Universitäten der Stadt untergebracht sind, befindet sich auch dieses Feinschmeckerrestaurant. Schwere Vorhänge, Stuck und eine ausgezeichnete Küche machen es zu einer Referenz in Stuttgart und sogar darüber hinaus. Nach oder vor dem Essen lohnt sich ein Spaziergang durch den (frei zugänglichen) Englischen Garten des Schlosses. Die Inspektoren des Guide Michelin, die in der Gastronomie bewandert sind, schätzen dieses Lokal sehr... Ein sehr schöner, stilvoller Rahmen und eine kreative Küche

Im Bräustüberl Garmisch können Sie eine Vielfalt an klassischen deutschen Gerichten wie Brezeln, Würstchen, Braten, Schnitzeln und Gerichten aus Schweinefleisch entdecken. Auch bayerische Spezialitäten wie Schweinshaxe, Leberkäse und Knödel werden angeboten. Auch eine Auswahl an lokalen Bieren, vor allem von renommierten regionalen Brauereien, wird angeboten Auch wenn es sich bei den Gästen hauptsächlich um Einheimische handelt, ist eine Reservierung in der Saison notwendig.

Warum sollte man das mittelalterliche Erlebnis bis auf den Tisch ausdehnen? Das Wirtshaus Christoffel bietet genau das: An langen Holztischen und auf rustikalen Stühlen werden die Gäste Platz nehmen. An der Wand hängen Waffen und Wappen, und eine große Rüstung bewacht den Eingang. Die etwas kitschige Speisekarte mit Pergament und gotischen Buchstaben stellt jedoch Gerichte in den Vordergrund, die wirklich auf der mittelalterlichen Küche basieren: Eintöpfe, Schweinefett, Braten, Wild, Fleisch in Bier, Käse mit Trauben, Preiselbeeren... Teller, die echte Originalität schaffen!

Gazzo wird von einigen als die beste Pizzeria Berlins bezeichnet. Das Besondere an Gazzo ist, dass es seine Pizzen mit Mehl aus Bio-Sauerteig zubereitet und sich damit rühmt, regionale Naturprodukte direkt vom Erzeuger zu beziehen. Transparenz ist der Schlüssel: Der Mozzarella stammt von einem Bauernhof in Brandenburg und das Schweinefleisch von sorgfältig ausgewählten handwerklichen Metzgern. Die fluffigen Pizzen mit knusprigen Rändern sind absolut köstlich und durch den langen Fermentationsprozess des Teigs besonders leicht verdaulich.

Der Alte Stadtwächter ist ein traditionsreiches Restaurant direkt hinter dem Brandenburger Tor in Potsdam, mitten im Zentrum und in der Nähe des Parks Sanssouci. Die angebotenen Gerichte sind typisch, sowohl einfach als auch robust: viel Fleisch, aber dennoch eine Auswahl an vegetarischen Gerichten. Sehr preiswertes Mittagsmenü. Das Ambiente hat alles, was ein authentisches und gemütliches Restaurant ausmacht: hell und freundlich.