Saint-Martin

Die Ma doudou rhums arrangés, eine Institution auf der Insel, sind eine echte Einladung zum Reisen. Sie werden seit fast 20 Jahren lokal und handwerklich hergestellt. Bananen-Vanille, Orangen-Ingwer, Guavaberry, Kokos-Passionsfrucht, Mango-Ananas, Gewürze, Mojito... die Auswahl ist groß für diese Aperitifs und/oder Digestifs, die unter der Sonne von Saint-Martin gereift sind. Die Flaschen und Flakons sind handbemalt, was sie zu hübschen Souvenirs macht, die man mit nach Hause nehmen kann. Ma doudou, das sind auch Chilis, Gewürze, Tees, brauner Zucker, Honig, Marmeladen und auch Schönheitsprodukte.

Einen Rum aus Saint-Martin zu produzieren, obwohl die Insel seit mindestens einem Jahrhundert kein Zuckerrohr mehr anbaut, ist eine Herausforderung, der sich Olivier Kleinhans stellt, der in seinem Keller Rum von den Antillen zusammenstellt. Nach dem kommerziellen Erfolg von Island Cane, der 2017 entstand und heute in Supermärkten vertrieben wird, kehrt das Team mit einer neuen Kreation zurück, Gouverneur 1648. Ein authentischer Rum, der hauptsächlich aus landwirtschaftlichem Rum (Guadeloupe) und Melasse (Dominikanische Republik) hergestellt wird und selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführt. Kostenlose Besichtigung und Verkostung.

Ein zu 100 % aus Sankt Martin stammendes Bier aus der Mikrobrauerei Pelikaan Brewery. Die Teilhaber Stephen und Nicolas produzieren 3.500 Liter lokales Bier pro Monat. Wir empfehlen Ihnen, die Insel mit : Irma, die zwangsläufig kräftig sein muss (I.P.A.), Soualiga (Name von St. Martin in der karibischen Sprache), Mont Careta (der Gipfel der Insel) und Mullet Bay! Die Brauerei empfängt Sie an zwei Abenden pro Woche in einer gemütlichen Atmosphäre, aber die Biere sind in Flaschen und vom Fass in vielen Lokalen auf der Insel erhältlich.

Βacchus ist ein atypischer Ort. Es ist ein Weinkeller, ein Feinkostladen und ein Restaurant. Der Küchenchef bietet Ihnen eine ausgesuchte und subtile Bistro-Gastro-Karte. Die hier verarbeiteten Produkte werden direkt importiert, was ein Zeichen für Qualität und Frische ist. Unglaublicher Weinkeller. Das Feinkostgeschäft bietet Ihnen reife Käsesorten, vor Ort hergestellte Produkte (Foie gras, hausgemachter Räucherlachs, Gerichte zum Mitnehmen...), aber auch den berühmten Cinco Jotas, Kaviar aus dem Hause Kaviari und Nespresso-Kaffee, den Βacchus exklusiv vertreibt.

Was gibt es Besseres als eine gute Flasche Wein für ein Essen mit Freunden? Von den größten Weinen bis hin zu Flaschen von kleinen Produzenten - der Geschmack des Weins ist einer der besten Weinkeller der Insel. Das Haus hält seinen guten Ruf seit vielen Jahren aufrecht. Sie werden darin eingeweiht, wie Sie das Getränk auf die Aromen Ihres Gerichts abstimmen können. Aperitifs, französische und ausländische Weine, Spirituosen jeden Alters und jeder Herkunft... Mit Sicherheit werden Sie hier Schätze finden, die Sie mit anderen teilen können, und Sie werden viel von diesen leidenschaftlichen Weinbauern lernen. Schade, dass sie nicht auf Saint-Martin wächst!

Ein hübsches, farbenfrohes Häuschen, ganz wie seine große Schwester, die Boutique Rhums Ma Doudou auf der französischen Seite. Hier finden Sie eine große Auswahl an arrangierten Rums mit manchmal überraschenden Aromen (wie Tagada-Erdbeeren), hausgemachte Konfitüren aus eigener Herstellung, aber auch lokale Gewürze, Tees, braunen Zucker etc. Die Rums werden in handbemalten Flakons angeboten, die individuell gestaltet werden können. Die Verpackung jedes Produkts ist so schön gestaltet, dass jedes ein hübsches kleines Souvenir darstellt, das man mit nach Hause nehmen und mit anderen teilen kann.

Das von Jérôme Richard und Régis Hugonnet gegründete Geschäft im Herzen des Einkaufsviertels von Hope Estate ist einer der besten Weinkeller der Insel. Totem W&S hat eine große Auswahl an guten Tropfen aus der ganzen Welt zusammengestellt, ebenso wie ausgezeichnete karibische Rums, limitierte Wodka-Editionen, schottische Whiskys und vieles mehr. Der Laden bietet auch französischen Gin an! Zigarrenliebhaber finden hier eine große Auswahl an Tabakwaren, vom Zigarillo bis zur Stuhlstange. Einige Feinkostprodukte sind ebenfalls erhältlich.