Die besten Restaurants Fusion und internationale Küche Usbekistan

Wir wollen nicht verhehlen, dass es uns in der Seele weh tut, das Old Bukhara auf diesen Seiten zu erwähnen, weil die Adresse so touristisch und im Vergleich zur Qualität der angebotenen Speisen überbewertet ist. Dennoch ist es eine praktische Adresse, da es sich im Herzen der Altstadt befindet, direkt neben dem Liab-i-Khaouz-Becken. Wenn Sie einen Platz finden, sollten Sie sich abends für das Rooftop und tagsüber für den Innenhof entscheiden: Dort können Sie Ihr Mittagessen an einem kühlen Ort einnehmen, während Sie den freien Blick auf die abends beleuchtete Stadt genießen.

Dieses sehr schicke Lokal ist eines der besten Restaurants der Hauptstadt. April ist eine renommierte Adresse, die die Must-haves der internationalen Küche (d. h. japanische, italienische und nationale Küche) anbietet. Uns gefällt die Einrichtung sehr gut, die viel Wert auf Grünpflanzen legt und ausnahmsweise einmal nicht protzig oder geschmacklos wirkt. Die Terrasse ist sehr angenehm, vielleicht etwas entspannter als der anspruchsvollere Hauptsaal. Es ist eine der wenigen Adressen in Taschkent, an der man ein Glas französischen Champagner bestellen kann!

Dieses kitschige Restaurant im Babur-Park ist eine kleine Insel, die, wie der Name schon sagt, von Wasser umgeben ist. An sonnigen Tagen geöffnet, schlürft man hier ein (russisches) Bier und genießt Schaschlyki mit Rind-, Hühner- oder Hammelfleisch und andere Standards der lokalen Küche. Sie finden auch einige russische oder europäische Gerichte. Es ist natürlich nicht der beliebteste gastronomische Treffpunkt des Landes, aber man kann hier gut und sehr preiswert essen. Das Ganze lohnt sich vor allem wegen der altmodischen, aber immer noch beliebten Atmosphäre, die hier herrscht und an manchen Abenden Live-Musik bietet.

Dieses Restaurant ist einer eher wohlhabenden Bevölkerungsgruppe vorbehalten, hat aber dennoch eine freundliche, familiäre und entspannte Atmosphäre. Das Ambiente ist asiatisch geprägt (Holztische, viele Grünpflanzen), ebenso wie die Speisekarte, die sich als Fusionsküche versteht, aber mit vielen würzigen Rezepten für Fleisch und Meeresfrüchte deutlich in Richtung Fernost tendiert. Man kann mit geschlossenen Augen Sushi oder einen T-Bone bestellen, das Ergebnis auf dem Teller entspricht immer den Erwartungen. Live-Musik an manchen Abenden am Wochenende