Tansania

Es ist DAS neue Restaurant in Stone Town. Es kommt aus Südafrika und hat das spektakuläre Gebäude auf dem Wasser im Park Forodhani Gardens bezogen. Die Aussicht ist also atemberaubend und die Tische sind zahlreich, ebenso wie die Kellner. Man möchte alles probieren: die Poké-Bowl, Thunfisch-Tataki, Gegrilltes, "Popcorn" aus Fisch und Garnelen und vor allem Sushi, kreativ und herrlich frisch, dank der Speisekarte mit den verlockenden Fotos. Wenn die Teller kommen, sind sie genauso anspruchsvoll wie das Bild: Alles ist gelungen, bis hin zu den verrückten Cocktails.

Diese brandneue Location ist außergewöhnlich und befindet sich im Herzen von Paje, das immer jünger und trendiger wird. Das Ensemble aus Holz ist gemütlich. Auf der einen Seite befindet sich ein großer Food Court, in dem mehrere lokale Marken vertreten sind: italienische Pizzen, Nudeln, Sushi, Burger, mexikanische Spezialitäten, Seafood und sogar Crêpes, Eis... Auf der anderen Seite zählt eine Bar einige Stehtische im Sand und auf einer begrünten Terrasse im Obergeschoss. Gegenüber befinden sich ein Tattoostudio und eine Strandboutique. Jam-Session mit Live-Musik am Freitag und DJ-Set am Samstag von 20:00 bis 23:00 Uhr.

Mit großen, dem Meer zugewandten Sofas und Tischen im Sand bietet das Bar-Restaurant des Hotels Kendwa Rocks Pizzen oder Teller mit Meeresfrüchten sowie schmackhafte Sushi-Teller. Seinen Kaffee kann man auf den Liegestühlen oder auf den zu Sofas umfunktionierten Booten am bewachten Strand (abseits der aufdringlichen Beachboys) in seinem privaten Teil genießen. Das Personal ist aufmerksam, freundlich und reaktionsschnell. Abends, vor allem am Wochenende, ist die Stimmung festlich, da hier einmal im Monat die Full Moon Party stattfindet. Wifi.

Dies ist das Restaurant des neuen Luxushotels Seconda Stella Zanzibar in Jambiani, das sich vor allem an Paare richtet. Als wir dort waren, war das Restaurant noch nicht eröffnet, aber es soll das erste "Surf & Turf"-Restaurant an der Südostküste werden. Das heißt, die in Übersee beliebten Kombinationen aus Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch. Einer der besten bulgarischen Köche (gekrönt mit dem Titel Master Chef) soll eigens anreisen, um die Küche zu übernehmen.

Seit einiger Zeit eröffnen entlang der Hauptstraße von Pajé neue Restaurants, die die Gewohnheiten der Touristen, die sich normalerweise auf den Strand konzentrieren, verändern. The Pants ist ein neues, ausgezeichnetes und liebevoll eingerichtetes Restaurant, das sehr vegetarisch ist und ausschließlich pflanzliche Spezialitäten serviert: vegetarisch und vegan. Die Terrasse im Obergeschoss mit ihren hübschen Holztischen ist vom Frühstück bis zum Abendessen sehr gemütlich. Alles ist köstlich, abwechslungsreich, frisch und schmackhaft, sodass man am liebsten eine Kantine daraus machen würde. Eine willkommene Abwechslung zu den Meeresfrüchten.

Dieses neue Signature-Restaurant im Z Hotel ersetzt das sehr bekannte Saruche auf einer Ebene mit Blick auf das Meer und den Strand. Es ist nur zum Abendessen geöffnet und die Adresse ist schick. Sexy Fish bietet Meeresfrüchte in allen Variationen und auf alle möglichen Arten an. Der Fisch ist natürlich lokal und ultrafrisch, ebenso wie die Meeresfrüchte, und der Chefkoch Bengali Rasel bietet eine afrikanisch-europäische Fusionskarte, die mit Gewürzen aus Sansibar verfeinert wird: delikates Thunfisch-Ceviche, Langusten-Tempura, Krabben-Curry auf senegalesische Art oder einfach eine schöne gegrillte Languste.

Es ist das beste Restaurant in Nungwi, vor allem der gegrillte Oktopus ist eine Delikatesse. Schon der Weg zum riesigen Steg des Essque Zalu Hotels ist ein Spaziergang, bei dem Sie Schaukeln mit Blick auf die türkisfarbenen Schattierungen sehen und, warum nicht, einen Cocktail schlürfen, bevor Sie sich an den Tisch setzen. Auf der Speisekarte stehen eine Reihe von kleinen Gourmetgerichten, die Sie mit anderen teilen können, darunter viele vegetarische Optionen - hervorragende Kürbis- und Karottenkrapfen mit Mangochutney -, Meeresfrüchte wie gegrillte Bärenkrebse mit Chimichurri-Sauce oder kandierter Thunfisch mit Kapern und roten Bohnen.

Ein indisches Restaurant, das ausschließlich vegetarisch ist (da es von echten hinduistischen Indern geführt wird) und eine Abwechslung zu den üblichen Grillrestaurants bietet. Typische Gerichte, frisch zubereitet, voller Farben und mit verschiedenen Gemüsesorten, und das alles zu einem kleinen Preis - ein guter Plan. Die Originalität der angebotenen Spezialitäten ist so groß, dass man erstaunt ist, da man an diese wirklich typischen Gerichte aus Indien nicht gewöhnt ist. Man kann sich tatsächlich an den fünf köstlichen Chutney-Saucen versuchen, mit denen man seine Gerichte aufpeppen kann. Außerdem gibt es lokale Pizzen und praktische Sandwiches zum Mitnehmen für Tagesausflüge.

Dieses Restaurant mit einheimischen Fischern ist Teil des nächtlichen Fischmarktes, der jeden Abend an einem der zentralen Strände von Nungwi stattfindet. Kerzenlicht, Tische mit den Füßen im Sand und nomadische Musik- und Akrobatikdarbietungen sorgen für eine romantische, kinderfreundliche Atmosphäre. Der Höhepunkt des Spektakels ist die Auslage mit riesigen, zerlegten Fischen, Langusten und Kraken, die man vor dem Restaurant bewundern kann. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, um sich in XXL-Schalentiere zu verlieben. Die Kellner sind - was auf Sansibar selten ist - effizient und organisiert, die Wartezeit ist überschaubar.

Dieses Kitecenter verfügt über ein hübsches Restaurant am Strand, in dem gut ausgeführte Gerichte serviert werden. Mit seinen italienischen Wurzeln hat man hier die Wahl zwischen Antipasti, Nudel- und Fischgerichten. Die Bruschetta mit Garnelen und Avocado sind empfehlenswert, das göttliche Thunfischsteak ebenfalls, ebenso wie das Hähnchencurry oder die Nudeln mit Meeresfrüchten, obwohl die Toppings großzügiger sein könnten. Das Haus serviert ausgezeichnete Cocktails und der Spot ist wirklich nett, hauptsächlich der Chill-Bereich mit Bänken auf einer erhöhten Terrasse vor dem Strand.

Wenn Sie genug von Langusten und gegrilltem Fisch haben, warum nicht einen Burger probieren? In diesem kleinen, sauberen Lokal werden die Burger blitzschnell zubereitet, mit gutem, frischem Rindfleisch aus der Region (das man mit dem Stempel Bio versehen könnte, weil hier Kühe herumlaufen) und immer mit den entzückenden, hausgemachten Pommes frites, die es überall gibt. Die Auswahl an Toppings ist groß, die Preise sind angemessen. Es besteht die Möglichkeit, per WhatsApp zu bestellen und in Ihr Hotel geliefert zu bekommen, das ist netter, da das Lokal weit weg und am Straßenrand liegt. Sogar die Verpackung ist sorgfältig gestaltet.

Man kennt das B4 für seine Elektroabende am Samstag und in der Hochsaison auch am Dienstag, aber die Adresse ist tagsüber und abends wegen ihrer Schiefertafeln mit Gourmet-Burgern interessant, die schnell und zu moderaten Preisen serviert werden. Wenn Sie eine Abwechslung zu den gegrillten Meeresfrüchten suchen, ist diese Option perfekt! Dazu gibt es dicke, hausgemachte Pommes frites und einen Smoothie, frischen Fruchtsaft oder exotischen Cocktail. Liegestühle zum Chillen am Strand direkt davor und eine ziemlich groovige Hintergrundmusik kleiden den Ort, der an manchen Abenden der Woche Filmabende, BBQ oder Sushi veranstaltet.

Sie werden es schon von weitem sehen: Dieses Jetty-Restaurant befindet sich auf einem Steg, der auf Pfählen steht. Wegen seiner Raffinesse ist es zweifellos das beste Restaurant in der Gegend. Zögern Sie nicht, hier zu Mittag oder zu Abend zu essen, in einer romantischen Umgebung mit einem außergewöhnlichen Blick auf das Ufer. Die Küche ist gemischt: mediterran, italienisch und vegan, natürlich mit einer breiten Palette an Schätzen aus dem Meer, Fisch wie Krustentieren. Eine originelle Raffinesse, bei der alles in einer Farandole aus buntem Gemüse zubereitet wird. Köstliche Cocktails als Appetitanreger.

Suchen Sie in diesem neuen Restaurant keine Spitzenküche, aber man kommt wegen der tansanischen Atmosphäre hierher. Am Wochenende finden auf der Terrasse unter freiem Himmel oft Konzerte statt. Tagsüber ist der Raum wirklich nett. Auf der Speisekarte steht Gegrilltes und ein vegetarisches Menü. Zu jeder Tageszeit werden auch frische Fruchtsäfte serviert. Die Teller sind reichlich, die Atmosphäre ist volkstümlich und die Musik ziemlich laut. Ein guter Ort, um abends auszugehen.

Dies ist der beste Ort in der Stadt, um auszugehen, zumal er sich am Capri Point befindet, in der Nähe aller Touristenhotels. Dieses sehr schöne Bar-Restaurant hat am Wochenende eine lebhafte Atmosphäre, wenn kleine lokale Bands Konzerte geben. Wenig überraschend findet man auf der Speisekarte alle Fleischsorten, aber vor allem guten Fisch vom Grill, und viele sorgfältig zubereitete Spezialitäten aus Swahili und Tansania. Auch ein Coffee House mit Kuchen und ausgezeichnetem Espresso sowie ein kleiner Supermarkt sind hier zu finden.

Das Slipway Hotel verfügt über ein schönes Restaurant direkt am Meer, das für seine Aussicht auf den Sonnenuntergang, seine Meeresfrüchte und seine Abende mit Live-Musik und DJs an den Wochenenden bekannt ist. Ein wirklich schönes Ambiente. Die Terrasse mit großen Bänken, grünen Pflanzen und Holztischen ist ein schöner Ort, an dem man gerne etwas trinkt. Hauptgericht des Ortes: gegrillter Fisch auf tahitische Art, der in einem Bananenblatt drapiert wird. Klingt verlockend, oder?

In diesem Restaurant ist die Spezialität Fleisch vom Grill, das in allen möglichen Variationen zubereitet wird. Wir tendieren zur Mamboz Combo, die eine schöne Auswahl an köstlichem gegrilltem Fleisch mit hausgemachten Beilagen anbietet. Es gibt auch viele indische Gerichte auf der Karte (Tikka usw.) und eine erstaunliche chinesische Speisekarte. Ein Streifzug durch die Küchen der Einwohner Tansanias! Die Gerichte sind schmackhaft, reichlich und die Preise wirklich erschwinglich. Wir schätzen die erweiterbaren Öffnungszeiten.

Dieses biologische, vegane und vegetarische Restaurant ist auf "rohe" Küche spezialisiert. Eine originelle Healthy-Adresse für köstliche Bistronomie. Man kann sich für handgemachte Pasta wie gebratene Zucchini-Linguine mit Pesto und Brokkoli, Paprika und Pilzen, den berühmten veganen Burger und eine Handvoll Gerichte entscheiden, die vor frischem Gemüse und originellen Getreidesorten nur so strotzen. Suppen und Salat sind weitere schöne Angebote. Der Käsekuchen mit Passionsfrucht (vegan) ist der Wahnsinn. Außerdem verfügt das Lokal über einen schönen Außenbereich.

Es ist DAS neue Restaurant in Dar es Salaam. Es kommt aus Südafrika und hat eine wunderschöne Terrasse mit Blick auf das Meer in Msasani übernommen. Die spektakuläre Aussicht kann man in schönen Gartenmöbeln genießen, die Umgebung ist fantastisch. Man möchte alles probieren: die Poké Bowl, Thunfisch-Tataki, Gegrilltes, Popcorn mit Fisch und Garnelen und vor allem Sushi, kreativ und herrlich frisch, dank der Speisekarte mit den verlockenden Fotos. Wenn die Teller kommen, sind sie genauso anspruchsvoll wie das Bild: Alles ist gelungen, bis hin zu den verrückten Cocktails.