Die besten tansanischen Restaurants Tansania

Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis in einer freundlichen, ländlichen Atmosphäre am Ufer des Flusses Themi, der ein Stück weiter unten fließt. Dieses kleine, umweltbewusste Restaurant wird von einer Gemeinschaft von Frauen geführt, die vom Leben gebeutelt sind, und von einer italienischen NGO unterstützt. Für eine Handvoll Schilling bekommen Sie einen schönen Gemüseteller (Spinat, Bohnen, Linsen...) mit köstlichen Auberginenfladen und unbegrenzt viel Fruchtsaft serviert. Alles wird vor Ort im vereinseigenen Gemüsegarten angebaut. Abends und am Wochenende geschlossen.

Das Akemi befindet sich im 21. und letzten Stockwerk der Golden Jubilee Towers und ist das höchste Restaurant der Stadt und eines ihrer besten Lokale. Der große, runde Saal mit seinen vielen Fenstern bietet einen Panoramablick auf den Indischen Ozean im Westen und die Kurasini-Bucht im Süden. Die Tische sind in einem Kreis um das zentrale Buffet angeordnet, das einen sicheren Wert darstellt. Auf der Speisekarte werden indische, asiatische und westliche Spezialitäten mit sansibarischen Gewürzen genussvoll gemischt. Live-Konzert jeden Freitag zwischen 17:00 und 19:00 Uhr. Für das Abendessen wird eine Reservierung empfohlen.

Mzee Husa ist die neue gastronomische Perle von Jussi, einem schwedischen Koch, der bereits in den renommierten Essque Zalu und Zuri Hotels gearbeitet hat. In seinem Restaurant mit demokratischen Preisen kocht er nach seiner Inspiration, die Einflüsse der Swahili, des Mittelmeerraums und des Nordens vereint. Wie das Auberginen-Millefeuille mit Garnelen und Avocadocreme, der Fisch mit Rote-Bete-Püree und Zitrussauce... Alles ist köstlich und die Teller blumig angerichtet. Signature Cocktails und originelle Desserts. Tische mit den Füßen im Sand oder im Obergeschoss mit Blick auf den Ozean.

Dieses neue lokale Restaurant im Dorf Jambiani ist bereits die Kantine der Stammgäste, die von den preiswerten Gerichten schwärmen. Man muss sagen, dass die Köche in Restaurants von Lodges ausgebildet wurden, sie beherrschen es. Es macht Spaß, ihnen bei ihrer Arbeit in der offenen Küche zuzusehen. Der geschützte Außenbereich ist bescheiden, aber sauber und frisch. Die Karte mit den reichhaltigen und schnell servierten Gerichten auf der Schiefertafel wechselt häufig. Uns gefielen das angebratene Thunfischfilet mit Cashewnuss-Intarsien und Mangosauce und die gegrillten Bärenkrebse zum Syndikatspreis.

Dies ist ein schönes Haus vor dem Strand, das in eine trendige Bar umgewandelt wurde. Schon bei der Ankunft laden gemütliche weiße Sofas zum Sonnenbaden auf der Terrasse ein, ebenso wie Tische zum Mittag- und Abendessen oder zum Cocktailschlürfen bei Sonnenuntergang. Gut ausgewählte Hintergrundmusik von DJs am Wochenende und während des Sonntagsbrunchs. Man kommt hierher, um ein Glas südafrikanischen Wein oder einen guten Cocktail zu trinken, der von echten Bartendern zubereitet wird. Die Gerichte hingegen sind etwas enttäuschend in den Geschmacksrichtungen, die man anspruchsvoller und frischer erwartet, vor allem bei diesem Preisniveau.

Wenn Sie lokal und unbestreitbar frisch essen wollen, ist dieses Restaurant die einhellige Meinung. In diesem kleinen, unprätentiösen Haus sind die Tische mit Tischdecken aus buntem Kangastoff gedeckt, das ist originell. Die Atmosphäre ist einfach und freundlich, die Teller sind königlich. Hier sind die Swahili-Aromen authentisch und mit Gewürzen der Insel verfeinert. Die Teller quellen über von Langusten, Bärenkrebsen und Krustentieren, die in gigantischen Mengen zu mehr als vernünftigen Preisen serviert werden. Besondere Aufmerksamkeit wird der Präsentation der Teller gewidmet.

Eine zentrale Adresse, die vor allem frische Fruchtsäfte und ausgezeichnete Smoothies anbietet, die Spezialität des Hauses. Auch auf der Karte: alle Arten von Sandwiches, Tagesgerichten, Salaten... alles ziemlich gut. Uns hat vor allem der Avocado-gewürzte Hühnerburger gut gefallen. Bitten Sie darum, die Sauce separat serviert zu bekommen, da Meeresfrüchte und Fisch in einer Cocktailsauce ertränkt werden... Das Highlight hier ist die hyperzentrale Außenterrasse mit Wifi. Ideal auch für das Frühstück, wenn Sie eine einfache Miete haben.

Es ist ein sicherer Wert, ein Klassiker in Nungwi! Man muss schon sagen, dass man in diesem hübschen Restaurant auf Stelzen mit seiner niedlichen sansibarischen Einrichtung mit Möbeln aus alten Zeiten und der Terrasse das Plätschern und den Sonnenuntergang in romantischer Atmosphäre genießen kann. Der Service ist noch mehr "longui longui" als anderswo, aber die Portionen sind großzügig und die Gerichte schmackhaft, vor allem die dämonischen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit Kokos-Curry und die großen geschmorten Fische mit bunten Paprikaschoten. Es werden echte Anstrengungen unternommen, um den Geschmack der Speisen zu verbessern.

Mambo vipi? Poa po a ("Wie geht's? Super"). In diesem angesagten Restaurant im Stadtzentrum begrüßen sich Expats und tansanische Stammgäste bei qualitativ hochwertiger Swahili-Küche. Man macht es schnell zu seiner Kantine in Bagamoyo, da die Preise mehr als angemessen und die Gerichte schmackhaft und abwechslungsreich sind. Den Gästen stehen zwei schattige Terrassen zur Verfügung, auf denen sie ihren Gaumen mit Blick auf die Küche durchlüften können. Liebhaber von Ugali, Chapati und Pilaw-Reis (hier heißt es Pilau-Reis) kommen hier voll auf ihre Kosten, alle anderen nehmen eine Pizza nach tansanischer Art.

Einige Dutzend Meter vom Clock Tower entfernt, in einem kleinen Park entlang der Uferpromenade, befinden sich mehrere Imbissbuden, die zwar nicht besonders anspruchsvoll sind, es Ihnen aber ermöglichen, unter freiem Himmel und in Gesellschaft von Einheimischen Streetfood auf tansanische Art zu genießen. Zögern Sie nicht, das Zelt, in dem die Stände aufgebaut sind, zu umrunden, um sich einen Überblick über das Angebot an Burgern, Samosas und Chapatis (Krapfen) zu verschaffen. Sie können sich auch den Freuden des Outdoor-Billardspiels hingeben.

Er ist nicht zu übersehen: Jeden Tag findet der unveränderliche Nachtmarkt von Forodhani statt. Die Einwohner von Stone Town versammeln sich gerne mit ihren Familien an den Ständen und im Garten, um schnell ein beliebtes Gericht zu essen. Es gibt Stände mit Shawarma, die man notfalls essen kann (fettes Fleisch), Samossas und Swahili-Gerichte, die man auch probieren kann, ebenso wie die "Crêpes" (à la minute hergestellte Bricks). Von Meeresfrüchtespießen wird jedoch dringend abgeraten, da sie zu Vergiftungen führen können. Folgen Sie den Einheimischen, um die richtigen Stände zu finden.

Dies ist der neue Tisch, den Sie in Nungwi testen sollten: ein schöner Garten, der mittags seine schattige Kühle bewahrt, abends mit kerzenbeleuchteten Tischen ausgestattet ist und eine schöne Atmosphäre bietet. Die Speisekarte bietet schöne Kreationen wie das Thunfischtartar mit Rote Bete und Hibiskus als Vorspeise, die Gambas mit Bisque und weichem Brot als Hauptgericht... Man schätzt seine ebenso inspirierte Cocktailkarte, wie den Prophecy mit Rote-Bete-Gin und Vanille, Tonic und Limette. Denken Sie daran, zu reservieren, vor allem abends, da das Lokal bereits sehr beliebt ist.

Michamvi hatte bereits sein Restaurant The Rock auf einem Korallenfelsen im Meer thronend, Matemwe hat es getan. Das 2019 eröffnete Restaurant umarmt den Strand von Matemwe dank seines natürlichen Vorsprungs: ein Felsen in Kigomani, wo es sich eingenistet hat. Die Aussicht ist herrlich, bis nach Mnemba auf der einen und bis nach Kiwengwa auf der anderen Seite, mit Blick auf die Dutzenden von kleinen Booten, die in Kigomani vor Anker liegen. Auf der Speisekarte stehen üppige Vorspeisen und Gerichte, die mehr oder weniger gut gelungen sind. Das Thunfischtartar mit Pfeffer war gut, das Fleischkefta etwas trocken, aber originell und mit Gewürzen aromatisiert.

In diesem lokalen Familienrestaurant steht Kim im Gastraum und ihre Mutter am Herd, was die Speisen und den Service noch authentischer macht. Der echte Swahili-Geschmack, der in Töpfen nach Familienrezepten gekocht wird, wird den Gästen, von denen viele Stammgäste sind, serviert. Wir lieben die Kreationen der Mama wie Thunfisch in Kokosnusskruste und ihr klassisches Rezept für Oktopus mit Inselcurry, die göttlich sind. Die großen geschmorten Fische, die mit Limetten verfeinert werden, sind perfekt zubereitet. Die Atmosphäre ist musikalisch und entspannt, der Empfang sehr herzlich.

Diese beliebte Adresse im Restaurantviertel rund um die Station Road bietet sowohl klassische und köstliche tansanische Gerichte wie Pilau N'Gombe, Reis mit Rindfleisch nach Swahilia-Art, als auch vor allem wunderbar würzige Grillgerichte vom Barbecue, die große Spezialität des Hauses. Gesellige Pizzen zum Teilen stehen ebenfalls auf der Karte und man kann sich seinen Smoothie nach Wunsch zusammenstellen, ein Geheimtipp von morgens bis abends, um Vitamine zu tanken.

Im Restaurant des Motel Sea View, das nur wenige Schritte vom Stadtzentrum entfernt an der Strandpromenade liegt, können Sie die wahre Spezialität der Küste probieren: Garnelen in allen Variationen. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Garnelen, die in zehn verschiedenen Zubereitungsarten zubereitet werden. Auch Hähnchenliebhaber kommen auf ihre Kosten, denn es gibt nicht weniger als zwanzig Gerichte, die dem Geflügel gewidmet sind. Die gesamte Speisekarte ist indisch beeinflusst (Masala, Curry...) und das indische Naan hat hier das Chapati als Beilagenfladen ersetzt

Dieses kleine Café, das früher in der Nähe des Fischerhafens am zentralen Strand existierte, befindet sich nun in einem hübschen Haus an der Meerseite. Schöne Außenterrasse vor dem Strand mit Betonmosaikfliesen, einfaches Mobiliar. Auf der Speisekarte stehen die gleichen Spezialitäten wie früher zu vernünftigen Preisen. Wir lieben den Avocadosalat, die großzügig servierten Gambas (King Prawns), die schmackhaften Swahili-Gerichte, den Kingfish mit Mangosauce... Eine schöne Adresse vom Frühstück bis zum Abendessen.

Unter einer hohen Strohhütte ist dieses einheimische Restaurant so elegant wie seine Teller. Wir lieben hier die Fülle an Swahili-Gerichten, die alle köstlich sind, mit Fisch und Schalentieren in allen Saucen und mit allen Gewürzen der Insel. Die Preise sind klein, sodass man am liebsten alles probieren möchte. Gegrillter Fisch mit Kokosreis, würziger Oktopus mit Ugali (typisch tansanisch, eine Mais-Maniok-Hirse-Polenta), Fisch Chuku Chuku in Maniok-Kokos-Sauce, Beef Masala und hausgemachte Chapati ... Die Auswahl wird koreliert sein.

Ein Coffeeshop, wie man ihn sich überall auf seiner Reise wünscht: Die hübsche Dekoration und die freundliche Atmosphäre ziehen mit ihrem modernen Angebot Einheimische und Besucher an. Was für ein Vergnügen, einen köstlichen Espresso oder Caffè Latte aus tansanischen Kaffeebohnen zu trinken, dazu einen Brownie oder einen Smoothie aus frischen Früchten mit Bananenkuchen, aber auch Swahili-Gerichte! Als militantes Café beschäftigt es Gehörlose und Schwerhörige, Sie können die Swahili-Zeichensprache lernen oder Safari-Gefährten finden, um die Kosten zu teilen - ein echter sozialer Hub .