Auf Tee und Kräutertees spezialisierte Lebensmittelgeschäfte Indien

Der Laden von Abdul und Chintu ist voll von Gewürzen in allen Farben und Düften. Hier finden Sie alles, was Sie zum Würzen Ihrer Gerichte brauchen: Kardamom, Zimt, Tandoori-Curry, Masala... Außerdem verschiedene Teesorten. Sie finden also alles, was Sie brauchen, um nach Ihrer Rückkehr nach Frankreich Chai und indische Gerichte herzustellen. Nehmen Sie sich die Zeit, die Gewürze anzuschauen und zu riechen. Und wenn Sie ein Neuling auf diesem Gebiet sind, werden Sie lernen, echten von falschem Safran zu unterscheiden. Echter Kaschmir-Safran kostet etwa 300 Rs pro Gramm.

Dieser Laden gegenüber dem Banaras Haveli Hotel ist einer der besten Orte in Varanasi, um einen kräftigen und wohlriechenden Masala Chai zu probieren. Oft muss man sich dort in einer langen Schlange anstellen. Der Tee wird in Tontassen serviert, die man nach der Verkostung wegwirft. Das subtile und zugleich intensive Aroma zieht zu jeder Tageszeit zahlreiche Einheimische an. Wenn Sie Kaffee bevorzugen, ist der angebotene Kaffee ebenfalls köstlich! Die Öffnungszeiten sind jedoch oft unberechenbar, da der Besitzer den Vorhang zuzieht, wenn er seinen gesamten Vorrat verkauft hat.

Dieser große Laden gehört zu einer Teeplantage, der Kanan Devan Hill Plantations Company (KDHP). Hier gibt es Erklärungen zum Prozess der Teeherstellung sowie alle möglichen Produkte: biologisch angebaute oder nicht angebaute Tees, aromatisierte oder naturbelassene Tees, Kardamom- oder Eukalyptusöle, Marmeladen und vieles mehr. Das Unternehmen hat fünf Geschäfte in Munnar, darunter den Chai Bazaar . Man kann auch auf einer der Teeplantagen des Unternehmens übernachten.