MABUYA RESTAURANT
Lesen Sie mehrDas Mabuya (das den Platz des legendären Bonbon Plume eingenommen hat) ist zunächst einmal ein wunderschönes Gebäude mit kolonialer Architektur und aus einheimischem Holz gefertigt, in dem man seit Oktober 2022 gerne einkehrt. Hier kann man sich eine köstliche Vitaminpause mit Cocktails (mit oder ohne Alkohol) aus frischen Fruchtsäften gönnen, die sich schnell einen guten Ruf erworben haben, aber auch von einer schönen Speisekarte profitieren, auf der einige vegane und glutenfreie Gerichte neben einem Thunfisch-Tataki oder einer Fisch-Ceviche stehen. Bei Sonnenuntergang ist das Bild noch grandioser!
COCO ROUGE
Lesen Sie mehrDieses typische Restaurant im Herzen von Baie Sainte-Anne fungiert den ganzen Tag über als Take-away (praktisch auf der Straße zwischen zwei Ausflügen) und bietet bei Einbruch der Dunkelheit eine sympathische Speisekarte. Wenn man schnell und billig zu Mittag essen möchte, warum nicht wie ein Seselwa, d. h. in einem Basketballkorb essen: kari koko bef, grilled fish bourzwa, pork stew und man kann auf der anderen Straßenseite mit Blick auf das Meer sitzen. Abends ist Barbecue-Zeit für gute Grillgerichte und andere kreolische Spezialitäten. Eine sympathische Adresse.
MAHEK RESTAURANT (CORAL STRAND HOTEL)
Lesen Sie mehrEin Tisch voller Abwechslung, bei dem die Exotik nicht bei der (sehr kitschigen) Einrichtung aufhört, denn dieses Mahek (Aroma) macht kaum Zugeständnisse an die Küche der Seychellen. Auf dem Teller findet sich in der Tat eine echte Küche von dort. Auf der Speisekarte stehen: gebackene Tandoori-Linsen, kleine Maiskolben mit Tomaten und Gewürzen, Safran-Käse und Gewürz-Joghurt, Job mit Goa-Sauce, gebratenes Lamm mit Kräutern und Gewürzen, mariniertes Huhn mit Joghurt und der traditionelle indische Reis-Pudding.